-
发表于:06-06
自制炸酱面,解解馋,调节调节心情用料粗面两人份精肉(略带点肥肉)100克甜面酱三大勺姜2片糖适量蒜2瓣盐适量黄瓜1根生抽适量香叶两片辣椒适量自制爽口炸酱面的做法将生姜、大蒜、辣椒切成...
-
发表于:05-15
仅记录用量,留方自用用料甜面酱40克黄豆酱30克老抽20毫升糖40克平菇适量葱花适量黄瓜丝适量不加水炸酱面(自家口味)的做法炒制...
-
发表于:04-27
用料面条1份鸡蛋2个黄瓜1根甜面酱2勺黄豆酱2勺五花肉200克胡萝卜1根自制炸酱面的做法蛋皮一张,黄瓜,胡萝卜切丝炒五花肉碎加葱加油炒,加黄豆酱甜面酱,加水炒直冒油加水,煮手擀面,凉开水备用...
-
发表于:10-10
雨天,家里也没有什么菜了,各种拼凑,居然很不错的~用料豆瓣酱20g韩式辣酱(蒜蓉辣酱也可)20g面条400g夏日清爽自制酱汁拌面的做法一勺韩式辣椒酱放小碗里备用。再加入一勺豆瓣酱。加入少于生...
-
发表于:04-30
没有胃口的日子,酱料是最佳下饭伴侣。配米饭、配面、做调味料入汤,简直百搭的不要不要。买来的牛肉酱,想吃到牛肉总是好奢侈,自己做的就免除了这层烦恼,不仅让你牛肉吃到过瘾,甜咸辣度还可以...
-
发表于:06-16
中午的时间是短暂而珍贵的,所以我的午餐不想大费周章搞一些蒸煮类的大菜,越简单越好,于是就想煮面条。但重庆的天气又很热,不想吃热乎乎的面条,于是便诞生了做凉面的想法,然而做的过程中才发...
-
发表于:04-16
用料辣椒粉2勺孜然粉1勺麻辣鲜1勺白糖1小勺白芝麻1勺清净园韩式辣酱2勺蚝油1勺自制小炸酱的做法先将辣椒粉,麻辣鲜,孜然粉,白芝麻放碗里搅拌均匀,然后浇热油,热油不能太少了,至少没过调料浇...
-
发表于:01-24
周末时刻在家做碗面吃吃吧~用料食材:猪肉300克黄瓜1根青菜2颗葱1根黄豆酱1勺甜面酱3勺酱香浓郁的自制炸酱面的做法1、准备如上图所示材料,青菜洗净,猪肉剁馅,黄瓜切丝备用。2、如果没买面...
-
发表于:12-08
在北京工作的时候最遗憾的就是由于工作忙没能吃到地道的炸酱面,之后还吃过一些好像也不是北京味道。回家之后简单做了这道菜,觉得口感还可以。记录下来以此纪念那些年“北京东路的日子”...
-
发表于:10-06
用料面条1份瘦肉1小块青瓜1根西红柿1个胡萝卜1小根香菇2-3朵豆瓣酱2勺生抽1勺盐1勺味精1勺糖1勺姜蒜少许清清爽爽自制杂酱面的酱的做法备好所需食材将香菇瘦肉姜蒜打成泥和切成小丁1锅...
-
发表于:01-23
天气渐渐转凉,在农村,各家各户也开始张罗准备自家的腌菜!今天跟大家分享一下俺家做的酱黄瓜的做法!有了这个酱黄瓜,俺家俩闺女每人能就着黄瓜喝完满满一大碗小米粥!喜欢的做起来!准备洗干净的...
-
发表于:11-18
今天天气太热了,没什么胃口,突然想到这天气应该吃凉面啊!说着就开始做啦!用料面条一人份生抽适量老抽适量蒜末根据个人口味生菜根据个人口味西红柿半个盐少许辣椒油根据个人口味芝麻油少许...
-
发表于:11-17
干净,卫生,好吃的。薯条番茄酱。用料袋装番茄一包冰糖适量自制甘甜爽口番茄酱的做法将买来的番茄酱放入锅中,加入少量水。和冰糖(根据自己口味放入)熬至粘稠装即可。小贴士水不要放太多哦。...
-
发表于:10-10
适合夏季的简单美食用料芝麻酱适量花生酱适量面根据自己食量而定黄瓜食量西红柿适量香葱适量乌江榨菜(碎米)一小袋爽口麻酱面的做法所有材料合照,黄瓜切丝,西红柿去皮切碎,芝麻酱和花生酱用...
-
发表于:03-21
用料面(最好手擀面,不想做就随便)3人份肉末200克甜面酱50g白糖15克小葱1根老抽1勺(调色可不放)水1碗家庭炸酱面(含炸酱的自制方法)的做法热锅放入炒菜2-3倍的花生油,油热后加入肉末和葱花一起...
-
发表于:01-11
看韩综里感觉炸酱面好好吃的样子,我也来试着做看看。用料猪后腿肉200克洋葱1个土豆1个韩国椿酱4勺韩国拉面1包虾仁100克淀粉水3小勺甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法准备图中所有食材。猪...
-
发表于:06-03
用料鸡蛋炸酱:鸡蛋3个蛋黄2个黄豆酱150克干黄酱50克水20克料酒10克生姜30克大蒜20克清水适量植物油30克芝麻油1小勺面条面团:面粉500克水(20度)200—210克盐2克菜码:香菇几朵黄瓜1根胡萝卜1...
-
发表于:08-18
自制炸酱味道特别好夏季拌面拌馒头最好的搭配用料黄豆酱1瓶姜末10克青椒2个肉末260克生抽2勺自制炸酱的做法1.锅中倒入少许油放入姜末肉末炒至肉末变色放入少许生抽炒匀(不用放盐不用...
-
发表于:10-26
想吃炸酱面的,但家里食材不齐全,又懒得出去买,就凑合着用现成的食材料和肉末做了这个拌面酱,来了碗肉末炸酱面……看人家擀面做面条好像很容易的,就心血来潮的也弄了面粉学着擀了~~自己擀的面...
-
发表于:08-27
用料黄瓜1根生抽一小碗白糖3勺玫瑰米醋少许盐少许小米椒少许剁椒2勺芝麻油少许自制酱黄瓜爽口脆黄瓜的做法黄瓜整条洗净切薄片,放入大盆中放入少许盐拌匀腌制20分钟左右,出水后挤干水分...
-
发表于:07-06
立秋之际发一道陪伴我们仨一整个夏天的炸酱面。对于我家来说,炸酱真的旅行家居一年四季必备之物了。夏天过冷水配各种面码儿蔬菜顿时凉凉爽爽。冬天用西红柿爆炒稍微加点水就暖心解腻。...
-
发表于:04-26
韩剧里面的炸酱面真的很诱人,忍不住想来做一做,虽然买不到春酱,但可以DIY!韩国炸酱面偏甜口,北京炸酱面偏咸口,我都爱!用料春酱(DIY或者可以淘宝直接买)黑豆100克生抽5勺老抽5勺白糖3勺芝麻1勺...
-
发表于:10-06
仓促中赶制的这碗清爽炸酱面居然很好吃,特在此记录。放弃了传统上的豆瓣酱,选用味噌去炒肉末,味道独特。用料小颗甜彩椒2个番薯叶(或其他青菜)适量解冻好的肉末适量面条适量味蹭少量酱油少...
-
发表于:10-01
果酱之前发过蓝莓酱,适用于各种Berry类的水果,但是很多人问我那种柠檬酱是怎么做的~~今天这个自制柠檬酱是国外特别火的一种水果酱,因为有黄油和鸡蛋的加入,口感特别顺滑,早晨吃这个酱饱腹...
-
发表于:01-28
用料现拉面条150g甜面酱3勺黄豆酱2勺新鲜香菇3个青瓜1/3根料酒半勺葱1根蒜1瓣姜2片自制炸酱的炸酱面的做法香菇切粒,姜葱蒜切好备用。煮开水下面条,煮熟捞起来过凉水沥干水备用。→锅热...