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不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.77W
不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）的做法步骤图

我平时喜欢吃炒得脆脆的土豆丝，提前焯水，再炒绝对不粘锅，可是爸妈上了年纪，咬着费点劲，说还是不脆的好吃😊，可是每次都粘在锅上好多残留物，越挫越勇经过多次尝试，终于被我发现了一种不再粘锅，也无需焯水的办法，很简单分享给大家吧😄

用料  

土豆数 个
胡萝卜2 根
水芹菜1 把
盐、鸡粉、味精适量
大蒜一头

不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）的做法  

  1. 土豆，胡萝卜去皮擦丝（刀工厉害的可以切丝😄）冷水冲洗数次到水清控水拌入食用油（解决了不粘锅）

    不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）的做法步骤图 第2张

  2. 热锅冷油放入土豆丝、胡萝卜丝、翻炒2分钟加盐、鸡粉、味精继续翻炒2分钟（喜欢吃软一点可以适当加点水）加水芹菜段、蒜末继续翻炒

    不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）的做法步骤图 第3张

  3. 根据自己喜欢，掌握翻炒时间

    不会粘锅，家炒土豆丝（不用焯水）的做法步骤图 第4张

小贴士

控水后均匀的拌入食用油，就是我发现无需焯水还不粘锅小妙招

Tags：粘锅 土豆丝 不会粘锅
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