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发表于:09-30
又到了无花果上市的季节,无论青皮红皮,切开来就是沁人的清香,满是小籽的果肉,多汁而不甜腻,拿来做水果塔最是合适。用料无花果6个A:塔皮原料低筋粉100克杏仁粉30克砂糖15克糖粉10克盐1克蛋黄...
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发表于:06-25
现在天气比较热,感觉蛋糕之类的好像吃不太下去了。这款苹果塔摒除了西式苹果派的重口味,但保留了苹果自然的甜香,加上奶油奶酪微酸的奶香中和,让仲夏夜变得更加的美好。而且吃起来没有负担...
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发表于:03-25
为了消耗掉过年家里吃不完的干果和坚果为了老妈人到中年爱吃面包点心又怕胖的心😜方子参考了《藤田千秋的甜贝果与咸贝果》用料高筋面粉230克杏仁粉20g干酵母3g细砂糖10g黄油5g水140g-...
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发表于:03-20
记得第一次吃新鲜无花果时简直要怀疑人生...特意网购威海的青皮无花果,却完全吃不出甜味...本着犯蠢不超三次的原则,后来在超市再买了一次,结果完完全全爱上了!(所以,某宝需谨慎!)可惜,在南方,想...
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发表于:12-02
Olivia强烈推荐这个甜品哦~做法简单味道赞!~你懂的每次我推荐都是这种简单易做的,这个中文名字是我根据食材取的Bakewell是英国的一个城市的名字,但是感觉翻译成中文有点奇怪的说所以根...
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发表于:11-12
秋天到了,抓住夏天最后的尾巴,无花果塔。巴黎花妈的方子_以下是原方子的一半。用料新鲜无花果250克克杏仁片10g咖啡勺的糖粉1/2小勺糖酥皮:软化黄油150g香草精华1/2小勺砂糖85g杏仁粉50g...
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发表于:11-19
7月正是桃子的季节,一个简单又美味的甜桃杏仁塔,一起来享用它吧!用料【塔皮】低粉75g杏仁粉20g肉桂粉2g无盐黄油43g糖粉25g全蛋液15g【杏仁奶油内馅】无盐黄油40g糖粉40g全蛋40g杏仁粉40g...
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发表于:09-19
因为是自己吃,所以不想做很大,把原菜谱的量减掉一半,不过还是可以做两个我这样的小塔。我的塔模的直径大约是12.5cm。用料塔皮低筋面粉62g黄油31g蛋黄5g水15g盐一小撮杏仁馅儿杏仁粉10g黄...
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发表于:04-30
杏仁甜酥皮+杏仁奶油馅+杏仁焦糖无花果用上美国蓝钻杏仁粉和杏仁粒满满的杏仁香味无花果的香甜加上焦糖杏仁口感层次丰富喜欢杏仁味的亲千万不要错过😝下面将教你用食物料理机轻松做出...
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发表于:09-07
一直想做个塔,这个季节刚好有无花果,于是就是做了一个无花果杏仁塔【北鼎烤箱食谱】用料A低筋面粉125克A黄油62克A蛋黄10克A水30克A盐1克B杏仁粉20克B黄油20克B鸡蛋20个B糖粉20克C无花果...
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发表于:05-04
每年只有在夏秋才能品尝到新鲜的无花果,所以格外珍惜这段时节~大量使用仅在夏末至初秋时节才有的新鲜无花果做成甜塔,将这个季节特有的水果的美味一并融合进甜点里。在塔底底部放进浓缩...
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发表于:10-20
用料无花果1个胡萝卜半根梨子1个亚麻籽适量藜麦适量五谷杂粮适量红莲子适量杏仁适量果蔬杏仁无花果精华露的做法食材准备洗净倒入料理杯开启五谷键四维立体破壁15分钟开启水龙头完美的...
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发表于:01-12
甜杏塔,起初对这款点心并没太多想法,随性而作,从内而外似乎都看出任何出彩的地方,很平常的甜塔皮,我很喜欢的杏仁奶油,这两样做了不知道多少次了,但我还是没做腻,就是觉得甜塔皮和杏仁奶油是绝...
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发表于:06-04
用料铁棍山药2只杏仁片100克去头红虾7只盐6克白胡椒1克油500克山药杏仁塔的做法去虾线,吸干水分。3克盐腌制。蒸熟捣成泥加入盐3克,胡椒粉少许。做成塔状。插入杏仁片。140°油温下锅炸...
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发表于:11-15
用料杏仁粉115克、无花果切丁180克、鸡蛋两只、细砂糖20克、色拉油5克、牛奶5克美貌香甜无花果杏仁小塔的做法1、无花果洗净沥干水分备用,蛋白和蛋黄分离。2、蛋黄打散依次放入牛奶和油...
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发表于:04-27
#反正你也吃不到#系列之无花果塔,又名言多必失塔[微笑]开启条件:在别人说要吃无花果的时候你使用嘲讽技能说“直接吃啊,不然还做个无花果塔给你吃啊”[微笑]的时候开启制作条件。[微笑]用...
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发表于:02-13
家里冰箱需清空,索性就做个塔当brunch无花果树是世界上最古老的植物之一。它起源于亚洲,后来被传入地中海,早在中世纪时期,它的名气就在那里传开了。现在,你几乎看不到不使用无花果的地中海...
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发表于:04-22
甜是冬日里的一丝温暖,甜品配热茶让冬天的午后充满活力用料苹果1.5个鸡蛋1个黄油50克面粉50克细砂糖10克杏仁片适量苹果杏仁塔的做法苹果切片或切丁备用,黄油软化成液体加入白糖,打入鸡蛋...
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发表于:08-09
苹果派(applepie)可能是一种起源于欧洲的食品,不过如今,它称得上是一种典型的美式食品。苹果派的流行使美国成了世界上最大的苹果生产国。苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标...
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发表于:12-06
最近和各种塔杠上了,很喜欢脆脆的边,喜欢甜甜的馅儿,喜欢水果和奶油的组合~一般都做8寸的,就算冷掉切块也可以送礼体面过人~前前后后两小时肯定搞定。但是这不是小的比较精致迷你,而且可以...
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发表于:12-10
意外买到了只在国外视频中见过的fillopastry,我叫它纸酥皮。。它是一卷纸状的面饼,可以简单代替千层酥皮。话说这种酥皮不是很适合来做塔,但是我急需做一个挞,所以就顺便试用一下。。用料...
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发表于:06-06
加拿大“新东方烹饪学校”week10另一个塔,好吃到哭泣用料塔面粉250克黄油100克糖粉100克蛋液100克盐一点杏仁酱黄油150克糖150克杏仁精3克蛋液150克盐一点面粉15克杏仁粉150克杏仁塔的...
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发表于:01-05
这次和彣扬聊天最大的收获就是关于塔皮的制作,塔皮一定要薄,以前我对塔皮一直有错误的认识,总把塔皮当饼干来做,厚度也跟饼干差不多,一般是5mm左右,这次挑战了一下,擀到了3mm。从图片上可以看...
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发表于:09-28
风靡日本欧洲的殿堂级甜品“杏仁塔”,在家也能轻松做✌️用料【塔皮】10个量软化黄油116克细砂糖70克全蛋液30克低筋面粉186克杏仁粉47克盐2克【杏仁陷】10个量软化黄油55克糖粉50克全蛋...
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发表于:05-14
我的最爱之一用料杏仁片适量克白巧适量酥皮两张杏仁松塔(杏仁酥)的做法酥皮常温解冻。每片切8份,撒上杏仁片。烤箱预热,或者直接烤的话时间相对延长,165-170度,25分钟左右。烤盘可以适量撒些...