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发表于:06-01
用料紫薯的用料面粉500克紫薯泥200克酵母5-6克白糖60克温水200克红薯的用料面粉500克红薯泥200克酵母5-6克白糖45克温水140克奶粉(可以不加)1勺紫薯(红薯)花卷馒头的做法温水里加白糖搅拌...
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发表于:04-14
用料温水170克糖15克酵母3.5克面粉320克泡打粉1.5克猪油6克紫薯泥70克紫薯开花馒头的做法紫薯去皮切块蒸熟。紫薯压成泥。温水中放糖,放酵母化开。倒入面粉,放泡打粉,猪油拌成面絮状将面...
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发表于:10-03
炎热的夏天是做发面类食物的最好时节,难得今天没有出去玩耍,就翻出了上周买的紫薯,开始准备下周的口粮了……用料紫薯4支约480g高筋粉490g酵母粉5g温水适量根据你选的面粉及紫薯水分而定...
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发表于:03-16
今天是个简单的花朵造型馒头,感觉很应景,在这春暖花开,万物复苏的季节。看着心情都很舒畅,心情好了自然就多吃2口~花朵馒头看着貌似复杂,和下面这个刀切馒头花差不多的时间,哪天你做馒头的时...
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发表于:04-27
周末尝试新菜式用料酵母3克紫薯2个面粉500克白砂糖适量牛奶250ml紫薯馒头卷的做法准备材料,紫薯上锅蒸好,加入白砂糖,少量纯牛奶,压成紫薯泥纯牛奶和酵母倒入面粉中,搅拌均匀揉好面团,盖上保...
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发表于:06-13
超级好吃的紫薯花卷和裂口馒头用料紫薯500g面粉500克酵母适量白糖适量紫薯花卷和裂口馒头的做法发白面成蜂窝状紫薯和面粉➕酵母发酵成蜂窝状揉成面团花卷:把白面和紫薯面都擀成面皮,把...
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发表于:06-19
本人是个菜鸟,做烘培和面食还得向大家学习。本人看着家中的大烤箱闲着和本人也无聊,就开始学习做面包和蛋糕。不知道大家有没有和我一样做面包和蛋糕有二个难点是自己无法控制和难以预见...
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发表于:04-26
注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3....
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发表于:08-07
开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你...
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发表于:05-16
用料紫薯粉30克酵母6克中筋面粉600克牛奶370克细砂糖20克花样馒头之紫薯馒头/紫薯面包的做法1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。2:300克中筋面粉+30...
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发表于:07-09
记录下,步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮,切片,上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎,越碎越好酵母...
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发表于:05-05
用料水克小紫薯3-4个酵母克红薯半个白砂糖10克面粉500克紫薯,红薯花样馒头的做法讲蔬菜去皮,全部切成两个硬币的厚度备用切好后放入蒸锅里中火蒸15分钟,利用蒸的时间接下来我们要和白面。...
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发表于:02-13
用料中粉或低粉200克水93克酵母2克细砂糖8克植物油5克紫薯粉适量紫薯花馒头的做法用料中除紫薯粉外的所有材料混合均匀揉成光滑细腻的面团,取其中一半加入紫薯粉揉至均匀。分别擀成长方...
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发表于:03-01
买了好多紫薯,怕紫薯坏了,赶紧换个方法吃起来吧这个方法,一次就成功。厨房小白也能一次成功(我是同时做了两个,因为步骤都一样)用料紫薯几根面粉300克牛奶适量(150g左右)白糖10克(适量增减甜度)...
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发表于:11-09
南瓜和紫薯蒸好去皮去水分别放入面粉揉匀,加入白糖水和酵母揉成面团醒一个小时后再揉匀做成模型用料南瓜半斤紫薯五个面粉两斤酵母10g白糖适量紫薯南瓜双色花卷馒头的做法南瓜和紫薯蒸...
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发表于:04-14
Hi我是鲜香你是不是和我一样喜欢春天的美,喜欢生活中🌸的小浪漫此配方一人食,所以使用紫薯粉如果量大可用紫薯替代。用料面粉100克酵母1克水50克紫薯粉3克紫色(紫薯)馒头小花卷的做法清水...
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发表于:10-02
根据仙仙老师胡萝卜双色馒头想到的造型。用料原色面团:中粉200克水90克糖20克酵母2克油6克紫薯面团:中粉160克克拉农场紫薯粉40g水95克糖20克酵母2克油6克紫薯馒头卡通双色馒头卷花样馒...
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发表于:07-22
叶叶的小厨房,从不吃凑合的饭!用料面粉400g紫薯泥250g酵母粉5g牛奶250ml白糖30g紫薯奶香玫瑰花卷馒头的做法先将酵母、糖、面粉搅拌均匀;再将紫薯泥倒入,一点点少量多次加入温度32度左右的...
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发表于:03-07
用料紫薯适量高筋面粉/中筋面粉都可以,适量。高筋的更有嚼劲酵母5克左右水适面团湿度而定一般水先加面粉的一半不到量再慢慢加红糖适量白糖和面粉重量大约1:15紫薯馒头/红糖馒头的做法...
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发表于:04-11
用料面粉500克酵母5克温水250克白糖10克红糖50克紫薯馅适量家常红糖馒头卷+紫薯馒头卷的做法前面步骤省略,面团发酵至2倍大。排气时加入一小撮小苏打揉搓均匀,馒头才不会泛酸。面团分成2...
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发表于:03-07
用美玫低筋粉做的紫薯花卷,宣软轻盈,香香甜甜,好吃又好看ヾ^_^♪面团染色可以有好多变化,南瓜泥、紫薯泥、胡萝卜汁、菠菜汁,又或是红曲粉以及食用色素等等,亲们都可以自由发挥😊花卷🌸的形...
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发表于:05-19
用料紫薯适量面粉适量酵母面:酵母=100:1水适量紫薯花馒头(紫薯面花)(创意)的做法紫薯去皮切块上锅蒸熟面粉中加入酵母比例是100:1加水揉面醒面捣紫薯泥紫薯与面粉搅拌并加酵母,比例不变干的...
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发表于:12-29
之前发了一个紫薯糯米卷,好吃又好看,今天将用类似的方法做一个紫薯馒头卷,将糯米粉用面粉代替,做成紫薯双色馒头,同样的好看好吃。制作紫薯馒头卷时,需要揉两个面团,其中一个是用紫薯和面粉揉...
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发表于:01-27
用料紫薯1个面粉适量,根据紫薯大小决定酵母适量火腿4根油适量紫薯爱心馒头,紫薯火腿卷的做法1个紫薯切片蒸熟用破壁机打成紫薯泥加入适量面粉,酵母,揉到三光就可以放着发酵了发酵至两倍大,...
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发表于:12-23
为了给孩子增添兴趣用料紫薯150克发酵粉5克水加至絮状就好面粉1000克糖絮状就好面粉1000克水加至絮状就好发酵粉5克糖随意紫薯卷馒头的做法发好的面团外面的紫色面饼要宽于白色的白色...