相关三桥蛋的最好吃的做法

三桥蛋

发表于：06-07

因为这个蛋蛋的发型很像不良少年，故得名。用料鸡蛋1个三桥蛋的做法用刀将蛋蛋的头部均匀敲开一个口子小心地用一根筷子/牙签/银针将里面的蛋液搅拌均匀放入蒸锅并用一个瓶盖支撑好开大...
【桥桥妈】北非蛋异国情调不用烤箱

发表于：10-15

北非蛋，Shakshuka（发音Shahk-Shoo-Kah）是以色列、地中海料理的代表性早餐。它的做法很简单，原材料也是最常见的洋葱，番茄和鸡蛋等。这道菜在一些国家和地区通常做早餐或者早午餐，另外一些地...
桥墩月饼

发表于：09-19

自从18年接触烘培开始，就一直心心念念想吃桥墩月饼。去年，在网上搜索了好多就是找不到桥墩月饼配方，这次不知怎么得，在下厨房上搜索到了，奈何，作者的配比都是很模糊，几比几都看不懂。对于小白...
过桥米线

发表于：03-01

用料老母鸡1只料酒少许生姜片3片鹌鹑蛋2只干豆皮1张榨菜丝少许肥牛片2片火腿片1片豆苗少许河虾4-5只香菜少许葱花少许松茸菇3只羊肚菌3只云南米粉250克过桥米线的做法老母鸡洗净后放入...
【桥桥妈】炸油饼

发表于：10-12

【桥桥妈】炸油饼烫面的做法、原理和技巧全都告诉你烫面法做的炸油饼，外壳酥脆，里面的红枣糯米馅儿软糯香甜，特别解馋。本期视频以炸油饼为例，详细讲解了烫面做法的原理，烫面的最佳温度，烫面...
煎小羊排 - 桥桥妈

发表于：01-13

_I&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=6&t=132s用料法式小羊排孜然粒孜然粉盐蒜黄油百里香小褐菇小西红柿黑胡椒煎小羊排-桥桥妈的做法羊排洗净，切块，加入盐、...
奈何桥

发表于：11-24

自己起的：奈何桥：青瓜为桥，黄桃西红柿大枣粒沙拉，青瓜的清爽，黄桃初恋的味道，大枣的浓郁，再带上西红柿和柠檬汁的酸酸甜甜，afreshbreakfast！配上玫瑰菊花茶，各种幸福感。用料黄瓜一根黄桃一个西...
【桥桥妈】洗碗机三文鱼低温水浴的替代做法

发表于：10-06

用洗碗机来做三文鱼，这是一期有点儿特别的三文鱼做法。做低温水浴需要用什么样的三文鱼，三文鱼低温做法的安全温度要求，洗碗机为什么能把菜做熟，桥桥妈和您一起拨茧抽丝，一探究竟。低温烹饪...
鹊桥蛋糕

发表于：01-02

用料1(分2次制作蛋糕)低粉160克黄色色素1滴斑斓香精1滴（或绿色色素）粉色色素1滴蛋黄160克（约8个）细砂糖60克牛奶120ml色拉油80ml香草精1勺蛋白240克（约8个）细砂糖80克盐少许（或柠檬汁）红色色素...
【桥桥妈】三鲜饺子

发表于：10-08

三鲜饺子的“三鲜”通常指的是猪肉、虾仁、韭菜。很多人有这样一个疑问，为什么别人的三鲜饺子很好吃，而自己做的却不好吃呢？您可以尝试本期节目中介绍的“葱姜水”来改进饺子的品质，或许会...
彩虹桥

发表于：01-17

用料色素红黄蓝绿青蓝紫奶油按照自己的蛋糕需要彩虹桥的做法一:把蛋黄蛋清分离二，在蛋黄里加上十克白砂糖。三:用手动打蛋器搅两分钟。四:加入30克水，30ml玉米油五:搅拌两分钟。六:筛入...
【桥桥妈】酥锅

发表于：10-07

酥锅，有人叫它北方的佛跳墙，是山东博山地区的特色菜，也是过年家家必做的年菜。本期视频分享了调酥锅汁的关键比例，以及酥锅装锅时的顺序安排原则。做酥锅最好的季节就是秋冬季节，食物滋补有...
过桥

发表于：06-21

用料米线适量过桥的做法可用高温（高汤或鸡汤大骨汤）配料全依次倒入高温汤碗里烫熟吃下次发步骤小贴士高温汤里先放肉类在放易熟的烫熟吃...
桥头三嫩之腰花

发表于：12-05

用料猪腰1个二荆条（细）6根大葱（细）3根泡菜（含多种，见下文）适量小米椒适量细红椒（红二荆条）适量大蒜3瓣豆瓣酱1勺桥头三嫩之腰花的做法这道菜做法很简单，麻烦在刀功和配菜。首先说配菜。二荆条和...
三顶桥秘制辣椒肉酱

发表于：05-25

儿时最满足的就是吃一碗妈妈牌的“三顶桥”面条，热腾腾的面条，简单的调料，迫不及待的搅拌开吃，吃完了舔舔嘴角的残汁，打个饱嗝。长大后自己倒腾酱料，两个女儿也爱上了我做的拌面酱，爱上了“三...
【桥桥妈】水浴三文鱼简易烤箱低温水浴法

发表于：10-07

简易的水浴方法太多了，我们以前分享了完全不用操心的洗碗机三文鱼做法以及需要人为调节温度，但更加精准的“大锅水浴”的方法。本期视频和大家分享用家里的烤箱模拟专业水浴棒来做水浴三...
桥宝的早餐三丝蛋饼—辅食

发表于：06-06

三丝蛋饼11m24d用料角瓜丝少量茄子丝少量土豆丝少量鸡蛋一个面粉少许桥宝的早餐三丝蛋饼—辅食的做法做的时候忘记拍了只能直接上成品图把鸡蛋打入到三丝中搅拌均匀后加入少量免费和成...
过桥鸡蛋

发表于：01-17

用料鸡蛋个葱花克香菇朵盐克肉沫淀粉姜内酯豆腐过桥鸡蛋的做法肉沫加一勺淀粉，一勺生抽，和均匀把肉沫均匀的平铺在盘底内酯豆腐切片放在中间，两边各大如一个鸡蛋，如果想多加几个鸡蛋也可以...
【桥桥妈】Mayak蛋溏心蛋的制作和剥皮诀窍

发表于：10-18

Mayak鸡蛋这道菜源于韩国，“Mayak”在韩语中的意思是某种特殊物质，其实就是形容这个鸡蛋很好吃，吃了上瘾。Mayak鸡蛋这道菜的核心是溏心蛋的制作。做溏心蛋要掌握几个关键点：溏心蛋开水下...
小桥流水人家（内脂豆腐酿三丝）

发表于：10-29

舌尖上的幸福生活：自创菜肴——小桥流水人家——内脂豆腐酿三丝：买来内脂豆腐，本来想酿肉的，但偶然又读到马致远的《天净沙.秋思》，来了灵感，何不做一道“小桥流水人家呢;”-)！？别说吃真有那感...
【桥桥妈】万用糖醋汁“五字”口诀及“糖醋荷包蛋”

发表于：10-11

糖醋汁酸酸甜甜，色泽红亮，许多人都喜欢糖醋菜。今天分享万用糖醋汁的做法，一句口诀帮你记住糖醋汁的做法和制作要领。以后做糖醋菜不用到处翻菜谱了。然后我们用这个万用糖醋汁做一道非常...
桥头排骨/桥头炸肉

发表于：09-29

配方自一个知乎up，他说桥头排骨的配方已经不是秘密了，自己试了试果真是桥头排骨的味道。相似度极其高甚至可以说就是桥头排骨本桥～第二天又用这个腌料腌了鸡胸肉，炸出来的也很好吃一点儿也...
【桥桥妈】塔塔粉

发表于：10-09

塔塔粉是什么？塔塔粉从哪来？从塔塔粉的性质到用途，这个厨神袖筒里的神秘小料你了解了吗？精华知识点介绍与实例演示，看完这个视频，你就会对塔塔粉了如指掌了。本视频展示了塔塔粉的酸性特征，如...
【桥桥妈】辣白菜

发表于：10-08

了解了做辣白菜背后的乳酸发酵原理，你才真正掌握了做辣白菜的要点和精髓。辣白菜中的乳酸来自哪里？辣白菜的酸味怎么来的？做辣白菜为什么要先用盐水腌？辣白菜为什么能长时间保存？看完这期视...
【桥桥妈】全蛋海绵蛋糕揭秘真实配方(6个案例剖析)

发表于：10-11

全蛋海绵蛋糕，又叫杰诺瓦士蛋糕，法式全蛋海绵蛋糕或者黄海绵蛋糕。它相比于分蛋海绵蛋糕，质地更加蓬松暄软，吃起来更加润口，并且有着非常好的弹性和支撑性。因此特别适合做复杂的裱花蛋糕或...