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发表于:03-08
蜂蜜青梅酒:一大瓶九江双蒸酒是5.1升,倒出半瓶后,直接用原装的酒瓶做青梅酒即可。以下蜂蜜青梅酒的配方是半瓶(2.55升)双蒸酒的配方。重点提示:如果您是第二年做梅子酒,恰好还余有第一年做...
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发表于:07-18
身为一个在北方长大的南方人,之前从来不知道青梅是什么。直到很多年前的一则电视广告,广告里面,刘若英说:绿茶配青梅,还是头一回。很好奇,是什么样的味道呢?被好奇心驱使去买了一瓶,尝了一口,大...
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发表于:05-24
搜索#肥葵的食物们#用料青梅10斤青梅酒和青梅酒的~理想的做法后续出完整视频...
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发表于:11-29
夏天来了快来泡酒!!!我朋友圈卖的超好🌚而且因为专业原因我还特地画了个标签定做了贴画哈哈哈哈🌚我男朋友叫我墩墩,酒嘛所以是吨吨,合起来就是墩墩吨吨嘿嘿。以下我就拿这几种来举例用料菠...
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发表于:03-28
用料梅花肉2片蜂蜜2勺料酒1勺生抽1勺盐少许蜂蜜梅花肉的做法梅花肉切块,料酒,盐腌制一下调料汁:生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,蜂蜜2勺,香叶桂皮一片先将梅花肉煎至两面煎黄再放入料汁,加水没过肉,...
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发表于:05-07
一个不安分,躁动的心,有了第一次泡酒的冲动,网上搜索了一下,只需要用25度以上的酒就可以,不怎么喝酒的我,开启了这次青梅之旅,听说口感酸酸甜甜,那就试试吧,所有流程操作流程结束后,剩下的就交给...
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发表于:01-03
今年是第一次买青梅来制作,没想到一买就停不了手,买了福建永泰的龙眼梅,永泰青梅,云南洱源青梅,四川大邑西岭雪山胭脂梅共计25斤😊做为美食爱好者,各种做法当然都要尝试下,以下是我的制作纪录...
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发表于:08-16
在四月末五月初,还没到杨梅盛行的时候,市面上就开始出现一种淡红色的小杨梅小杨梅的口感不同于六月的大杨梅,个头较小,口感较扎实,汁水较少,口感也是以酸为主喜欢吃酸的小伙伴不要错过这个时...
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发表于:11-18
不管是青梅煮酒斗时新,还是郭里人家拜扫回,新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句,我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑,莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛,屏...
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发表于:11-27
🧚🏻♀️关于梅子:梅子在3月-7月上市,产地有好些个……但新鲜度很重要,就近选择产地购买。最好提前预定买第一批果子(果子好、品质稳定)。后面再买可能存在品质波动比较大的问题。成熟度越...
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发表于:03-04
夏天又来了,小甜水可以喝起来了,青梅酒以它独特的酸甜口味,备受各位小仙女们的喜爱啦~而淡色艾尔啤酒以它清爽的口感,浓郁的花香和水果香佐以青梅酒独特的果香,成就另外一番味觉的体验。此处...
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发表于:04-01
去年泡的时候就想写制作流程,但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黄梅各买了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的...
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发表于:12-12
每年春天青梅上市的时候,我都会做一些青梅露或者泡一些青梅酒,一次偶然的机会看到肥丁老师的一个蜂蜜梅酒的制作视频,觉得很有趣,于是就想尝试一下这种用蜂蜜和青梅天然发酵的蜂蜜梅酒。今...
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发表于:04-23
原本对酿酒也没啥兴趣,自从喝了日本的黑糖梅酒,就对它情有独钟,搭配气泡水,冰块,奶油冰淇淋后,口感更丰富,还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖(老冰糖)500...
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发表于:08-31
这个是快手的饮料,下次自己做冰红茶!用料柠檬个蜂蜜勺红茶包梅森杯青柠蜂蜜冰红茶的做法原材料如图红茶倒入杯子,加蜂蜜加入洗净的青柠檬最后放上冰块!是不是很方便!...
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发表于:12-09
杨梅买来吃不完又放不了,一两天就坏了怎么办?小朋友吃杨梅不会吐核怎么办?我有好办法,杨梅做成杨梅汁又美味又营养又方便,加点蜂蜜生津止渴,开胃解腻还消暑,夏天喝对身体很有好处哦!用料蜂蜜杨...
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发表于:03-10
1青梅最好选用6-7成熟的梅子,如果买到特别青涩的梅子就室温放两天,让梅子表面微微发黄即可使用2原蔗糖可用砂糖或冰糖代替3一般制作梅酒的方子都是酒泡法,酒泡法需要大量的糖加到酒里,但是...
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发表于:03-04
每到夏季,青梅酒苏打肯定要被提上小酒鬼的日常,就算不胜酒力的姑娘们,也都喜爱青梅酒清新微酸的口感,用绿茶冻成冰块替代平常的冰块,再加一点蜂蜜,无论是佐餐还是小酌,都更添趣味。这次使用的...
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发表于:08-07
用料腌制青梅蜂蜜冰水酸梅蜂蜜水的做法取几颗腌制后的青梅即酸梅,捣碎加适量蜂蜜与捣碎的青梅混合加冰水小贴士我的夏日解暑神器...
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发表于:12-25
做了好几年梅酒,试过用高粱酒、清酒、五加皮,今年试了用蜂蜜发酵的方子,一样是三个月,口感和味道却比以往好太多,度数也低。渐寒的季节里,隔三差五喝一杯春天里的酸甜,忽然就对时间流逝过快而...
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发表于:05-15
岁首冲寒开的蜡梅,幽香彻骨,令人心旷神怡。朋友,一起来泡一杯清热解毒,美味爽口的蜡梅花茶吧。它可以防止感染风寒、感冒,止咳止吐。只是寒气有点重,所以美味虽好,但不要贪杯喔。用料蜂蜜半勺...
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发表于:12-09
正是吃杨梅的季节,分享一种新吃法,口感酸甜,解渴解腻,营养丰富,有的人觉得杨梅太酸,就会用杨梅泡蜂蜜来喝,教你们杨梅泡蜂蜜的正确做法!用料蜂蜜杨梅200克蜂蜜杨梅水的做法杨梅加盐浸泡10分钟...
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发表于:05-06
泡青梅酒剩下的几颗梅子,也没有大罐子,洗了个一夫食堂的玫瑰酱瓶子,用酒涮了瓶壁就算是消毒了,着实敷衍。用料蜂蜜适量梅子有几个算几个盐适量纯净水适量蜂蜜梅子肉的做法之前泡酒剩下的洗...
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发表于:04-07
用料青梅1.5斤盐1小勺蜂蜜3大勺蜂蜜青梅酱的做法用牙签把青梅蒂去除,洗干净用盐水泡2小时青梅汆一下水,捞起锅里倒半锅水(根据锅的大小,水量过青梅就可以了)煮沸,加1小勺盐,下青梅,熬收汁。把...
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发表于:07-29
青桔柠檬饮是大众饮料,相信各位都喝过。这加了话梅和蜂蜜,口感层次瞬间就丰满了许多。夏季微咸的口感也有助补充盐分呢。当初是在富源拉茶里喝到,邻居妈妈们口口相传,都很喜欢。十多元一杯...