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发表于:08-19
一直在下厨房学各种美食烘焙,每次做一样食物都看多个人的做法,这次的牛轧糖看了大家的方子,觉得要用不粘锅融化太麻烦,而且也容易糊,所以自己改良了一下,后期平铺烤盘或容器也觉得麻烦些,自己...
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发表于:01-26
买罐头为了凑邮费买了一包芝士,奈何家里没有烤箱又很想要吃芝士,想方设法用万能小锅锅吃了个芝士焗饭🧐,超级满足🧀而且简单用料芝士一包碎芝士鸡蛋一个或两个玉米粒一堆胡萝卜半根米饭两...
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发表于:10-28
一学就会的煎鱼,皮不掉不粘锅,用的家里普通的铁锅。第一次做太完美。用料鲈鱼1条鱼皮不粘锅的做法热锅,抹姜,抹到锅热微烟看得到锅底冒烟开始倒油鱼鱼是挂着沥过水的,热油鱼下锅,不翻不动,中...
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发表于:06-11
用料梅花肉(或里脊肉)700克蜂蜜适量糖克料酒适量生抽适量老抽适量李锦记叉烧酱适量葱适量姜适量红曲米适量不用烤箱,也能做出来的,不粘锅版蜜汁叉烧肉bywqy的做法梅花肉去冰洗净在水中浸泡...
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发表于:12-17
这种出来的凉皮不像用罗罗做出来的那么软糯,更像擀面皮那种劲道。我是很爱这种口感,喜欢软糯的还是传统罗罗做法哈。感谢婆婆实验出来的好办法。用料面粉2.5碗水(和面)1.5碗水大量调料部分...
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发表于:03-11
每次炒饭必糊。难得这次没有糟蹋厨房,纪念一下。用料剩米饭鸡蛋火腿肠小葱生抽盐炒饭不粘锅的做法备料:火腿肠切片小葱切段煎辅料:放少许油火腿煎一下,整只的鸡蛋打进去搅碎(此处一起炒的,分...
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发表于:10-28
心心念念想吃烤鱼,没人陪我去,自己在家做着吃用料蒜碎1小碗🐠1条火锅底料1块姜5片干辣椒3个洋葱1个藕片1节土豆片1个韭菜1小把泡椒买的现成的不粘锅版烤鱼的做法需要加的蔬菜先焯水,韭菜...
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发表于:06-27
用料盐适量油适量鱼2条煎鱼不粘锅的做法之前看过别人做的煎鱼,要晾干还要拍粉的,觉得有点麻烦,所以今天分享一个最简单的方法。鱼打理好以后锅里放油。等油烧烫后加点盐在油里,这一步是关...
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发表于:11-25
各种各样美食要使用种各样工具,太多了,就像这款雪花酥,就要用到不粘锅,可是家里没有呢,哈哈,我就想出了一个办法,用电饭煲~欧耶,很完美~很nice~!没有你做不到,只有你想不到,哈哈~用料棉花糖250克...
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发表于:11-16
一直很喜欢香蕉披萨,香蕉加热后特别甜。第一次做披萨,原来饼皮非常简单,这是两张八寸的量,薄底的,适合平底锅,烤好后饼酥酥脆脆的。家里没有低筋粉了,我全部用的高筋粉,面皮会更有韧性。用料饼...
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发表于:02-14
软糯的年糕片上挂满香气四溢的香椿和爽滑菇丝,不用翻炒不会粘锅的炒年糕,不用炒是指年糕不用炒,不是不用炒菜啊。😀用料年糕400克香椿一把香菇两三朵盐一小勺油适量香椿年糕,不用炒不会粘...
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发表于:12-23
不用烤箱不用蒸锅不用奶油,只用电饭锅就能做的美味蛋糕🎂用料细砂糖60克玉米油50克鸡蛋4个小米180克电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油的做法小米180克先浸泡一晚,充分吸收水分洗净浸泡...
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发表于:12-16
土豆不油炸,最是健康!用料土豆3个(没拳头大)尖椒1个小米辣2只豆豉粒1勺蒜6瓣郫县豆瓣酱1勺辣椒段1把花椒10粒不用油炸不粘锅的干锅土豆片的做法土豆尖椒切片,下开水焯熟!捞出备用。小米辣切...
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发表于:12-01
马克西姆不粘锅,因为不粘所以省油,干煸豆角靠煎的,一样吃出炸的感觉。用料马克西姆不粘锅1只豆角约250克淀粉50克橄榄油(每次20克)共40克橄榄油(炒辣椒用)5克盐适量红辣椒50克麻椒粒15克鸡...
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发表于:10-24
青团季,少不了的网红“肉松”。自己在家制作肉松,健康无添加,无论是鸡肉松还是瘦肉松制作方便简易,无须面包机,厨师机,,😂只要有一口不粘锅(没有不粘锅也没关系,炒菜的锅也行噢!🤣)真正是零厨艺也...
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发表于:09-16
用料滩羊羊排3斤盐2茶匙酱油2汤匙耗油2汤匙料酒2汤匙陈皮,花椒,八角,白芷,肉桂,小茴香,肉蔻,草果,香砂,砂仁,甘草,干辣椒合计15克洋葱半个不粘锅焗羊排(不用烤箱)的做法上面说的,“陈皮,花椒,八角,白芷,...
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发表于:07-07
这款豉油鸡无需加水,原汁原味,肉香汁浓郁的,香味儿让人一口就爱上它啦!小伙伴喜欢的,试试哦。用料嫩鸡1只(净重约1250克)生抽2大匙(大汤匙)烧烤汁1大匙(大汤匙)料酒2汤匙片糖15克姜3块黑胡椒粉半...
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发表于:08-03
第一次做牛轧糖,但是没有黄油和不粘锅。索性就用玉米油和普通铁锅做了,意外地很成功。菜谱材料用料都比较少,适合想要尝试者,想多做的话可以按比例加量。用料棉花糖90g(一袋的量)奶粉60g玉...
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发表于:12-02
用料锅大家都用哪种不粘锅的做法想跟大家请教下,各位亲们做菜都用哪种炒锅,我现在用的苏泊尔火红点,表示三个月红点没了,锅底部黑了,而且开始沾锅。...
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发表于:01-08
深度宅家,被迫屈服,使出小招,弄成叉烧。从此不再抗拒吃猪肉,家人硬要封我厨神,说不封神愧对我烹饪的天赋。我也接受得很勉强,毕竟在实力面前,我更在意虚名。用料肉一大块,约一斤半姜几片蒜几瓣...
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发表于:02-22
晚餐总是吃素饼,对于肉食动物来说太难受了,所以来个培根火腿披萨蛋饼用料鸡蛋2只面粉适量培根1片火腿适量葱少量青椒1个马苏里拉芝士1片盐少量油少量培根火腿披萨蛋饼(不粘锅,不用烤箱)的做...
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发表于:11-30
心血来潮之作,用的是玉芯锅(韩版不粘锅),腌好就丢进去盖盖焖“烤“,没加一滴水,只是烤食材及腌料自身水份制熟,效果还不错哦。腌料是随手配的,只是大概量,可以根据自己口味调整哈。当然,这个腌好...
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发表于:05-09
我平时喜欢吃炒得脆脆的土豆丝,提前焯水,再炒绝对不粘锅,可是爸妈上了年纪,咬着费点劲,说还是不脆的好吃😊,可是每次都粘在锅上好多残留物,越挫越勇经过多次尝试,终于被我发现了一种不再粘锅,也...
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发表于:01-01
怀念老家的辣椒豆腐馅包子,自己琢磨着做了辣椒豆腐的馅饼,这个饼皮儿总也处理不好,中间曾经用做披萨🍕剩余的面用烤箱做过一次馅饼,也相当好吃,但是那样的饼皮热量太高,吃起来有负担。后来翻...
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发表于:12-26
用料低筋面粉115克纯牛奶120克鸡蛋2个泡打粉2克糖20克不粘锅松饼的做法1、所有材料Z字形混合均匀,过筛2、小火热锅,用勺子把面糊慢慢倒进平底锅3、出现密集气泡即可翻面,再煎至微焦即可...