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  • 京味酱焖笋如何做才美味,怎么做京味酱焖笋简单又好吃
    发表于:06-08
    用料笋2个葱适量姜1~2片甜面酱1瓷勺生抽半瓷勺老抽半瓷勺白糖1小勺香油1小勺料酒1小勺京味酱焖笋的做法准备阶段:笋剥皮,切滚刀块;葱姜切末;甜面酱、生抽、老抽、香油、糖、料酒搅拌为酱汁...
  • 腊味笋焖饭如何做才美味,怎么做腊味笋焖饭简单又好吃
    发表于:06-05
    山里的孩子,每到这个季节都会想念笋焖饭的味道,今日买菜正好看见了小野笋,于是就开始吧用料笋500克大米适量腊肉适量韭菜一小把腊味笋焖饭的做法所有步骤开始前先洗净大米提前浸泡一小时...
  • 想去北京吃个浓浓京味儿的老北京炸酱面(附炸酱做法~食谱大全及做法,烹饪好吃的想去北京吃个浓浓京味儿的老北京炸酱面(附炸酱做法~方法
    发表于:05-11
    老北京炸酱面是一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成~黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、豌豆粒,上面浇上一大勺现炒制的肉酱,咸鲜里透着爽口劲脆的味道,绝对是一款消暑的美味。老北京炸酱面...
  • 京味炸酱(黄豆酱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的京味炸酱(黄豆酱版)方法
    发表于:05-10
    夏天来碗过水的炸酱面是非常不错的,配上瓜条和葱段,再加个心里美,老北京家常吃法,酱做的好就行,配菜简单吃着过瘾用料葱1根姜三片黄豆酱一大勺肉馅(73馅)二两开水350ML京味炸酱(黄豆酱版)的做法...
  • 酱肉油焖笋如何做才美味,怎么做酱肉油焖笋简单又好吃
    发表于:04-01
    用料鲜冬笋克春笋根酱肉油克葱段生抽勺老抽勺糖克酱肉油焖笋的做法这次用了一半的新鲜冬笋,一半的速冻春笋。笋切滚刀,焯水2,3分钟取出。放到案板上像拍蒜一样,稍微用到拍一下,使笋的表面有...
  • 西京味噌酱如何做才美味,怎么做西京味噌酱简单又好吃
    发表于:04-20
    ごはんジャパン里看到的配方适合烤鱼用料西京味噌120克日本酒1合(180ml)砂糖50克薄口酱油一点点西京味噌酱的做法上述材料混合后保存...
  • 京味炸酱如何做才美味,怎么做京味炸酱简单又好吃
    发表于:12-31
    炸酱面是最爱吃的拌面没有之一……用最简单的食材做出自己最想要的酱味,然后任何懒得做饭的时候都煮碗面条就好啦……用料五花肉500克切大块葱切碎姜切末蒜切末甜面酱2袋黄酱1袋料酒1勺...
  • 酱焖笋壳鱼如何做才美味,怎么做酱焖笋壳鱼简单又好吃
    发表于:12-17
    我对于鱼的理解一点都不深刻,第一,我怕鱼眼睛;第二,我怕处理鱼鳞和内脏;第三,我认识的鱼类绝对手指头就可以数过来.所以认识张同学的时候我们就约定,以后家里所有大大小小处理海鲜的活...
  • 京味焖面如何做才美味,怎么做京味焖面简单又好吃
    发表于:10-10
    是小时候姥爷教给我的,现在分享给大家用料细切面三两扁豆300g(六两)五花肉二两姜片3片大葱半根花椒6粒大料1瓣料酒3勺酱油2勺开水适量米醋1勺盐适量京味焖面的做法带皮五花肉切片,用葱、姜...
  • 酱焖春笋如何做才美味,怎么做酱焖春笋简单又好吃
    发表于:03-15
    春天是春笋上市的季节,笋和酱汁很配哦。用料春笋1根蒜苔1把鲜蒜6瓣六月鲜豆瓣酱7克六月鲜甜面酱20克酱焖春笋的做法准备好食材,蒜苔切段笋切片鲜笋切片后放开水中煮三四分钟。蒜苔也开水...
  • 京味炸酱面如何做才美味,怎么做京味炸酱面简单又好吃
    发表于:10-17
    简单快手的北方家常炸酱面炸酱做好了,其他蔬菜想吃什么放什么都🉑️用料肉末300克干香菇15朵黄豆酱1勺甜面酱2勺黄瓜一根胡萝卜半根绿豆芽适量西芹三根白糖8克京味炸酱面的做法肉末翻入适...
  • 焖 酱香笋干香菇烧肉竹笋香菇焖肉食谱大全及做法,烹饪好吃的焖 酱香笋干香菇烧肉竹笋香菇焖肉方法
    发表于:11-09
    笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料...
  • 芦笋炒南京风味香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的芦笋炒南京风味香肠方法
    发表于:07-05
    用料雨润南京风味香肠1根芦笋一把芦笋炒南京风味香肠的做法芦笋洗干净,切段取一根雨润南京风味香肠切片水煮开,将芦笋焯水1分钟左右捞出控水沥干锅烧热,加少许油,香肠下锅翻炒至两面金黄香...
  • 老北京的味道--京酱肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京的味道--京酱肉丝方法
    发表于:11-24
    北方人的口味一般是比较重的,所以像"京酱肉丝"这样的肉菜,几乎在每一次出外就餐时都是必点菜,有的时候再配上点干豆腐卷上一起吃,此味道一直伴随着俺30来年了!这道菜操作起来一点都不...
  • 京酱芦笋卷如何做才美味,怎么做京酱芦笋卷简单又好吃
    发表于:01-08
    用料芦笋千张肉末大葱甜面酱京酱芦笋卷的做法芦笋去掉老部分后切段焯水至软熟,然后捞出过凉水,沥干水分备用千张切成长条,然后将准备好的芦笋段卷起,卷好后摆盘锅内放油,将肉末炒香后放入切...
  • 酱焖竹笋鸭如何做才美味,怎么做酱焖竹笋鸭简单又好吃
    发表于:11-08
    春天是吃笋的季节,老公是南方人清明节回老家祭祖时亲自挖了很多笋带回来用料鸭腿2只竹笋1000克(爱吃笋可以多放)香叶2片六月香豆瓣酱1勺生抽2勺黄冰糖1大块料酒1勺姜片1-2片小葱适量花椒5...
  • 酱香味油焖笋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    油焖笋是江南地区的一道特色菜,食材就是竹笋,配料极其简单,油、盐、生抽、蒜、豆瓣酱。要的就是掌握火候,几分钟就能出锅。现在手把手教你做明星菜——酱香味油焖笋用料春笋500克盐3克生抽...
  • 京味京酱肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    五一美食,既可以当菜吃又可以当主食吃用料甜面酱4勺豆皮2张葱白1段黄瓜半根猪里脊300克生抽几滴盐微量蛋清1个生抽2勺料酒2勺京味京酱肉丝的做法里脊肉撒微量盐,几滴老抽,两勺生抽,两勺料...
  • 京味酱肘子如何做才美味,怎么做京味酱肘子简单又好吃
    发表于:03-24
    用料冰糖10克八角1-2个香叶3-4片茴香10克桂皮1-2块生抽2汤勺料酒1汤勺草果3-4个葱1根姜3-4片盐6-7克猪前肘1-2个京味酱肘子的做法1.将肘子这个剔骨(骨头剔的越干净越好),同时将肘子翻过来...
  • 京味酱瓜条如何做才美味,怎么做京味酱瓜条简单又好吃
    发表于:11-24
    用料黄瓜20根白糖500克上海白醋1瓶海天生抽100克东古酱油70克财神蚝油30克鸡饭老抽90克味精20克盐10克美极鲜25克鲜露5克白酒10克柠檬4片蒜250克川椒150克京味酱瓜条的做法正根黄瓜切...
  • 京味儿经典之京酱肉丝(独家)食谱大全及做法,烹饪好吃的京味儿经典之京酱肉丝(独家)方法
    发表于:02-08
    小时候爸爸带我下馆子时必点的菜就是京酱肉丝,今天和大家一起分享下这道京味儿名菜的做法。用料豆腐皮1张甜面酱80克白糖20克淀粉30克料酒适量葱白2段蛋白1个姜1片盐5克生抽2勺老抽1勺...
  • 酱焖笋干如何做才美味,怎么做酱焖笋干简单又好吃
    发表于:03-03
    每年父母都会捎来笋干,用豆瓣酱焖出来的笋干,超级下饭。用料笋干150克肉沫100克尖椒5个豆腐一小块豆瓣酱两勺黄豆酱一勺酱焖笋干的做法尖椒切圈,豆腐切小丁,笋干用温水泡软,切成小丁。锅内...
  • 京味儿十足:老北京炸酱食谱大全及做法,烹饪好吃的京味儿十足:老北京炸酱方法
    发表于:06-01
    老北京炸酱面~现在也算是北京的标志之一了。凡是到北京的游客,除了爬长城之外必定要吃一回炸酱面,至于正不正宗那就是另外一回事儿了。那(nei)杂七杂八眼花缭乱的菜码儿只是配角儿,真正的主...
  • 春笋焖肉酱如何做才美味,怎么做春笋焖肉酱简单又好吃
    发表于:01-17
    上菜,昨天胃口不好,害得老郭陪我喝稀饭,不过,也没亏待他,弄了一个很开胃的小菜,老郭说不错,配稀饭好,配馒头或面条也不错。用料猪后腿肉少许春笋适量香菇少许姜少许葱少许老抽少许盐适量糖少许...
  • 京味炸酱(川味版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的京味炸酱(川味版本)方法
    发表于:07-04
    妈妈喜欢吃炸酱面,昨儿买了点肉沫,放冰箱忘记吃和冻了,觉得再冻进入不那么新鲜了,就半夜炒成了炸酱面臊子。因为之前做过几次,不是很满意,要不偏硬,要不不够香,这次尝试了些自己想的改良的办法...