网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的酒酿醉鸡翅,心服口更服!怎么做
    发表于:09-17
    #罐头小厨#吃腻了可乐鸡翅和烤鸡翅,今天等戴一道菜为大家带来眼前一亮的酒酿醉鸡翅,香甜的酒酿搭配上鲜嫩的鸡翅,色香味俱全,而且超级下饭,快来尝试一下吧!用料鸡翅中8个姜丝适量料酒15ml醪...
  • 纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼食谱大全及做法,烹饪好吃的纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼方法
    发表于:02-05
    配料干干净净,吃着香香甜甜用料面粉240克酒酿200克酵母3克清水(预留)20克纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法取180g酒酿(醪糟),米多酒少我没打成米浆,就捣碎了一下,也可以打成米浆用加入酵母搅匀,...
  • 喜醉八仙鹌鹑蛋酒酿小圆子(附酒酿的做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的喜醉八仙鹌鹑蛋酒酿小圆子(附酒酿的做法)方法
    发表于:08-24
    我以前做菜大多都是按照一本上海家常菜来做的,这款喜醉八仙也是由此而来,书作者今年也已75高龄了。这款上海风味的甜品也一直为家人所爱戴。和很多姑娘一样,在妈妈家也是十指不沾阳春水,...
  • 醉鸡翅尖如何做才美味,怎么做醉鸡翅尖简单又好吃
    发表于:06-26
    用料鸡翅尖40只姜2片醉料香糟卤500ml花雕250ml鲍汁13/4汤匙鸡汁1茶匙碎黄冰糖13/4茶匙杞子1汤匙醉鸡翅尖的做法鸡翅尖洗干净,水滚后加姜片煮6分钟。杞子用热水泡10分钟然后吸干水份,之后...
  • ✨太阳谷鸡翅中✨—酒酿泡鸡翅中食谱大全及做法,烹饪好吃的✨太阳谷鸡翅中✨—酒酿泡鸡翅中方法
    发表于:03-09
    酒酿从小就喜欢喝,小时候随着下放的外婆住在城郊。外婆从小就是独女从没干过活、自从下放后样样活都会,郊区比较寒冷外公又爱喝酒,而酒酿又可以暖胃活血散寒,外婆就去隔壁邻居家学做酒酿。...
  • 酒酿烧鸡翅如何做才美味,怎么做酒酿烧鸡翅简单又好吃
    发表于:03-27
    大多数人可能都吃过可乐鸡翅、红烧鸡翅,但酒酿烧鸡翅相信你们都没吃过吧~同学们是不是口水都流下来了呢?用料鸡翅7、8只白糯米酒酿1瓶糯玉米酒酿1瓶生姜15g土豆1个酱油适量食用油适量酒...
  • 酒酿翅根如何做才美味,怎么做酒酿翅根简单又好吃
    发表于:12-30
    因为做菜之前完全忘记了当初是在哪里看到的酒酿鸡翅的菜谱,于是在找不到菜谱的情况完全参考了无油版可乐鸡翅的做法【对自己的好记性深恶痛绝!】但是!最后做出来的味道非常喜欢!用料翅根酒...
  • 啤酒醉鸡腿如何做才美味,怎么做啤酒醉鸡腿简单又好吃
    发表于:01-11
    第一次做用的是大鸡腿,所以只需要3-4个,第二次用的小鸡腿,用了大概9-10个😃用料罐装啤酒1瓶大鸡腿3-4只花椒9粒生抽适量盐适量姜适量老抽适量葱适量蒜适量白洋葱条100g香菇150g老干妈1勺...
  • 红烧酒酿鸡翅(酒酿系列五)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧酒酿鸡翅(酒酿系列五)方法
    发表于:09-30
    用料鸡中翅酒酿蚝油酱油盐姜片玉米油红烧酒酿鸡翅(酒酿系列五)的做法鸡翅洗净,沥干水分。锅中倒入玉米油,小火将鸡翅两面煎至金黄。放入姜片略炒,加入水,水基本浸泡到鸡翅三分之二。再加入蚝...
  • 酒不醉人人自醉之「樱花酿」食谱大全及做法,烹饪好吃的酒不醉人人自醉之「樱花酿」方法
    发表于:09-28
    只有这春天酿下的樱花酿,才能配得上这秋天的色彩斑斓~🌸用料用料以制作一瓶500ml的樱花酿为例:樱花(日本八重樱)70g冰糖35g九江双蒸酒450ml盐渍樱花3-4朵酒不醉人人自醉之「樱花酿」的做法...
  • 啤酒醉鸡如何做才美味,怎么做啤酒醉鸡简单又好吃
    发表于:09-13
    啤酒醉鸡吃不醉的鸡子炖土豆用料鸡腿七个啤酒一瓶葱姜蒜适量花椒适量辣椒适量土豆两个(个人需要适量)啤酒醉鸡的做法首先把鸡腿收拾干净把水晾干准备好葱姜蒜花椒等佐料少量油下锅温热...
  • 喝醉的鸡翅如何做才美味,怎么做喝醉的鸡翅简单又好吃
    发表于:09-06
    用料鸡翅5个可乐20克炒糖猪油+冰糖酱油吃饭勺子一勺喝醉的鸡翅的做法可乐鸡翅是很简单的哦!我在煮鸡翅前喜欢把鸡翅先过水,鸡翅在过水时就会发现品质好的鸡中翅是没有打水,也很干净没有太...
  • 朗姆酒醉鸡翅尖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    用料翅尖黄酒,朗姆酒盐,糖朗姆酒醉鸡翅尖的做法鸡翅尖入沸水煮7-8分钟,捞出,入冰水冷却黄酒、朗姆酒(3:1),没过鸡翅尖,加盐、糖放入冰箱冷藏,3-5天后即可,即食冷盘小贴士1。传统的做法是用黄酒:糟卤=1...
  • 啤酒酿鸡翅如何做才美味,怎么做啤酒酿鸡翅简单又好吃
    发表于:11-25
    用料翅中小红尖椒(干)三个黑胡椒粉,白胡椒粉适量盐,鸡精,姜,葱,糖,适量老抽,生抽,料酒各一汤匙啤酒一听啤酒酿鸡翅的做法每个翅中一切两段,用清水洗净,泡十分钟!挤出水分放入盆中,把黑白胡椒粉,盐,鸡精...
  • 花雕醉鸡翅如何做才美味,怎么做花雕醉鸡翅简单又好吃
    发表于:03-21
    用料花雕酒鸡中翅400克生姜几片沙姜(没有也没关系)一小块红枣枸杞糖20克盐按自己口味调整花雕醉鸡翅的做法提前在冰箱里冷冻一盆冰水,或准备好冰块鸡翅泡水,换几次水,挤出血水,清洗干净糖30...
  • 醉酒炒鸡如何做才美味,怎么做醉酒炒鸡简单又好吃
    发表于:07-05
    用料鸡肉半只400克辣椒半碗200克白酒少许50克姜两颗100克干辣椒粉10克醉酒炒鸡的做法切姜拍碎、鸡肉切小段、放入白酒、加盐一起抓入味!腌制10分钟锅里放油、一起炒、爆炒、炒久点时间...
  • 醉鸡翅如何做才美味,怎么做醉鸡翅简单又好吃
    发表于:09-21
    妈妈的味道用料鸡翅随意醉鸡翅的做法多做一些放冰箱保存...
  • 啤酒醉鸡翅如何做才美味,怎么做啤酒醉鸡翅简单又好吃
    发表于:01-13
    用料啤酒500毫升鸡翅11个酱油半大勺啤酒醉鸡翅的做法焯鸡翅,水开捞出正面背面各切一刀加入大半勺酱油和500毫升啤酒等开锅调小火等水靠干出锅...
  • 地道的啤酒醉卤翅怎么做,如何烹饪啤酒醉卤翅才更好吃
    发表于:03-23
    卤味如人生剥得赤条条,来到人世间洗得白净净,跳入大染缸葱姜八角和桂皮,静静围观着你被焯去棱角和野味再浇一盆冷水收骨头社会的酸甜苦辣教做人有时还要今朝有酒今朝醉日夜煎熬,时刻翻滚吸...
  • 酒酿香醉鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    这道【酒酿香醉鸡翅】,用到了传统酒酿,也就是我们常吃的醪糟,古人叫做“醴”。相比较料酒,用酒酿去腥效果更佳,最关键的是口感更香,因为酒酿能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香类物质,所以用酒...
  • 酒酿醉梨如何做才美味,怎么做酒酿醉梨简单又好吃
    发表于:06-26
    做着玩。用料酒酿30克(干米粒)糯米粉80克糖15克胡萝卜泥60克酒酿醉梨的做法胡萝卜蒸熟打成泥,加入糖、糯米粉。和成略软的面团。醒十分钟,分成三份。酒酿挤干水份。包上酒酿做成梨形,用了根...
  • 酒酿鸡翅如何做才美味,怎么做酒酿鸡翅简单又好吃
    发表于:11-27
    用料鸡中翅10个自酿甜酒酿2大勺生抽3大勺综合意大利香草少许姜片少许蒜片少许酒酿鸡翅的做法甜酒酿先加点水,用料理机搅打几秒钟,变成比较稀的糊状;鸡翅用牙签戳几个小眼,便于入味,撒一些盐...
  • 「酒酿红烧醉鸡翅」食谱大全及做法,烹饪好吃的「酒酿红烧醉鸡翅」方法
    发表于:11-27
    家里买了些甜酒酿,用来烧鸡翅简单又美味~Snow对这道菜简直欲罢不能~用料鸡翅5个醪糟米酒剩下的米,两勺冰糖砂糖绵白糖都可以生抽老抽味淋或利用料酒替代【酒酿红烧醉鸡翅】的做法鸡翅洗净...
  • 双酒醉鸡如何做才美味,怎么做双酒醉鸡简单又好吃
    发表于:10-20
    用料新草母鸡半只姜片葱段适量沈永和花雕酒适量泸州老窖适量盐适量双酒醉鸡的做法草母鸡半只,水煮开下鸡,煮10分钟后关火焖20分钟,捞起稍微沥干一下水分,用盐给鸡做个按摩,切块摆盘,然后喷上...
  • 黄酒醉鸡如何做才美味,怎么做黄酒醉鸡简单又好吃
    发表于:03-27
    友人看视频制作黄酒醉鸡说好特别,我也有样学样。特浓郁的黄酒味,加上嫩滑的鸡腿肉,感觉在吃月子餐,相信在冷天里吃了整身暖呼呼的!我第一次尝试做和吃,不讲究,还把酒量(我用17度的姜酒)减半呢...