软糯的山药丸子搭配香浓肉汤,你一定没吃过吧~
用料
山药丸子的做法
五花肉切片
山药洗净去皮切段上锅蒸熟
蒸熟的山药捣成泥
倒入100g木薯淀粉 揉成光滑的面团
揪一小块搓成山药球
搓好的山药球上锅蒸5-8分钟
蒸熟备用
锅里少许油把五花肉片煸出油脂
放姜蒜末爆香
倒入适量水
再勾入水淀粉
按照图片上比例添加调味料
然后将蒸熟的山药球倒入锅内
加入葱蒜末 香菜 小米椒 煮开搅拌均匀就可以出锅了
Q弹味美~