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发表于：04-04
家里只有低筋面粉了，就用低粉做个吐司，成品也是非常的柔软，面团只要揉到，醒发到也是可以作出好吃的吐司。用中粉、高粉食谱里的牛奶增加15-20克，其它一样。用料低粉400克开水80克盐1克糖1汤...
![免揉膜版日式海盐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉膜版日式海盐卷方法]( "免揉膜版日式海盐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉膜版日式海盐卷方法")
发表于：11-21
喜欢面包的纯麦香味，一直想自己制作低脂肪的面包美食，此卷让我很兴奋。做出来的效果如天上的白云轻盈。用料高筋面粉300克盐3克水8克化酵母粉用无盐黄油少许。抹面皮上后再卷海盐少许，洒...
![红薯排包（无黄油免揉膜）新手面包，普通面粉也成功食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯排包（无黄油免揉膜）新手面包，普通面粉也成功方法]( "红薯排包（无黄油免揉膜）新手面包，普通面粉也成功食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯排包（无黄油免揉膜）新手面包，普通面粉也成功方法")
发表于：01-16
这款面包不放黄油，所以没有放黄油的香。甚至面团里连油都不放。糖也很少。不用担心发胖。也不用揉出手套膜。懒人的福音。新手来吧。不会失败的方子。照片拍的比较渣。凑付看吧😄。方子...
![不用出膜一样好吃：免揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜一样好吃：免揉面包方法]( "不用出膜一样好吃：免揉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜一样好吃：免揉面包方法")
发表于：03-09
揉不出膜的人，也有揉不出膜的吃法。揉出手套膜来固然好，但揉不出膜，并不代表自己就做得不好，就有多笨拙。也许还会继续追求揉出膜来，但是，不纠结了，也是一种心态的成长。面包伙伴们，当然希望你...
![免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜方法]( "免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜方法")
发表于：12-26
疫情期间蔬菜没了所以这个汉堡没有生菜没有番茄，国家发的1千克面粉也用光了所以我加了一半全麦粉，如果不喜欢全麦粉的可以全用面粉。用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个奶粉1...
![简单不用手套膜，免揉红糖全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不用手套膜，免揉红糖全麦面包方法]( "简单不用手套膜，免揉红糖全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不用手套膜，免揉红糖全麦面包方法")
发表于：08-22
有朋友跟我说想吃面包，但又不想做，因为做起来真的挺耗时的，关键没有厨师机手揉真心太累了，这个时候做一款免揉面包就太巴适了！用料高筋面粉260克牛奶230克酵母3克红糖70克盐3克简单不用手套...
![♥免揉出膜拉丝淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的♥免揉出膜拉丝淡奶油吐司方法]( "♥免揉出膜拉丝淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的♥免揉出膜拉丝淡奶油吐司方法")
发表于：12-22
250g吐司模具无糖的喜欢甜的自己加10-20g糖哦用料高筋面粉150克淡奶油40克鸡蛋液30克牛奶60克炼乳6克高活性干酵母1.5克玉米油10克盐1.5克♥免揉出膜拉丝淡奶油吐司的做法除了面粉，油，盐...
![20秒出膜❗️免揉-60%全麦软吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的20秒出膜❗️免揉-60%全麦软吐司🍞方法]( "20秒出膜❗️免揉-60%全麦软吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的20秒出膜❗️免揉-60%全麦软吐司🍞方法")
发表于：06-30
20秒出膜，不揉❗️🔥🔥让面包制作更加容易。自用实验草稿，喜欢可参考，不喜欢请不要给差评❗️❗️❗️❗️某些面包粉做的面包洁白，柔软到不行，奶香浓郁，几天还柔软，一点点粉随便做都可以蓬很高。（有可能...
![适合新手的通用面包面团（免揉面机、无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的通用面包面团（免揉面机、无需揉出膜）方法]( "适合新手的通用面包面团（免揉面机、无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的通用面包面团（免揉面机、无需揉出膜）方法")
发表于：12-25
很多面包的菜谱都写得比较复杂，什么汤种、中种、各种阶段还要揉出膜，让烘焙新手看了望而却步。其实不用那些复杂的步骤，也不需要揉面机，你就可以做出成功的面包。这个面包团适用于各种甜软...
![20秒出膜❗️免揉-全麦可可软吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的20秒出膜❗️免揉-全麦可可软吐司🍞方法]( "20秒出膜❗️免揉-全麦可可软吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的20秒出膜❗️免揉-全麦可可软吐司🍞方法")
发表于：07-12
继续不揉系列，史上最快，20秒料理机打出膜❗️20秒出膜❗️免揉-全麦南瓜🎃软吐司45秒出膜❗️免揉-全麦南瓜🎃豆沙软面包室温30度用料老面中种高筋面粉50克，室温水40克，耐高糖酵母0.5克，盐0.5克全...
![♨️免揉手套膜‼️新疆坚果大列巴🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的♨️免揉手套膜‼️新疆坚果大列巴🥖方法]( "♨️免揉手套膜‼️新疆坚果大列巴🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的♨️免揉手套膜‼️新疆坚果大列巴🥖方法")
发表于：12-31
“面包会有的，一切都会有的”，这里的“面包”其实说的就是大列巴。新疆的坚果大列巴扎实的面包体里夹满了葡萄干和坚果，关键是不含任何添加剂……用料⭕️面团高筋面粉680克鸡蛋2个（110克）黄...
![自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包方法]( "自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用免揉免手套膜蜂蜜椰蓉小餐包方法")
发表于：11-21
没有面包机这个方子自己留着用做了几次屡试不爽不用揉出手套膜依旧松软拉丝参考了很多下厨房的方子实践了几次得出来最适合的用料鸡蛋1个酵母5g牛奶（温热，给酵母活性良好环境）150克植物油...
![黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜方法]( "黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜方法")
发表于：12-30
孩子最爱的海盐卷的基础上再加上肉松，简直不要太好吃😋用料A高筋面粉270克A盐4克A蜂蜜20克A酵母3克B黄油20克B开水50克C牛奶160克黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜的做法材料A全部都倒入...
![免揉面免出膜 牛奶小餐包 松软好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面免出膜 牛奶小餐包 松软好吃方法]( "免揉面免出膜 牛奶小餐包 松软好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面免出膜 牛奶小餐包 松软好吃方法")
发表于：12-21
用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个牛奶130克玉米油10克免揉面免出膜牛奶小餐包松软好吃的做法做法:牛奶➕酵母拌匀，加入鸡蛋玉米油继续拌匀，筛入高粉拌至无干粉，盖上保鲜膜发酵2倍大。取出...
![超软的鳕鱼肠小面包(手揉，免手膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的超软的鳕鱼肠小面包(手揉，免手膜)方法]( "超软的鳕鱼肠小面包(手揉，免手膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的超软的鳕鱼肠小面包(手揉，免手膜)方法")
发表于：02-05
之前按照青柠之的脆底蜂蜜小面包的方子做了一次蜂蜜小面包，虽然我的整形很失败，烤出来好像每个面包都太有自己的想法😂，不过真的超级好吃。最主要的是，对于没有厨师机只能靠手揉的我来说，做...
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发表于：08-30
用料咸鸭蛋20个水油皮：中筋面粉120克低筋面粉120克糖粉30克猪油75克水90克（主要看面团）油酥：低筋面粉150克猪油75克麻薯适量（我用了400克）红豆沙适量（我用了400克）鸡蛋黄2个黑芝麻适量红豆沙麻...
![手揉·免膜 蜂蜜小面包(超详细！)食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉·免膜 蜂蜜小面包(超详细！)方法]( "手揉·免膜 蜂蜜小面包(超详细！)食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉·免膜 蜂蜜小面包(超详细！)方法")
发表于：02-13
在亮小姐和大哥的强烈要求下，蜂蜜小面包又一次登场了！🤗这一次炀子综合了青柠之和柒琪的小厨房的方子，根据自家面粉和烤箱的性子，稍作调整，记录在这里✍，方便自己以后用。也希望为对没有厨师...
![「铸铁锅」「免揉免手套膜」无油无糖乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「铸铁锅」「免揉免手套膜」无油无糖乡村欧包方法]( "「铸铁锅」「免揉免手套膜」无油无糖乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「铸铁锅」「免揉免手套膜」无油无糖乡村欧包方法")
发表于：12-06
记录自用的食谱～无糖无油，不想煮米饭的时候都是拿这款欧包作为主食用料高筋面粉500克水400-420克盐3克干酵母1.5克【铸铁锅】【免揉免手套膜】无油无糖乡村欧包的做法混合材料：将所有材料...
![麻薯*蛋黄酥《免揉面、不用出手膜‼️》食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯*蛋黄酥《免揉面、不用出手膜‼️》方法]( "麻薯*蛋黄酥《免揉面、不用出手膜‼️》食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯*蛋黄酥《免揉面、不用出手膜‼️》方法")
发表于：10-12
❣️此方麻薯是经过反复实践过的～口感各方面觉得可行，所以写教程分享给大家～❣️不喜欢加麻薯的亲，原味蛋黄酥可按此配方正常操作，忽略麻薯的步骤就行，原味蛋黄酥红豆沙是25克一份的量操作‼️❣️麻...
![蛋黄酥，莲花酥（不用揉出膜，免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥，莲花酥（不用揉出膜，免发酵）方法]( "蛋黄酥，莲花酥（不用揉出膜，免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥，莲花酥（不用揉出膜，免发酵）方法")
发表于：01-27
调料普通，在家就能做用料油皮普通面粉100克油35克奶粉20克白糖20克沸水50克油酥普通面粉80克油45克蛋黄酥，莲花酥（不用揉出膜，免发酵）的做法油皮，油酥的各种材料混合均匀各分十份油皮包住油...
![基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法]( "基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法")
发表于：02-05
最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细...
![地道的手揉手套膜怎么做,如何烹饪手揉手套膜才更好吃]( "地道的手揉手套膜怎么做,如何烹饪手揉手套膜才更好吃")
发表于：07-08
日常记录，25分钟左右出膜。用料稀的面团一份手揉手套膜的做法开始和稀面咯！面越稀出膜越快。我喜欢面和成型就放油，开始和面！说多都是废话就两字：搓！摔！像搓衣服样仔细的搓，搓累了就捏住面团一...
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发表于：02-02
最新！因国内大多数牛奶和水的比例问题，现在是最新数据。吃腻了软妹子，现在特别喜欢有扎实口感的🍞，可惜很多面包店为了节省材料不去做这种面包（面包大师说的），实在买不到便自己复制吧！如果你家...
![🍞芝麻小面包（免揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞芝麻小面包（免揉手套膜）方法]( "🍞芝麻小面包（免揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞芝麻小面包（免揉手套膜）方法")
发表于：05-08
可以做6个小面包不需要下手揉简单快速用料高筋面粉150克酵母2克糖10克熟黑芝麻10克盐1克玉米油10克水95克黄油18克🍞芝麻小面包（免揉手套膜）的做法1⃣️面粉➕酵母➕盐➕糖➕黑芝麻搅拌均...
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发表于：03-23
比起用厨师机，我还是喜欢手揉面，自家吃的面包，不揉手套膜，一样可以松软。只要不去纠结手套膜的问题，那揉面也就变得简单很多，你们说呢？当然，如果你追求高品质，用厨师机出膜，那真的是快捷、颜值高...
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