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发表于:01-13
我该不会是最后一个用冻水果做冰淇淋的吧!真真真的太好吃了😋芒果味的超爱!冻好的水果直接加牛奶冰打碎就是好吃的雪葩,夏天吃再合适不过啦...
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发表于:12-31
冰淇淋太妃~这名字够霸气吧哈哈~说白了,就是焦糖牛奶口味的冰淇淋~希望大家喜欢哟~反正焦糖类的东东小团都很中意的~~方子还是通过基础的方子改变而来,基础的点这里。这款冰淇淋太妃也是...
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发表于:06-08
这个真的是神仙吃法,好久没吃泡芙了,这次来了个小小的创意,酥皮蛋挞也和泡芙结合起来啦~里面夹了之前做的花生冰淇淋,口感太奇妙了!有泡芙的脆皮香气,也有蛋挞的酥脆,表面还有焦香的花生颗粒,...
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发表于:02-14
没有添加剂,真材实料的水果冰淇淋🍦,好吃的不得了用料细砂糖60克冷冻水果500克淡奶油120克水果冰淇淋的做法60克糖,15秒/速10打磨,也可以用冰糖打好的糖粉,用刮刀刮至锅底加入冷冻水果,我加...
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发表于:12-14
吃不胖的水果冰淇淋清爽无冰渣简单又解暑,懒人建议试试冻水果尤其西瓜yyds用料喜欢的水果块200香蕉1根酸奶100g吃不胖的水果冰淇淋清爽无冰渣的做法喜欢的水果切块冷冻一夜建议选甜水果...
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发表于:12-08
夏日来临,朝朝天天都要吃冰淇淋,自己做的低糖无添加,这样才放心,这是一款我经常做的超经典的方子,不需要冰淇淋机,也不需要冷冻过程中反复搅打,成品绝对没有冰渣,口感相当细腻柔滑,值得尝试一下...
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发表于:10-24
简单易做,和堪比八喜用料淡奶油发喜200g朗姆酒25g雀巢炼乳50g糖40g鸡蛋2个香草精3g无需搅拌也没冰渣的冰淇淋的做法淡奶油打发,不必完全蛋黄,炼乳,香草精搅拌匀蛋清加糖打发这个程度就行了...
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发表于:12-14
这款冰淇淋还是延续了无需中途拿出来搅拌,同时成品也不会有冰渣的口感,而且又快手,炎炎夏日,大家做起来哟~~~~相对于抹茶冰淇淋(具体作法_),这款需要多一个步骤,制作焦糖牛奶酱,其实不难,只是花...
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发表于:02-12
喜欢咸蛋黄的同学千万不要错过这么炎热的天气里来上一根自制咸蛋黄冰淇淋🍦真是不要太舒服家人小朋友都喜欢💕用料咸蛋黄夹心部分:咸蛋黄2颗个奶油奶酪50克淡奶油10克糖粉15克盐一小撮...
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发表于:08-11
小孩子才吃冰,大人都喝热水但是没有冰饮的夏天是不完整的呀~印象中,朗姆葡萄的冰淇淋总比其他口味来得更大人,恰好手头有一瓶意大利Canella的草莓起泡果酒,添加了25%的新鲜草莓果肉,打开以后...
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发表于:11-21
用料蛋黄4个砂糖85克牛奶200克淡奶油300克柠檬汁(一片柠檬)少许冰淇淋(好吃无冰渣)的做法4个蛋黄打入盆中加入85克砂糖,一片柠檬的柠檬汁。用蛋抽搅拌至糖完全乳化牛奶倒入锅中烧至微开关火...
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发表于:11-16
做蛋白糖被分离出来的蛋黄直接被处理成了冰淇淋,刚好这几天温度已经达到30摄氏度了,可以犒劳一下辛苦的自己~用料蛋黄4个牛奶100g柠檬汁适量淡奶油400g细砂糖100g桑葚果酱10g可可粉5g抹茶...
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发表于:03-06
看厨友说煮过的牛奶冰渣更少于是研究了一下用料牛奶克350淡奶油克100细砂糖克30柠檬汁适量草莓/蔓越莓/蓝莓/抹茶粉/巧克力粉30克/30克/30克/5克/5克无冰渣基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法...
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发表于:09-06
做法有多简单呢?就是把所有材料放一起拌一拌,直接丢冰箱就可以。味道有多好吃呢?反正超市买的十几二十几块一小杯的冰淇淋,没吃过比它更好吃的不要因为用料简单、做法简单而小看了这个菜谱...
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发表于:11-23
夏天到了,就是吃冰淇淋的季节。用料芒果肉600g奶油奶酪60g克糖120g椰浆1罐君度橙酒10ml白巧克力200g椰子油50g草莓冻干适量脆皮芒果冰淇淋(不用冰淇淋机无冰渣)的做法芒果肉+奶油奶酪+糖,...
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发表于:02-13
冰淇淋特爱巧克力和抹茶的,按配方做不用担心会有冰渣,此方本人长期制作✪ω✪吃货们赶紧行动起来吧😏用料淡奶油200克糖40克炼乳25克纯牛奶60克巧克力币二十五颗280ML盒子5个无蛋黄(无冰...
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发表于:03-23
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料椰浆若干椰奶腰果冰淇淋:天太热了,别逼我冰淇淋下饭的做法准备物料冰淇淋液低温下搅拌,并硬化出品设计...
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发表于:04-24
冰淇淋是夏天必备。这款冰淇淋取材容易,无语冰激凌机,口感超级顺滑。第一次这么仔细地写食谱,大家多多关照。用料主配料兰皇鸡蛋蛋黄3只细砂糖30克动物淡奶油200克原味(口味材料)牛奶100克...
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发表于:12-30
结合了大家的提问,整理了很多大家重复提问的tips,请一定要看下面的tips!!!结合了大家的提问,整理了很多大家重复提问的tips,请一定要看下面的tips!!!结合了大家的提问,整理了很多大家重复提问的ti...
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发表于:04-25
做一次忘一次,记录一下配方自己好下次做用料淡奶油200克蛋黄2个牛奶50克糖40克蛋黄蛋奶油各一半柠檬适量盐一点点无冰渣冰淇淋的做法蛋黄直接加入糖柠檬搅打体积变大颜色变浅后加入一点...
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发表于:11-20
老干妈+雪糕,如此狗血的搭配,亏恁们想得出!醪糟+冰淇淋,醪糟与冰淇淋球的混搭,会是神马味道呢?小碗的底下铺层醪糟,在醪糟上放了个冰淇淋,蓝后在冰淇淋球上插一只薄荷叶用梅李做的冰淇淋,酸甜爽...
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发表于:07-24
全网最简单的大白兔冰淇淋配方了,自己做了好几次,大小朋友们都很喜欢。即使今年大白兔奶糖可能不再是网红口味,还是很推荐新手们尝试。不管是小朋友聚餐,还是给自己囤点零食都很合适。录了...
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发表于:02-25
似乎从2018年开始,抹茶冰淇淋店突然崛起了很多家,最后开下去的好像只有几家无邪抹茶店。自己做个抹茶冰淇淋,100ml一盒的成本约4元,随吃随拿,奶香味浓郁,抹茶的茶香让冰淇淋一点也不腻,还特别...
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发表于:12-30
爱榴莲的要收藏好...
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发表于:11-15
用料牛奶50克白砂糖20克蛋黄2个淡奶油195克柠檬汁适量花生酱30克花生味冰淇淋🥜在家也能做细腻无冰渣的冰淇淋🍨的做法把蛋黄煮熟使用冰淇淋机可以不用打发淡奶油🧁如果不用冰淇淋,需要...