网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 椰蓉酥(猪油玉米油)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉酥(猪油玉米油)方法
    发表于:06-01
    超喜欢椰蓉的味道所以不断修改配方……直到香酥滋味美到心里为止😄自配低粉*:饺子粉/玉米淀粉=4:1油配比:选用玉米油加自制🐷*猪油玉米油/🐷油=480/80液体:🐔蛋(大)4个白糖440g🐷油80g玉米油480...
  • 莲蓉酥(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的莲蓉酥(玉米油版)方法
    发表于:10-27
    莲蓉馅的做法在底部~用料水油皮:中筋面粉190克白砂糖25克玉米油65克水90克酥皮:低筋面粉160克玉米油65克莲蓉馅(或豆沙)290克蛋黄1个(刷表面用)黑芝麻适量(撒表面)莲蓉酥(玉米油版)的做法水油皮材...
  • 椰蓉玛格丽特饼干~玉米油版食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉玛格丽特饼干~玉米油版方法
    发表于:02-03
    这道小饼干是在黄西主持的节目《这是真的吗》中学来的,当时他的拍挡佩佩在现场试验网友说的用电饭煲也可以做玛格丽特饼干,现场反映很好。我也试了,真的很简单也快手,果然电饭煲也是无所不...
  • 玉米油版小桃酥|无猪油食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米油版小桃酥|无猪油方法
    发表于:01-21
    普通面粉也就是中筋面粉,做出来口感会最佳,脆度正好,低筋面粉做出来一咬就掉渣,有点过分酥脆了,高筋面粉做出来偏硬的那种脆。我都试过了,我喜欢中筋面粉的,你们喜欢哪种口感的就做哪种吧!配方...
  • 手撕椰蓉手撕椰蓉吐司(玉米油面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕椰蓉手撕椰蓉吐司(玉米油面包机版)方法
    发表于:07-28
    这款手撕椰蓉吐司是我家早餐桌常客,香浓软脆,拉丝一点不比黄油差。食材用量是三能水果条的用量,也适合28金盘的16连小餐包,水果条+28金盘一起烤15~20分钟时间刚好可以一起出炉,食材用量X2即...
  • 椰蓉球酥的掉渣(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉球酥的掉渣(玉米油版)方法
    发表于:06-06
    配方量除3,椰蓉球的量会控制的较少。不喜欢糖粉的可以换成蜂蜜20克,纯牛奶改为130克就可以咯。用料椰蓉丝300克玉米油30克糖粉60克纯牛奶140克低粉80克奶粉30克土鸡蛋1个30克椰蓉球酥的...
  • 简单快手的玉米油椰蓉酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快手的玉米油椰蓉酥饼方法
    发表于:07-27
    特别喜欢椰蓉的味道,用玉米油做的这款酥饼,香而不腻,酥脆可口,午后配杯红茶☕️幸福😄用料低筋面粉200克椰蓉70克糖粉50克鸡蛋1个玉米油100克泡打粉2克表面装饰:蛋黄1个黑芝麻适量简单快手的...
  • 椰蓉心形面包(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉心形面包(玉米油版)方法
    发表于:04-28
    超级爱吃椰蓉,买来好几包椰蓉自己瞎鼓捣,没想到真做出来自己超爱吃的味道。用料面包用材高筋面粉260克酵母3克盐3克糖30克蛋液35克玉米油20克牛奶130克奶粉10克椰蓉馅椰蓉60克蛋液60克糖...
  • 椰蓉面包(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉面包(玉米油版)方法
    发表于:04-04
    不用黄油也可以很好吃哦!用料高筋面粉260克酵母3克玉米油20克细砂糖30克全蛋液35克盐3克纯牛奶130克奶粉10克椰蓉馅:椰蓉60克全蛋液60克(留10克刷表面)白糖30克奶粉15克玉米油25克椰蓉面...
  • 减油减糖版~椰蓉吐司和手撕椰蓉包(附玉米油椰蓉馅、整形手法)食谱大全及做法,烹饪好吃的减油减糖版~椰蓉吐司和手撕椰蓉包(附玉米油椰蓉馅、整形手法)方法
    发表于:02-27
    方子够做:1、一个250g水立方+一个6寸圆形蛋糕模。2、八寸圆模一个3、500—600g的吐司模一个最近热爱水立方吐司模,强迫症,似乎有棱有角的,才配叫“面包”……(圆面包什么的,我不要面子的吗…...
  • 椰蓉饼干(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉饼干(玉米油版)方法
    发表于:05-21
    最近买了好多椰蓉,用想着用椰蓉做好吃的,经过三次实验,终于做好看又好吃的椰蓉饼干了,第一次试做,面粉称好,忘记多少了,温度(190度)也没把握好烤网受热快,烤的有点糊,烤盘受热慢,要延长时间烤,第二...
  • 消耗椰蓉/玉米油椰蓉一口酥 全蛋低糖食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗椰蓉/玉米油椰蓉一口酥 全蛋低糖方法
    发表于:02-03
    玉米油版虽然没有黄油版的奶香,但是这个不腻人,之前做黄油椰蓉球确实些许腻😄材料简单没有剩余的,刚好消耗家里的椰蓉酥酥的一口一个,这个分量可以做11g左右22个~用料玉米油50克低筋面粉10...
  • 玉米油桃酥如何做才美味,怎么做玉米油桃酥简单又好吃
    发表于:04-15
    老公同事从外地回来,让我多做点点心带去,一天的时间,做了2款蛋糕,一款面包,2款饼干,忙碌又充实的一天,收到后大家都回应我做的点心好吃!得到大家的肯定我很开心,今天分享其中的玉米油桃酥,都是简...
  • 麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯蛋黄酥(附猪油、玉米油版)方法
    发表于:12-06
    记录菜谱方便做,配方量为8个。用料豆沙馅红豆125克麦芽糖或水怡60克白砂糖55克玉米油52克麻薯糯米粉26克玉米淀粉8克牛奶45克白砂糖11克黄油或猪油4克油皮面粉90克白砂糖12克猪油33克(...
  • 香喷喷-玉米油椰蓉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香喷喷-玉米油椰蓉面包方法
    发表于:06-12
    很喜欢吃椰蓉馅,每次做了椰蓉面包,都会被一抢而光!面团可以选用黄油或玉米油都可以,但是馅料用黄油会更香哦!用料牛奶120-150克鸡蛋30克高筋面粉250克奶粉14克盐2克细砂糖20克酵母3克玉米油...
  • 芋香椰蓉酥皮面包全玉米油版食谱大全及做法,烹饪好吃的芋香椰蓉酥皮面包全玉米油版方法
    发表于:10-27
    家里有好多芋头,还有冰箱里剩下的椰蓉,快手做了明天的早餐,芋头的香糯加上椰蓉的馨甜,绝配!哦,对了,我做面包一直都是用玉米油代替黄油,因为每次买黄油回来用了一点之后放冷藏很久未再次使用,每...
  • 椰蓉面包,汤种法、玉米油版食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉面包,汤种法、玉米油版方法
    发表于:05-03
    记录用!用料汤种一一一一一一一一一一一一一一高筋面粉(白燕)10克清水50克主面团一一一一一一一一一一一一一高筋面粉(白燕)200克细砂糖20克清水30克牛奶45克全蛋液、蛋黄液15克盐(后放)1...
  • 椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)方法
    发表于:12-11
    超爱吃这款椰蓉餐包,做了N次了,因为没有作者的那个烤盘,所以自己改进了一下方子,我是用三能28.28.5的烤盘做的,还有就是家里没有黄油了,全部用玉米油做的,没想到味道好极了,所以写下这个菜谱记...
  • 正宗美味的椰蓉球-玉米油怎么做
    发表于:04-20
    用料椰蓉80克(留10克)蛋黄2个糖粉30克牛奶20克黄油60克(我用的玉米油)低筋面粉35克椰蓉球-玉米油的做法材料如图油+糖乳化均匀再加入鸡蛋搅拌均匀再加入牛奶加入面粉+加入椰蓉粉,留10克后续...
  • 椰蓉吐司(玉米油版吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉吐司(玉米油版吐司)方法
    发表于:06-10
    做吐司一直用黄油,但是真心感觉有点腻,这次改用玉米油,很好吃。用的是450克吐司模具~如果喜欢黄油,就用黄油等量替代玉米油用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶牛奶加鸡蛋一共175克糖45克盐2克玉...
  • 生煎莲蓉酥饼(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的生煎莲蓉酥饼(玉米油版)方法
    发表于:11-11
    猪油胆固醇高吃多不健康,这次改用玉米油替代试做,效果非常的好,酥层酥得直掉渣渣,效果不输猪油做,这个用料份量约做10-12个的份量。用料水油皮用料低筋面粉120克糖粉20克水35克玉米油40克油...
  • 一口一个的椰蓉小小酥|玉米油版食谱大全及做法,烹饪好吃的一口一个的椰蓉小小酥|玉米油版方法
    发表于:03-09
    酥到掉渣,椰香浓郁,一口一个的小小酥,操作简单,拌一拌按一按,不加一滴水,新手零失败✌️。用料玉米油50克糖30克全蛋液20克低筋面粉100克苏打粉1克椰蓉35克装饰:蛋液适量黑芝麻适量一口一个的椰...
  • 🥖玉米油椰蓉辫子面包🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的🥖玉米油椰蓉辫子面包🍞方法
    发表于:06-22
    小学生又放假了,呜呜呜,当妈的又开始身兼数职了,家庭教师、司机、厨师,还得陪玩陪吃,累的腿抖;一天下来心情郁闷,此时能吃上一个刚出炉的小面包,真是太治愈了。香甜的椰蓉实乃面包好搭档,好吃又...
  • 椰蓉小餐包(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉小餐包(玉米油版)方法
    发表于:05-30
    我做面包比较懒,懒得二次发酵,所以我做的面包都是一发,成品松软,不输二发面包的。用料新良面包粉350克酵母4.5克细砂糖60克盐适量鸡蛋2个液体(水或者牛奶都行,220克是包含鸡蛋在内的重量)220...
  • 蛋黄酥(椰蓉奶黄馅)猪油版食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(椰蓉奶黄馅)猪油版方法
    发表于:10-01
    貌似,秋天是蛋黄酥的旺季呀,看到朋友圈有人在做奶黄馅+咸鸭蛋的蛋黄酥(私家烘焙🥯🧁),口水止不住🉐️往肚子里咽,好几次都想买,but有点小贵呀,六个装就🉐️一百多,关键是家里人多,压根就吃不够呀,我这...