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发表于：01-02
年年有余，图个好彩头，过年期间，不妨做下这道简单美味的贵鱼蒸年糕吧！用料贵鱼1条年糕1根葱若干姜若干蒸鱼豉油黄油细盐色拉油贵（鳜）鱼蒸年糕的做法将鱼清洗干净，沥干水分，两面切上花刀将姜片和...
![火腿蒸鳜鱼如何做才美味，怎么做火腿蒸鳜鱼简单又好吃]( "火腿蒸鳜鱼如何做才美味，怎么做火腿蒸鳜鱼简单又好吃")
发表于：09-15
用料火腿鳜鱼火腿蒸鳜鱼的做法鳜鱼洗净，划刀口，嵌入火腿片，放料酒、葱姜、盐、豉油，上锅蒸熟。...
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发表于：02-08
鱼是某人和某娃的最爱尤其鳜鱼用料盐少许料酒一勺调和油少许酱油一勺鳜鱼一条鹌鹑蛋半斤年年有余-鳜鱼下蛋的做法热锅倒入冷油先煎鹌鹑蛋两面煎金黄拨一边，放入鳜鱼煎鳜鱼调头煎另一面...
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发表于：10-10
用料鲈鱼1条大葱1根姜1块红彩椒1只蒸鱼豉油100g「年夜饭」鱼生富贵清蒸鲈鱼的做法新鲜鲈鱼宰杀清洗干净后改刀去头去尾鱼身从鱼背处切成均匀的手指块，但是不要切断盘子中把鱼凹出造型，像...
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发表于：11-26
丁贵鱼用料鱼条蒸丁贵鱼的做法蒸十五分钟浇上汁小贴士蒸十五分钟...
![「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼方法]( "「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼方法")
发表于：08-06
超简单又超鲜美的一道苏菜！用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量（收汁）姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜...
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发表于：09-30
用料桂鱼1条姜5片珠江桥蒸鱼豉油1勺料酒1勺葱段2段葱丝少量花生油1勺陈皮蒸鳜鱼的做法鳜鱼处理干净，划花刀，倒入料酒，码上泡发好的新会陈皮丝，姜丝，2个葱段分别垫在鱼身下面和鱼肚子里。蒸...
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发表于：03-24
除夕拜大年：一道家家户户抢着吃的吉祥菜优哉游哉，才是人间好时节。除夕夜的那顿团圆饭可以说是一年中最重要的一餐，既新旧交接，又承上启下，所以就连菜名都要讨口彩图吉利。因为中国传统有年...
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发表于：05-21
口味清淡的蒸鱼用料鳜鱼7两蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒸鳜鱼的做法鳜鱼清理洗净，盐搓鱼身。葱切段，姜切片。葱姜放入盘底，放鱼。鱼腹放葱姜，鱼上再放葱姜。上锅蒸5分钟，倒出血水。撤去所有葱...
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发表于：06-05
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”指农历三月是鳜鱼最鲜美的时节。其实鳜鱼喜静水，懒于石缝中，不太活动，冬季停止摄食。且鳜鱼有成对活动的习性，在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。鱼...
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发表于：12-01
年夜菜做什么，接下来教你又简单又好吃的清蒸鳜鱼，掌握步骤，轻松搞定，外加自制的蒸鱼豉油，比在超市买的好吃太多，拿走不谢，同样可以用来做煲仔饭的酱汁用料蒸鱼豉油生姜3片生抽1勺老抽3勺糖1勺...
![蒜蓉蒸鳜鱼如何做才美味，怎么做蒜蓉蒸鳜鱼简单又好吃]( "蒜蓉蒸鳜鱼如何做才美味，怎么做蒜蓉蒸鳜鱼简单又好吃")
发表于：05-26
用料龙口粉丝铺满盘底大蒜两个大蒜头生抽适量料酒适量姜1只鳜鱼1只蒜蓉蒸鳜鱼的做法粉丝温水泡软鳜鱼用料酒腌制姜片去腥两大颗蒜，剥皮切碎油入锅，温油即下蒜沫，蒜沫下3分之2就可以了，蒜沫...
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发表于：08-30
清蒸，是鱼最本味的吃法，只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼，脂肪少，易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清...
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发表于：05-11
色彩绚丽、豉香四溢在家也能蒸出饭店的模样和味道😊。用料鳜鱼1条(500g左右)姜(5、6cm长，2cm宽)4、5片小葱段(5、6cm长)10根左右豆豉酱适量蒸鱼豉油适量葱白丝葱绿丝红椒丝各样数根食油...
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发表于：04-01
用料400克鳜鱼，去除鱼鳞及内脏，洗净，背上划三刀2支葱，切段1小撮盐10克干辣椒2片姜30克豆豉50克菜籽油500克水，蒸煮用料酒40克豉辣蒸鳜鱼的做法1取一个平盘放在主锅盖上，在碗内称出鳜鱼、料酒...
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发表于：12-19
用料鳜鱼800g小米椒葱姜蒸鱼豉油盐辣味蒸鳜鱼的做法鱼洗净，用盐、姜丝、辣椒、葱段腌制15分钟蒸锅水烧开放入蒸10分钟，大火。关火虚蒸5分钟出锅，倒掉里面蒸出来的水浇上蒸鱼豉油...
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发表于：03-19
若是谈论人世间最妙不可言的舌尖体验，我想玫瑰可算是一味的。让无尽的浪漫落入唇齿、沁人心脾，仿佛天地间的绮丽都与人合二为一，该是何等的恣意芳华。用料宁波年糕300g玫瑰花酱1汤匙黄油...
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发表于：12-28
每到春节的时候，很多地区都讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，也代表了人们对生活一年比一年提高的意思。我国年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕...
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发表于：11-30
年菜—年年有余【火腿蒸鳜鱼】没有鱼的年夜饭简直不完整。鳜鱼，其味清香扑鼻，鲜脆可口，可谓“席上有鳜鱼，熊掌也可舍”。用料金字火腿100g鳜鱼1条葱2根姜1块黄酒适量年菜【火腿蒸鳜鱼】的...
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发表于：03-02
最近胃不好，所以每天都弄一些蒸菜吃。用料鳜鱼3块姜适量盐少许蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鳜鱼块的做法鳜鱼块洗净加少许盐，料酒，葱白抓匀腌制15分钟盘底铺胡萝卜片，摆上鱼块锅里水烧开放入鱼...
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发表于：11-03
用料鳜鱼一斤重一条蒸鱼豉油3勺葱、姜若干盐少许清蒸鳜鱼的做法处理干净鳜鱼一条，为更入味，鱼身两侧切三条刀口葱姜切丝加水调成葱姜水，这个里面还加了少许红椒丝鱼身底下铺上葱姜，部分葱...
![有颜有面的麒麟鳜鱼「蒸鳜鱼」连年有余，麒麟呈祥~食谱大全及做法，烹饪好吃的有颜有面的麒麟鳜鱼「蒸鳜鱼」连年有余，麒麟呈祥~方法]( "有颜有面的麒麟鳜鱼「蒸鳜鱼」连年有余，麒麟呈祥~食谱大全及做法，烹饪好吃的有颜有面的麒麟鳜鱼「蒸鳜鱼」连年有余，麒麟呈祥~方法")
发表于：09-24
如果问，年夜饭桌上必须有的一道菜是什么？那就是，鱼！因为鱼和余同音，所以借“鱼”来表达希望财富有余，粮食有余，幸福安康有余~在我理解“有鱼”就是一切好事儿都满到冒漾了！！餐桌上的鱼或红烧，或...
![地道的清蒸鳜鱼怎么做,如何烹饪清蒸鳜鱼才更好吃]( "地道的清蒸鳜鱼怎么做,如何烹饪清蒸鳜鱼才更好吃")
发表于：11-10
时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料桂鱼（鳜鱼）1条腌鱼用胡姬花古法小榨花生油适量料酒20g盐3g姜片适量小葱段3根蒸鱼姜丝10g葱白丝适量小米辣适量胡姬花古法小榨花生油适量蒸鱼豉...
![桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）方法]( "桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）方法")
发表于：03-31
清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重，清蒸桂鱼，最好的食材，最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条（800g）咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法新鲜桂...
![清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？方法]( "清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？方法")
发表于：03-28
儿子非常中意这道菜，每周起码做一次，买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替，做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清...
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