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  • 零失败超软全麦葡萄干核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败超软全麦葡萄干核桃欧包方法
    发表于:12-29
    健康、容易做,又好吃的面包,当然首选是软欧。不用太纠结揉面的扩展度,也不用在意面包的整形精细度,又可以根据自己的喜好在面包里放各种你想要的坚果、肉松、肉块和果酱,自由发挥度很高,这也...
  • 红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:04-20
    自制了红葡萄酒,想着用红酒做点啥,刚好看到地主小才的方子,做了下觉得还不错,感谢地主小才!我做的时候自己做了一点调整,记录下,方便以后再做。用料高筋面粉300g红葡萄酒300g糖30g盐2g奶粉10g...
  • 燕麦·核桃·葡萄干软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦·核桃·葡萄干软欧包方法
    发表于:11-13
    欧式主食面包的外形质朴,外脆硬内柔和,其特点是少糖,无油或基本无油,掺入一部分粗粮,如黑麦或裸麦等,也可加入一些坚果,使用天然酵母做发酵剂,用木炭,石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外壳,内部组织柔软...
  • 全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包方法
    发表于:05-04
    用料高筋面粉160克全麦面包粉240克牛奶250克+20克干酵母6克盐5克细砂糖16克玉米油16克蔓越莓、葡萄干50克核桃碎50克全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法将除蔓越莓、葡萄干、核桃以外的料...
  • 葡萄干核桃红薯全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干核桃红薯全麦软欧方法
    发表于:06-29
    通过揉面时加入大量红薯泥,不用靠黄油也能达到软欧的效果,高纤低糖低脂,外脆内软,麦香浓郁,健康之选。用料高粉(金像)175g全麦粉(T150)80g红薯泥120g白砂糖15g盐4g黄油10g酵母3g水85-100g核桃仁...
  • 黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)方法
    发表于:05-17
    用料汤种高粉60g水45g黄油20g主面团高粉150g黑麦粉50g酵母4g红糖30g牛奶130g盐2g葡萄干适量核桃仁适量黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)的做法水加黄油烧开倒入高粉混合,放入冰箱冷藏24小时2次发...
  • 葡萄干核桃全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干核桃全麦面包方法
    发表于:06-09
    用料全麦粉400克高筋面粉100克葡萄干100克(自己随意)盐5克酵母8克水或牛奶340ml红糖50g玉米油50ml核桃50克(自己随意)蔓越莓50g(自己随意)葡萄干核桃全麦面包的做法准备食材,葡萄干先用开水...
  • 全麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:05-16
    最喜欢的就是欧包,造型好看,味道独特,麦香自然,健康又不失品味。这款欧包外焦里嫩,搭配核桃和葡萄干,有颜有料,真的是我非常喜欢的一款产品,快快学做过来吧。用料高筋面粉175g全麦粉75g干酵母2...
  • 葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法
    发表于:09-26
    ♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡(原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”)用料T65法国高筋面粉500克(实用王后高筋面粉)NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克(我额...
  • 全麦核桃葡萄干欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃葡萄干欧包方法
    发表于:11-13
    非常喜欢这款面包的口感,分享给大家用料全麦粉50克高筋粉200克糖粉20克全蛋液30克牛奶100克淡奶油40克盐3克酵母3克黄油20克核桃20克葡萄干陷葡萄干40克黄油35克奶粉25克全蛋液18克糖粉...
  • 波兰种黑麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种黑麦葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:04-03
    这是在学习一位厨友的配方的基础上变化出来的。这个配方的制作时间为大概3天。波兰种室温放置三四个小时后,冰箱冷藏了40个小时。冷藏保存的波兰种最好在24小时以上48小时内使用,不要超...
  • 「零失败」「健康瘦」全麦核桃葡萄干餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的「零失败」「健康瘦」全麦核桃葡萄干餐包方法
    发表于:04-13
    没有买专门的面包粉,就是家里普通包饺子用的高筋面粉和全麦面粉,不过全麦面粉比较粗。用料全麦粉150克高筋面粉200克酵母6克黄油30克鸡蛋1个盐3克牛奶180克白砂糖40克淡奶油20克核桃适量...
  • 松软的葡萄干核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的松软的葡萄干核桃欧包方法
    发表于:05-28
    最近迷上了做欧包,之前做过中种,用叠被子的方法,这次做一个波兰种的试试。用料波兰种高筋面粉100克凉水100克活性干酵母1克主面团高筋面粉100克黑麦粉100克鸡蛋1个约50克淡奶油60克黄油15...
  • 全麦核桃葡萄干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃葡萄干软欧方法
    发表于:06-13
    用料核桃40克水150克葡萄干40克糖25克盐4适量黄油25克酵母3克全麦面粉250克全麦核桃葡萄干软欧的做法后油法揉到出膜,不用追求太薄的膜,最后加入浸泡过的葡萄干和烤熟的核桃发酵至两倍大...
  • 美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包方法
    发表于:02-08
    用料高筋面粉170克全麦面粉80克水(或者等量牛奶)165克糖(可用零卡糖)25克盐3克酵母3克黄油18克葡萄干35克核桃50克美味减脂全麦葡萄干核桃软欧包的做法将除了核桃、葡萄干、黄油以外的材料...
  • 全麦核桃葡萄干苏打面包(偏欧包口感)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦核桃葡萄干苏打面包(偏欧包口感)方法
    发表于:01-24
    -如果你想要一款免揉面、免发酵、材料简单、操作小白、热量可控、复热方便等等优点的面包,选择苏打面包准没错!-动手时间10钟以内(同时可以预热烤箱),剩下的交给烤箱(50分钟),出炉晾凉即可。(方...
  • 红糖核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖核桃葡萄干软欧包方法
    发表于:06-27
    女人天生喜欢购物、喜欢屯货,我也不例外,不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的,前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等,本来计划用核桃仁做牛轧糖,后来发现...
  • 零失败、免揉面、好吃的核桃仁葡萄干欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败、免揉面、好吃的核桃仁葡萄干欧包方法
    发表于:05-24
    面包基本是我家每天早餐的主角之一,疫情期间,每每去趟超市像特种部队执行任务似的全副武装,回来还要消毒冲澡,好麻烦,于是就开始自己在家做面包。这款欧包只要水面比例掌握好,新手成功率也比...
  • 50%全麦欧包核桃葡萄干版少油低糖食谱大全及做法,烹饪好吃的50%全麦欧包核桃葡萄干版少油低糖方法
    发表于:02-24
    用料葡萄干20克核桃40克高筋面粉125克黑全麦粉125克橄榄油12克盐4.5克酵母2.5克水165克糖19克50%全麦欧包核桃葡萄干版少油低糖的做法除核桃葡萄干酵母外所有材料放入面包机,成团后加入...
  • 全麦红枣核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦红枣核桃葡萄干软欧包方法
    发表于:03-09
    软欧包面团水分含量大请不要怀疑自己在多揉一下喔用料高筋面粉240克全麦面粉85克水240克盐5克酵母5克白砂糖20克黄油18克葡萄干30克核桃60克去核红枣40克全麦红枣核桃葡萄干软欧包的做...
  • 零失败健身减脂无糖全麦芝士蔓越莓葡萄干欧式面包欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败健身减脂无糖全麦芝士蔓越莓葡萄干欧式面包欧包方法
    发表于:06-05
    心血来潮改的方子研发出来的一款超棒的欧包~绝对好吃哦😘用料高筋面粉150克牛奶200克全麦粉240克盐5克根据个人感觉定黄油15克酵母5克芝士奶酪根据个人口味定蔓越梅根据个人口味定黑芝...
  • 核桃蔓越莓葡萄干全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃蔓越莓葡萄干全麦欧包方法
    发表于:07-20
    面包消磨了很多耐心用料高筋面粉180克全麦粉120克糖40克酵母5克盐3克黄油20克核桃20克蔓越莓20克葡萄干30克水(牛奶)190克核桃蔓越莓葡萄干全麦欧包的做法添加除了坚果,黄油和盐以外的材...
  • 红糖全麦核桃葡萄干欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖全麦核桃葡萄干欧包方法
    发表于:02-08
    用料红糖40克葡萄干100克全麦粉150克酵母8克盐7克水220克牛奶100克黄油40克高筋面粉350克核桃100克红糖全麦核桃葡萄干欧包的做法将全麦粉高粉酵母盐水牛奶红糖放一起揉面到光滑,加入黄...
  • 自制全麦核桃葡萄干欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的自制全麦核桃葡萄干欧包方法
    发表于:03-09
    好好吃饭,好好生活~新的减脂期开始,这次我们可是认真的😄心心念念的全麻欧包第一次就成功啦,无油无糖,添加了核桃和葡萄干,又香又健康!用料全麦面粉320g鸡蛋1只脱脂牛奶200ml核桃仁65g葡萄...
  • 全麦欧包-红糖芝麻葡萄干核桃仁欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦欧包-红糖芝麻葡萄干核桃仁欧包方法
    发表于:08-04
    听说,这是一款幸福的欧包~稀里糊涂的麦坊写道,些许是红糖的甜蜜~结合他的方子和其它几个方子,终谱写属于自己的软欧巴外脆内软,芝麻麻香,葡萄甘甜,核桃仁松软可口,配上清甜红糖和有嚼劲的全麦,就...