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红糖全麦核桃葡萄干欧包

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.41K

红糖全麦核桃葡萄干欧包的做法步骤图

用料

红糖40	克
葡萄干	100克
全麦粉	150克
酵母	8克
盐	7克
水	220克
牛奶	100克
黄油	40克
高筋面粉	350克
核桃	100克

红糖全麦核桃葡萄干欧包的做法

将全麦粉高粉酵母盐水牛奶红糖放一起揉面到光滑，加入黄油揉面至完全吸收，加入葡萄干核桃继续揉面五分钟，滚圆盖保鲜膜发酵至两倍大，排气，分成四份滚圆醒发10分钟！
将醒发好的面团擀成椭圆形卷成如图，收口，放烤盘继续发酵，待发成两倍大小，喷水，筛一些高粉在表面，割口，进烤箱
烤30分钟出炉
出烤箱成品
面包刀切割！

Tags：葡萄干红糖全麦核桃欧包

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