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发表于:12-04
自己做的干净,好吃,更加放心。用料猪肉280克鸡蛋2个盐适量白糖适量酱油适量淀粉30g山药半根鸡精或味精适量山药肉丸子(狮子头)的做法五花肉切丁,剁碎,不要用搅拌机,搅成泥影响口感山药去皮,切...
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发表于:10-21
用料淀粉3勺山药1根胡萝卜半根鸡蛋1个酱油3勺料酒2勺猪肉500克山药肉丸子的做法步骤忘记拍照了,先把猪肉糜放盐料酒生抽耗油鸡蛋搅拌均匀山药真熟切碎,胡萝卜切碎和猪肉糜搅拌一起,小火慢...
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发表于:11-26
家里牛肉馅太多了,吃不完,想着做个丸子吧。用料牛肉500克鸡蛋1个糯米粉10勺各种调味料看下面介绍大葱1根清蒸狮子头(牛肉丸子版)的做法大葱和牛肉馅,搅拌均匀。加入一个鸡蛋。生抽4勺,耗油2...
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发表于:05-29
铁棍山药可以降血压。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。延缓衰老。现代...
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发表于:05-02
入口特别酥烂,香味浓郁(底下有小贴士哟)1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂,再放入豆腐砂锅中,就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上,就是红烧狮子头#四喜丸子。既然疫情出不了门就...
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发表于:01-22
很多时候一道菜总会让我们想到一段时光。怀念家乡的红烧狮子头啦!今天做了个改良版的浇汁山药狮子头。里面加了山药粒、适合不吃莲藕和大料的父女俩。女儿一口气吃了三个😂🎶用料猪肉馅...
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发表于:10-12
老爸每次过年都会做的一款,好吃,而且吃不了放冰箱冻起来,之后想吃化冻再烩白菜,简单好吃😋这次用的是二斤的量,三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒...
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发表于:07-22
用料山药1根淀粉1勺紫菜1小袋山药丸子汤的做法准备食材切片蒸熟碾成泥放入淀粉团成球团好紫菜水开放入紫菜和山药丸好了...
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发表于:06-08
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料山药100g猪肉馅(瘦)200g白胡椒粉3g糖5g盐3g料酒10g生抽10g香油8g鸡蛋清1个胡萝卜0.5根葱花根据口味添加山药蒸丸子的做法山药去皮切成小块,放入...
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发表于:05-12
家常炒山药丸子,特别好吃哦⊙∀⊙!用料土豆2个面粉1碗西红柿1个青椒1个洋葱小半个葱姜蒜适量猪肉适量克炒山药丸子的做法准备食材:猪肉适量,土豆2颗,西红柿1个,青椒1个,洋葱少半个,葱姜蒜适量...
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发表于:09-25
用料猪肉豆腐四分之一块胡萝卜丁荸荠丁葱花淀粉料酒盐生抽蚝油白胡椒白糖小肉丸子小狮子头🦁️的做法准备材料。貌似可以加个蛋,我这次忘加啦,不过也挺好吃,蛋可有可无吧……因为有豆腐肉丸...
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发表于:06-02
用料猪肉克鸡蛋个葱适量胡椒粉适量生抽,酱油适量料酒适量花椒八角粉适量鸡精适量糖适量面包糠(或陈馒头渣)适量烤猪肉丸(四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸)的做法猪肉肥肉2/5,瘦肉3/5绞肉机打碎...
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发表于:12-12
用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子~肉包鸡蛋~炸肉丸子~蒸肉丸子~四喜丸子~狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐...
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发表于:11-17
软糯的山药丸子搭配香浓肉汤,你一定没吃过吧~用料山药2根五花肉200g木薯淀粉100g小米椒2根香菜1根生抽1勺老抽半勺蚝油1勺胡椒粉半勺五香粉半勺盐适量水淀粉小半碗葱蒜末适量山药丸子的...
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发表于:11-28
用料猪肉750克红烧狮子头(猪肉丸)的做法750克的前腿夹心肉切猪肉皮用来熬油准备葱姜水搅拌后加入生抽2勺+料酒1勺+盐+黑胡椒粉搅拌后分2次加入葱姜水葱姜水重量为2勺顺时针一直搅拌搅拌...
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发表于:04-16
用料山药2根糯米粉200克山药丸子的做法山药去皮上锅蒸熟,在碗里碾成泥,和上糯米粉,搓成丸子。...
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发表于:10-06
在我们家乡,每到春节,家家户户都要油炸一盆寓意吉祥团圆的肉丸子,小时候吃妈妈炸的肉丸子,那是温暖回忆中的美味了!成年后的自己也传承了这一习俗,每年春节我们小家庭也要炸上一大盆,尤其是刚...
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发表于:10-27
用料猪肉500克莲藕100克盐5克白糖10克生抽3勺老抽1勺料酒2勺鸡蛋1个淀粉10克胡椒粉适量香油1勺八角1个香叶1片桂皮1块花椒一小捏淀粉水半碗四喜丸子(狮子头)的做法一斤猪后腿肉剔除筋膜,...
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发表于:02-14
加入山药、胡萝卜末的狮子🦁️头,家有小宝的妈妈们值得一试,营养又下饭。用料山药打糊小半根猪肉300克左右淀粉1勺鸡蛋1个盐4克生抽1勺生姜末一些葱白段切末一些胡萝卜切末一些山药狮子头...
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发表于:11-23
一道典型体现上海浓油赤酱风格的菜。山药要用脆的山药,皮比较光滑。这样能够让狮子头内肉的柔软的口感通过山药的脆进一步提升。在日本忙碌的学习中只有好好做饭,好好吃饭的时间才是最开...
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发表于:01-05
加了山药后,狮子头更易成型,清爽少油,健康美丽又养胃😉用料猪肉糜250克鸡蛋1个山药2短根/或1长根料酒1勺生抽适量盐少许葱2根养生山药狮子头/肉圆子的做法将山药去皮,蒸熟,捣碎成泥状将猪肉...
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发表于:05-15
闷闷的夏日,没有什么食欲,突然想做清蒸狮子头。家里没有马蹄,尝试用山药代替,意外收获到软糯可口的狮子头。多余的肉汁用来拌饭很完美。简单易操作,健康美味哦!用料淀粉2勺猪肉250克生抽1勺...
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发表于:09-28
扬州的名菜,狮子头,可是我不爱吃那种一夹就烂一直闷在汤里的所谓名菜,这个沾肉,我们扬州人基本上家家都会做,更具有扬州家常菜的代表性,一般选择五花肉肥瘦相间的做出来比较可口,今天我做的是...
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发表于:10-28
儿子姑娘喜欢吃肉,所以自己琢磨着做了这个,一次成功,简单好做用料猪肉半斤马蹄或者藕小半个藕鸡蛋1个淀粉少许料酒1勺葱1根姜2片大蒜3瓣盐适量八角1个酱油1勺糖或者冰糖少许克桂皮1块香叶...
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发表于:05-07
扬州话说即是大斩肉,北方叫大肉丸子或四喜丸子,到了上海就变成狮子头了。狮子头里除了肉,还可以加入荸荠、山药、馒头等等,关键还是看个人的喜好。用料猪肉糜500g山药200g咸蛋黄8个料酒10g...