祖传饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 葱 | 小段切碎 |
| 姜 | 切末 |
| 蒜 | 多弄些切末 |
| 干辣椒 | 3个切碎 |
| 土豆 | 2个切碎 |
| 鸡胸肉 | 1块剁碎 |
| 青椒 | 1个剁碎 |
| 二荆条 | 2个切小段 |
| 香菇 | 5朵切碎 |
| 生抽 | 3勺（建议多放点） |
| 蚝油 | 2勺（多放点） |
土豆鸡胸下饭菜的做法
干辣椒,香菇，二荆条可放可不放，想到其他的想加进去的也可以加
食材全部切碎
油建议多放一点，鸡胸肉和土豆很容易把油吸干
葱姜蒜炒锅爆香
先炒熟鸡胸肉
加土豆炒熟，可以加水小心干锅
最后放青椒，蒜末，
加生抽，蚝油，鸡精
不太建议加盐，多放些生抽和蚝油就够了
青椒和蒜末要保鲜不要炒过熟，加完调料炒几下就可以出锅了
小贴士
炒起来很简单，就是准备食材比较麻烦，全部切碎要费些功夫，而且口味偏重，可以自己调味，少辣可以不加干辣椒，青椒多炒一会儿
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