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  • 炒蟹粉(纯蟹膏)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-16
    用料手拆蟹膏500克姜末2克盐5克料酒3勺糖5克豉油1勺白胡椒粉1/2勺康乐醋1/2勺炒蟹粉(纯蟹膏)的做法铁锅烧热,下油,建议动物油和植物油1:1,这样比较香准备好调料,将姜切成姜末油温烧至6成,爆下...
  • 膏蟹炒粉丝如何做才美味,怎么做膏蟹炒粉丝简单又好吃
    发表于:09-23
    用料青膏蟹1只粉丝1包葱3根蒜苗1根芹菜1根膏蟹炒粉丝的做法膏蟹洗净分解好粉丝提前泡软葱、蒜苗、芹菜备好。热油爆膏蟹,把蟹黄炒出蛋黄颜色。加入粉丝,继续爆炒。加水继续炒,成品(留点水...
  • 膏蟹粉丝如何做才美味,怎么做膏蟹粉丝简单又好吃
    发表于:05-01
    我小舅母传授给我的一道菜。从小到大都超爱这道菜!后来自己学做了,发现可以秒杀所有酒楼的出品哦!用料膏蟹1-2只龙口粉丝1小包1小包姜葱红葱头5-6个料酒/白酒两勺酱油小半碗盐膏蟹粉丝的...
  • 葱姜炒膏蟹如何做才美味,怎么做葱姜炒膏蟹简单又好吃
    发表于:02-13
    用料膏蟹2只大葱2根姜5片料酒3勺淀粉2勺葱姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗净,去腮,切块蟹块上沾一点生粉,下油锅煎熟,加料酒,盛出煸炒大蒜,放入调好的生粉完成装盘...
  • 蟹膏炒饭如何做才美味,怎么做蟹膏炒饭简单又好吃
    发表于:11-05
    一顿饭吃整只膏蟹是不是太奢侈呢?所以…就把蟹膏剔下来放冰箱,隔天早上!当当当!!用料剩饭蟹膏自己剔!姜末,葱头蟹膏炒饭的做法热油,先把姜末,葱头爆香蟹黄事先要弄散,才会好吃,下蟹黄,喷点料酒下剩...
  • 清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹方法
    发表于:08-15
    用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜,蟹洗好捆结实了,壳朝下放到锅内,我的是三两母蟹,4两公蟹,20分钟,刚刚好蘸料,就...
  • 纯蟹粉如何做才美味,怎么做纯蟹粉简单又好吃
    发表于:10-26
    苏式蟹粉面、秃黄油面是秋季顶级时令。可以延生出很多做法和搭配,所以尝试一下。用料姜碎末糖5克料酒1勺盐5克大闸蟹8只葱10根纯蟹粉的做法清洗大闸蟹背朝下,锅里撒入一勺料酒,加入姜片、...
  • 蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹方法
    发表于:02-26
    这时期宅在家就是对的,做个好菜用料蟹3只初生鸡蛋4个姜适量葱适量蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法一生要生猛的,非常食肉,都是选公的。超肥美洗净、杀好、切件把膏都弄出来合照一下把蟹膏洗净放...
  • 辣炒黃膏蟹如何做才美味,怎么做辣炒黃膏蟹简单又好吃
    发表于:09-24
    由於買到靚嘅黃膏蟹,于是今晚又整咗炒蟹同蒸蟹用料黃膏蟹2只薑片適量白酒(度數高的,香醇咖啡)適量蒜片3小粒蔥適量自制辣XO醬適量胡椒粉適量糖適量金蘭生抽或珠江橋御品頭抽適量豆豉適量...
  • 膏蟹如何做才美味,怎么做膏蟹简单又好吃
    发表于:12-04
    用料蟹2只姜5片葱2根膏蟹的做法膏蟹2只,洗净膏蟹拆分,去鳃,放入葱姜,酒少许料酒入锅蒸8分钟,出锅淋上热油...
  • 🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy方法
    发表于:12-22
    用料蟹1只粉丝1把卷心菜3~4片姜3片蒜2瓣朝天椒1个葱丝克生粉料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺盐克糖克油克🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲bywqy的做法粉丝热水泡软去水备用葱去根洗净切丝姜片洗净...
  • 帝王蟹三吃~蟹膏+牛肉炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的帝王蟹三吃~蟹膏+牛肉炒饭方法
    发表于:03-18
    用料蟹一只帝王蟹三吃~蟹膏+牛肉炒饭的做法(三)蟹膏➕牛肉炒饭(猪油,酱油)步骤1:牛肉切成绿豆大小的丁,要手切不用绞肉机!放点盐,一点鸡粉,一点白胡椒粉,拌匀,放点生粉,一点水,拌匀,放点油拌匀。备配菜...
  • 膏蟹蒸粉丝如何做才美味,怎么做膏蟹蒸粉丝简单又好吃
    发表于:08-06
    也是我们老家酒席上必有的一道菜,最开始喜欢吃粉丝就源自这道菜🤪做这个菜谱完全就是我自己老忘记步骤,又请教了我一个拥有厨师证的同学,怕再次忘记,所以有了一个记录!关键步骤都是请教了老...
  • 蟹粉炒粉皮如何做才美味,怎么做蟹粉炒粉皮简单又好吃
    发表于:04-05
    买了几只小闸蟹剥肉拆黄,炒新买的山药小粉皮用料山药小粉皮1把小闸蟹(母)3-4只嫩姜醋蜂蜜生抽蟹粉炒粉皮的做法小粉皮象虾片一样,用热水泡软,每张都揭开不要粘连,剥出来的蟹肉蟹黄(特别喜欢干...
  • 香辣蟹膏蟹如何做才美味,怎么做香辣蟹膏蟹简单又好吃
    发表于:12-07
    用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。...
  • 清炒膏蟹如何做才美味,怎么做清炒膏蟹简单又好吃
    发表于:05-26
    用料膏蟹数只蚝油适量生抽适量姜丝适量蒜1只葱适量清炒膏蟹的做法热油下姜丝,蒜蓉,炒香。放入膏蟹,翻炒,加入江西米酒酒糟(可视为料酒的作用,以料酒替代),爆出香味。加入生抽,蚝油调味。继续翻...
  • 蟹黄蟹膏面如何做才美味,怎么做蟹黄蟹膏面简单又好吃
    发表于:02-23
    最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜...
  • 「膏满蟹肥」粤式螃蟹粉丝煲🦀(附详细杀蟹方法~)食谱大全及做法,烹饪好吃的「膏满蟹肥」粤式螃蟹粉丝煲🦀(附详细杀蟹方法~)方法
    发表于:10-15
    螃蟹星人除了爱吃清蒸蟹,对螃蟹衍生类美食也是情有独钟。这道螃蟹粉丝煲采用粤菜做法,口感清丽鲜香。一份煲就能心满意足吃一顿,包含主食,蔬菜,高蛋白质的鲜美肥蟹。偶然之间研究了一种调味...
  • 炒蟹粉如何做才美味,怎么做炒蟹粉简单又好吃
    发表于:06-09
    家里多了5只螃蟹吃不掉,老公心血来潮,请我们吃苏州美食~炒蟹粉次日他花了整整5个小时,用全套剥蟹工具,剥了这5只熟螃蟹~要我,是没这耐心的。这份心意,都舍不得吃下去~用料猪油一勺盐一小撮淀...
  • 炒蟹粉~蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……食谱大全及做法,烹饪好吃的炒蟹粉~蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……方法
    发表于:02-16
    虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)...
  • 蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)方法
    发表于:12-19
    小公主爱吃,十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉(,含蟹肉蟹黄蟹膏,某宝可以买到)500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油(植物油也行)400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄...
  • 爆香炒膏蟹(花蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的爆香炒膏蟹(花蟹)方法
    发表于:07-03
    鉴于炒花蟹已经吵着要吃吵了很久很久,刚好遇上出粮日,花蟹就给安排上吧😆当天市场没有进花蟹,倒是有不错的膏蟹寻思着都是螃蟹🦀️,得了,照样炒它!用料膏蟹3只姜6片葱1根独蒜1只料酒1勺小辣椒3...
  • 膏蟹炒年糕如何做才美味,怎么做膏蟹炒年糕简单又好吃
    发表于:08-16
    其实味道好的应该是膏蟹炒饭。但是超级爱年糕,也懒得煮饭,所以,年糕也是很好的!用料年糕一包膏蟹一只姜若干片葱若干根料酒酱油盐糖油大蒜片膏蟹炒年糕的做法螃蟹背壳掰开,去腮,切块热锅冷油...
  • 香辣炒膏蟹如何做才美味,怎么做香辣炒膏蟹简单又好吃
    发表于:12-08
    用膏蟹炒个香辣蟹用料膏蟹3只洋葱半个尖椒1个花生米半碗葱姜蒜香叶、八角、花椒郫县豆瓣酱1勺干辣椒5个面粉啤酒1罐香辣炒膏蟹的做法洋葱、尖椒切块准备的葱姜蒜,香辛料花生米提前小火...
  • 地道的膏蟹煲怎么做,如何烹饪膏蟹煲才更好吃
    发表于:12-31
    膏蟹换个做法用料膏蟹4只约3斤海虾10只鸡爪10只土豆2个年糕100克淀粉沾蟹肉用2大勺姜50克洋葱半个豆瓣酱不辣2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐3克独蒜2个开水适量料酒焯鸡爪用1勺膏蟹煲的做...