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  • 脆琅玕如何做才美味,怎么做脆琅玕简单又好吃
    发表于:12-09
    莴苣去叶、皮,寸切,瀹以沸汤,捣姜、盐、糖、熟油、醋拌,渍之,颇甘脆。——(宋)林洪《山家清供·脆琅玕》用料莴苣2根生抽适量醋少量小麻油少量姜丝少量脆琅玕的做法莴苣去叶,削皮,切成一指粗(木...
  • 「宋·脆琅玕」的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-18
    头上金爵钗,腰配翠琅玕。琅玕,石而似玉,亦作“瑯玕”。后也用以形容竹之青翠。莴苣,芯如翠玉,水润通透。宋人聪慧,以莴苣制成凉菜,其色如翡翠,而貌似琅玕,故美名为脆琅玕。用料莴苣250g姜20g盐8...
  • 珐琅锅焗鸡如何做才美味,怎么做珐琅锅焗鸡简单又好吃
    发表于:05-30
    没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法,用珐琅锅试做,因为这锅盖的太严实了,水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味,餐桌上受到一致好评并光盘!用料三黄...
  • 珐琅锅煎鱼如何做才美味,怎么做珐琅锅煎鱼简单又好吃
    发表于:02-23
    用料鱼1条珐琅锅煎鱼的做法热锅冒烟冷却1分半钟鱼擦干放入鱼后开大火煎好一面再翻...
  • 德琅厨房之珐琅铸铁锅做意大利肉酱食谱大全及做法,烹饪好吃的德琅厨房之珐琅铸铁锅做意大利肉酱方法
    发表于:08-13
    没有太多时间去厨房,可是不想总是吃外卖,做了一些意大利酱放在冰箱。累了不想动了,煮些面放上意大利酱,喝一杯红酒🍷,惬意又简单。用料牛肉碎200g洋葱1个西红柿5个芹菜1根橄榄油黄油料酒老...
  • 珐琅锅烩饭如何做才美味,怎么做珐琅锅烩饭简单又好吃
    发表于:02-03
    洋柿子鸡蛋泡饭用料洋葱适量油适量水半碗米饭2碗午餐肉粒适量火腿肠胡萝卜🥕鸡蛋3个珐琅锅烩饭的做法珐琅锅烩饭(洋柿子鸡蛋泡饭)午餐肉切片、胡萝卜🥕丁、火腿肠切丁、腊肠切片煎一煎,煎...
  • 珐琅焗海鲜如何做才美味,怎么做珐琅焗海鲜简单又好吃
    发表于:08-05
    好看又简单的一道菜!小白的待客菜!用料任何海鲜任意量料酒少许芹菜2根珐琅焗海鲜的做法喜欢的海鲜洗干净!螃蟹切块珐琅加热后,锅底摆一层姜片(先热锅哦,否则粘锅)依次放入海鲜,先放肉厚的,熟了...
  • 珐琅锅炖鸡如何做才美味,怎么做珐琅锅炖鸡简单又好吃
    发表于:02-18
    今天我们来炖一只老母鸡,哥哥说这个鸡好吃,需要炖的时间长,然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅,加...
  • 珐琅锅鸡翅如何做才美味,怎么做珐琅锅鸡翅简单又好吃
    发表于:05-24
    用料主料:鸡翅中,配料:葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份,鸡翅中用厨房剪刀剪一剪(容易入味)后,放入调料料酒、蒜片...
  • 琳琅八宝饭如何做才美味,怎么做琳琅八宝饭简单又好吃
    发表于:12-25
    清晨六点醒来,脑子闪过一丝念头,今日做个妈妈喜欢的八宝饭叭,这是两个人的量。用料糯米150克葡萄干13颗红枣12颗红糖30克(按喜好增减)无花果6个琳琅八宝饭的做法准备材料~糯米泡一个小时,...
  • 珐琅锅鸡汤如何做才美味,怎么做珐琅锅鸡汤简单又好吃
    发表于:07-02
    新入一口红色珐琅锅,满意,导热快、锁水,关键是漂亮,用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头,应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢,也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料...
  • 珐琅锅闷鸡如何做才美味,怎么做珐琅锅闷鸡简单又好吃
    发表于:08-16
    新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净,切小块,过水待用珐琅锅加热后放油,放生姜大蒜炒香放鸡肉,爆...
  • 铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法食谱大全及做法,烹饪好吃的铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法方法
    发表于:12-22
    转载用料猪肉铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法好好...
  • 珐琅焖锅如何做才美味,怎么做珐琅焖锅简单又好吃
    发表于:02-11
    开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉...
  • 珐琅一锅出如何做才美味,怎么做珐琅一锅出简单又好吃
    发表于:09-11
    用料很多东西珐琅一锅出的做法洗洗,扔进去,出来...
  • 地道的珐琅锅炖肉怎么做,如何烹饪珐琅锅炖肉才更好吃
    发表于:04-13
    视频里,风太大,水蒸气模糊了摄像头,大家勉强看吧,捂脸。这一道菜,没有用焦糖裹色,而是利用油煎的方法上色,也没有用酱油或老抽,因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味,能避免就尽量不尝。用料肉(猪肉...
  • 珐琅锅面包如何做才美味,怎么做珐琅锅面包简单又好吃
    发表于:10-11
    用料高筋面粉170克玉米粉20鸡蛋2个牛奶100克食用油60克糖30克盐2克泡打粉4克核桃干若干克珐琅锅面包的做法面粉,泡打粉,盐混合均匀蛋,牛奶,油拌匀粉加入牛奶液中果干加入面团里入珐琅锅(内...
  • 地道的琅琊土豆怎么做,如何烹饪琅琊土豆才更好吃
    发表于:08-10
    这道菜曾经在旅游景点吃过,后来修建这家店搬走了,再也找不到了,前两天看其它厨友做的也就学学自己做了,味道还蛮像当年的味道!好吃😋用料孜然粉2勺五香粉2勺花椒粉2勺糖1勺油辣子2勺香菜1把...
  • 珐琅锅欧包如何做才美味,怎么做珐琅锅欧包简单又好吃
    发表于:03-02
    烘焙笔记(珐琅锅,高筋粉,全麦粉\黑麦粉)用料高筋面粉(部分全麦粉)400-450克水320-360克(70%-80%)干酵母2克盐6克核桃葡萄干适量珐琅锅欧包的做法1面粉加水拌匀,室温水解30分钟;2加酵母,揉匀;再加...
  • 琅琊土豆如何做才美味,怎么做琅琊土豆简单又好吃
    发表于:03-30
    用料土豆生抽老抽孜然粉五香粉花椒粉青花椒粉椒盐蒜醋香菜白芝麻糖琅琊土豆的做法土豆切条水沸加盐焯熟炒锅入油,油热入土豆,加调料...
  • 珐琅锅焖饭如何做才美味,怎么做珐琅锅焖饭简单又好吃
    发表于:03-05
    这是一条含广告食谱😁哈哈强烈推荐这个珐琅锅,虽然不是大品牌但我超级爱用,也不是很贵😉(喜欢可以找我购买😝😝焖出来饭粒粒饱满香口,还不沾锅底。用料大米2杯酱油3勺油1勺淀粉2小勺上肉50...
  • 地道的珐琅锅欧包怎么做,如何烹饪珐琅锅欧包才更好吃
    发表于:03-10
    零基础也能做出好吃的欧包配方中没有写老面如果家里有老面撕成小块放进去更能增加风味。因为欧包里没有过多的增味原料只能通过增加发酵时间提升面包的风味口感。用料高筋面包粉280克...
  • 琅牙土豆如何做才美味,怎么做琅牙土豆简单又好吃
    发表于:12-03
    用料土豆两个小葱适量小米椒适量香菜适量盐,味精,白砂糖,适量酱油,醋,香油适量姜蒜,花椒,孜然适量琅牙土豆的做法先把土豆切成波浪状,外面有专门卖这种切土豆的刀,土豆切好用水泡一泡,把小葱香菜...
  • 地道的珐琅锅焖鸡腿怎么做,如何烹饪珐琅锅焖鸡腿才更好吃
    发表于:11-02
    南瓜锅买了好多年了,竟然忘了用。早上拿出来做个焖鸡腿。用料鸡腿3只葱叶半斤胡萝卜半根土豆一个蒜六瓣姜六片盐酱油料酒耗油适量香菜一棵(不喜香菜的可放水芹)也可不放珐琅锅焖鸡腿的做...
  • 珐琅锅焖鸡如何做才美味,怎么做珐琅锅焖鸡简单又好吃
    发表于:01-15
    我们家吃鸡那真的是想尽各种办法,三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜,有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡,我想啊,电饭煲焖鸡了,那米饭咋办🤔🤔🤔于是,死沉死沉的珐琅锅出场了,我家除...