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京味炸酱

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.83W
京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃

炸酱面是最爱吃的拌面没有之一……用最简单的食材做出自己最想要的酱味，然后任何懒得做饭的时候都煮碗面条就好啦……

用料  

五花肉 500克切大块
葱 切碎
姜 切末
蒜 切末
甜面酱 2袋
黄酱 1袋
料酒 1勺
盐 少许
鸡汁 少许
鸡蛋 2个

京味炸酱的做法  

  1. 准备食材（这次用的是上次做肉夹馍炖的五花肉）

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第2张

  2. 用生五花肉做时候也一样，五花肉切大块儿。（把五花肉煸炒至出油焦黄后再加入葱姜蒜末）

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第3张

  3. 鸡蛋里加葱花、料酒，鸡汁打散

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第4张

  4. 鸡蛋炒熟切碎备用

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第5张

  5. 要完全炒熟

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第6张

  6. 多放些花生油

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第7张

  7. 五花肉炒出油

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第8张

  8. 五花肉推到一边，用肉炒出的油煸炒葱姜蒜末，炒匀，然后加三袋准备好的酱。

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第9张

  9. 炒到冒泡泡

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第10张

  10. 加鸡蛋炒匀

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第11张

  11. 炒至混合且黏稠就可以啦

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第12张

  12. 当天吃的话装碗就可以啦……当天不吃的话晾凉放保鲜盒放冰箱就好啦……

    京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第13张
Tags：好吃 京味 京味炸酱 炸酱
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