-
发表于:06-30
原方地址:看YouTube一位日本博主视频学到的,动手实践一下。原方面团里混入的颗粒状的苹果干,我换成了自己喜欢的杏肉干,因为去年在朋友家吃过一款玻璃罐蛋糕,里面就是一块块的杏肉,很难忘。...
-
发表于:04-01
用料高筋面粉250克细砂糖30克盐2克温水130克全蛋液1只酵母3克黄油28克奶粉14克超软手撕面包的做法除了黄油以外全部放进厨师机,扩展阶段加入黄油,揉出手套膜,我是2档差不多用了20分钟,记住...
-
发表于:09-12
这款手撕面包,非常软。虽然含水量不是很高,但是一点不影响它的口感。含水量高的面团是很粘手的,对于新手来说很难整形的。而且做面包不要一味的追求含水量高,最后的成果口感才是最重要的。...
-
发表于:02-12
这款是老公孩子最喜欢的,每天150-200克面粉,就可以做出美美的手撕包,软包,不用去蛋糕店买,吃的放心,做的开心😄除了用料自己都清楚,更关键是注意卫生嘛。还有再关键的,还是很好的亲子游乐课程,...
-
发表于:03-05
用料高筋面粉(白燕牌)300克白糖20克盐3克水或者牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个肉松牛奶松软手撕包面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,建议用面包机和面模式加入黄油揉至面团光滑不粘...
-
发表于:10-09
这款面包是在我浪费了数不清的高筋粉后最成功的一次!本身不太会做面食,所以买了个松下的面包机,但是面包机直接烤出来的面包不好吃,所以想到了用面包机揉面,后期在烤箱烤的方法,非常非常非常...
-
发表于:05-27
吐司,我们再熟悉不过了对吧!我们家不爱吃馒头的美羊羊能一口气吃好几片自己的吐司含糖量自己说的算,家里人吃的开心,我们看着也安心那么今天我们就来一起做个手揉吐司吧(有厨师机的可以单独...
-
发表于:03-10
没有按原方操作,下次参考(^_^)用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个(约46克)糖40克奶粉25克玉米油10克酵母3克盐2克黄油20克超松软的肉松手撕面包的做法除黄油和盐所有材料混合,扩展状态后加...
-
发表于:02-07
用小吐司模具制作,波兰种发酵面团,柔软湿润,比直接法做出来松软,而且非常容易操作,作为早餐份量刚刚好。用料波兰种水或牛奶50g高筋面粉50g(金燕子)酵母1g面团鸡蛋1只高筋面粉200g水或牛奶70g...
-
发表于:04-26
突然就想吃肉松面包了想想软软的面包挤上酸甜的沙拉酱夹着满满的烤肉松一口咬下去那个感觉深深陷入无法自拔但是普通的面包卷,吐司,餐包等等不是做烦了就是吃腻了一时间也不知道做什么好...
-
发表于:02-08
用料高筋面粉500克牛奶120克酵母5克鸡蛋60克盐6克水140克细砂糖60克奶粉25克黄油50克肉松适量沙拉酱适量肉松面包手撕面包的做法所有材料除黄油,肉松,沙拉酱外,全部放到厨师机里搅拌成光...
-
发表于:06-19
最近天气凉爽,很适合做面包,今天就揉上一份面团,来做份松软甜香的手撕面包,加了点杏仁,松软甜香,还有拉丝哟❗️用料高筋面粉140克低筋面粉35克全蛋液28克砂糖25克酵母2克奶粉10克炼乳10克牛奶...
-
发表于:08-25
纪念第一个大成功的无黄油吐司面包forPE6600自设程序,比例出自北海道吐司的方子用料牛奶120g动物性鲜奶油75g鸡蛋1个打散盐4g糖35g高筋粉270g中筋粉30g奶粉20g干酵母3-5g夏天少冬天多燕...
-
发表于:05-06
今天和朋友们分享的,是新鲜出炉的肉松手撕面包,层层包裹多多肉松,香甜沙拉酱做出浓郁诱人口感,更有不可少的香葱撒入,用的方子是我春节时候找到的,这一隔就是快半年了,想着和朋友们分享前一定...
-
发表于:02-20
烘焙新手一枚,也是厨房杀手😂,试过很多的吐司方法,但是都觉得不够滋味,可能我太爱吃甜了。无意间发现这个方子,这是个牛角包的方子,我发现做吐司也很好,于是就照搬过来😏,分享给大家。写在前面...
-
发表于:04-04
面包蛋糕吃自己做好吃又放心烤制的时候一股淡淡的杏仁香味就从烤箱里飘出来令人垂涎吃起来松软甜香家人也特别喜欢吃我经常会提前做出来早上可以当早餐简单又省事做法也不难学会这方法...
-
发表于:09-12
这款面包特别软,做三明治,早起吐司机一烤,涂黄油,果酱,巧克力酱,花生酱,千变万化!闺蜜们每周都会盯着我人手一个,做法也简单易懂,看看步骤吧!用料高筋面粉300克酵母4克水150克糖20克盐6克鸡蛋1个...
-
发表于:07-27
这款手撕面包是我在其他网站上看见的,经过自己改良,分享给大家。面包做出来超级软,很香,一块块手撕着吃很好玩,自己做可以放超多的料。PS:我标出的料是足够做一个八寸模具大小的量!←_←划重...
-
发表于:12-13
无需整形,咸香松软的肉松手撕面包㊙️超多肉松,一层一层撕着吃特别过瘾❗️肉松控不可错过呀用料高筋面粉220克低筋面粉30克水130-140克全蛋液25克细砂糖30克盐3克酵母3克玉米油20克沙拉酱适...
-
发表于:07-20
用料鸡蛋1只糖粉30g温水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋面粉100g黄油15g忘了拍步骤图😥超柔软拉丝手撕面包的做法步骤一:把高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋,依次倒入和面盆里,黄油放一旁软化步骤...
-
发表于:08-21
做这款面包可以说是无心插柳的,在下厨房找了好多款手撕面包,不是对面粉有要求(例如白燕,先锋之类的),就是要土司盒,而这两种我都没有,所以就按照自己以前做面包的配方多加了20克奶粉放到面包机...
-
发表于:05-09
这个也太太太好吃了吧,一定要试一下呀,半夜烤完完全抵挡不住诱惑,吃了三个小面包呀......老爸也忍不住吃了三个建议用深盘方烤盘来烤哦,强推这个高粉组合,山茶花+河套,做出来的组织太细腻了,...
-
发表于:11-21
说过今年封箱不烤面包了的,但是闺女说妈妈我想吃肉松面包了,你等我回家再做,我要吃刚出炉热乎乎的面包🍞等了两个星期了,我的宝贝终于回家了!今晚满屋飘香,沾闺女的光,葵哥迫不及待的伸手开撕...
-
发表于:10-01
之前发过一款是用面包机发酵的,现在这款是常温发酵,这款面包我还是采用了烫种法,面包口感特别柔软,配上肉松的咸香,沙拉酱的香甜,是一款特别可口的面包。家人特别喜欢吃,不用整型所以不难做。...
-
发表于:05-12
平时经常给两个孩子烤戚风蛋糕,自己家里面包机坏了之后就很少尝试发酵面包啦,对自己手揉出膜实在没信心。前天给孩子们做的裸蛋糕还剩半盒奶油,实在想不出来怎么消灭掉,索性就硬着头皮烤一...