相关花雕糟香煮蛤蜊的最好吃的做法

花雕糟香煮蛤蜊

发表于：05-05

夏天到了，从小到大夏天的味道都和糟香联系在一起，上海人说的万物皆可糟，今天我就来试试糟卤和夜宵小网红花甲的组合。酒香四溢，下酒菜和宵夜首选。用料花蛤1斤盐50克（用于吐沙）葱1根姜3片糟...
糟蛤蜊拌面

发表于：04-27

糟货是夏日最爱，这个蛤蜊拌面灵感来源于黄鱼面，搜了一下没有菜谱，自己记录下吧。用料蛤蜊克雪菜面糖姜食用油蒜糟蛤蜊拌面的做法蛤蜊买回来养一下，出沙后刷干净壳。这样基本就没有了。一锅...
水煮黄蛤蜊

发表于：12-19

你以为我会告诉你这菜没入味又回锅了吗？用料黄蛤蜊一斤姜一小颗葱花酱油味精油水煮黄蛤蜊的做法静置的黄蛤蜊吐出泥沙后，洗净将姜头切碎放少许油入油锅，撒入姜末放入黄蛤蜊翻炒放入少许酱...
槐花炒蛤蜊

发表于：12-22

家乡的农家乐喜欢用槐花蛤蜊肉烙饼或者蒸包子，剥蛤蜊肉太麻烦了，直接用槐花炒蛤蜊一样很好吃，槐花的清香加上蛤蜊的鲜美，比烙饼的味道更清晰明快。用料蛤蜊槐花蒜盐槐花炒蛤蜊的做法我用的...
水煮蛤蜊

发表于：10-23

用料蛤蜊500克酱油适量芥末适量水适量水煮蛤蜊的做法新鲜蛤蜊吐沙，清水锅烧开下蛤蜊，全部张口关火。打个蘸子，酱油芥末水。...
梅酒煮蛤蜊

发表于：10-29

我把酒煮蛤蜊里的清酒改成了梅酒，调整过后做出来是带有淡淡的梅香，酒里的糖份可以适当地提鲜，不要怕加了梅酒以后会有酸味，一点都不会有的。最后加了黄油，整道菜的味道都升华了诶。用料蛤蜊...
花雕香糟虾

发表于：01-27

用料虾（越新鲜越好）半斤糟卤（宝鼎）250ml花雕酒70ml清水190ml小葱4-5根姜5、6片花雕香糟虾的做法挑虾线（在虾壳第二节缝隙处用牙签挑出即可）锅内加姜葱煮开，虾入水煮熟立刻捞出，（约2分钟虾背蜷起...
蛤蜊煮鱼

发表于：09-10

朋友来了自家餐桌上摆几道霸气的硬菜，场面当然也很霸气，这道蛤蜊煮鱼太主菜了有没有？哈哈！今天用到的是鱖鱼，什么鱼都可以，怎么开心怎么来！不知道大家吃过蛤蜊煮鱼没有？蛤蜊的功效与作用说说：1...
胜瓜煮蛤蜊

发表于：03-12

蛤蜊与胜瓜，一个鲜美，一个鲜甜，当两者遇上，真让尝鲜者无法忘却。。。。。用料蛤蜊400克胜瓜1条干辣椒少许蒜蓉少许姜蓉少许盐，糖，料酒少许胜瓜煮蛤蜊的做法蛤蜊清洗干净后，用盐水浸泡，让其吐沙...
胡椒煮蛤蜊

发表于：06-30

微博“市场博物”的做法，昨天看到，今天试试用料白胡椒10克生姜6-8片白蛤一斤半食用油少量胡椒煮蛤蜊的做法炒一下胡椒粒，炒出香味，然后碾碎洗好白蛤，我也不知道我买的这个是啥，摊主说比白蛤...
辣煮蛤蜊

发表于：12-04

辣煮蛤蜊用料蛤蜊半斤葱两段辣椒5只料酒少许辣煮蛤蜊的做法蛤蜊洗净蛤蜊入锅，加入半碗水煮至蛤蜊张嘴小贴士蛤蜊本身较咸，可少放盐或不放...
炒花蛤蜊

发表于：11-19

用料蛤蜊（花蛤蜊）500g红椒一颗生姜三片大蒜一根生抽适量盐适量鸡精一小勺料酒适量炒花蛤蜊的做法蛤蜊洗净备用将红椒，生姜，大蒜切丝备用锅热后倒入食用油后将姜丝和一半的大蒜丝放入煸炒，待...
清煮蛤蜊

发表于：12-17

正宗南方人，家乡三向环江，来北京才接触海鲜。意外地惺惺相惜，就喜欢这种原味，所以一律清煮~用料蛤蜊清水盐、姜清煮蛤蜊的做法蛤蜊放锅中加一点清水，不需要没过加点盐调味，姜去腥等到大部分...
酒煮蛤蜊

发表于：11-20

偶然在一家餐厅看到此菜感觉食材简单自己在家也能做说做就做干饭人来啦用料蛤蜊340克清酒1大勺黄油适量姜2片葱2根大蒜1瓣干辣椒1个酒煮蛤蜊的做法准备配料，葱姜蒜干辣椒切切切……锅热...
白酒煮蛤蜊

发表于：06-10

用料蛤蜊20只白酒煮蛤蜊的做法煮开锅蛤蜊20只准备好干葱碎油多一点倒洋葱炒香，倒干葱碎，和大蒜末10克倒入鱼露一圈，干白一圈，加辣椒面1勺，黑胡椒半勺倒入蛤蜊倒出摆盘，辣椒丝，荷兰芹，柠檬角小...
水煮毛蛤蜊

发表于：11-09

用料毛蛤蜊水煮毛蛤蜊的做法买毛蛤蜊时要挑选壳紧闭的，并提前半天用水浸泡，并且往水里放一点盐，这样就能吐干净泥沙。然后用刷子仔细刷掉毛蛤蜊身上附着的泥污。锅内水烧开后，放入生姜辣椒...
煮毛蛤蜊

发表于：10-22

用料蛤蜊克葱姜煮毛蛤蜊的做法锅里放水放入姜葱水开放毛蛤蜊煮开口就可以吃了...
清酒煮蛤蜊

发表于：04-19

用料蛤蜊700克清酒120ml黄油25克大蒜3瓣切末大葱一点点切葱花盐根据自己口味添加小葱切葱花最后点缀生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙：首先大家买的时候要先分清楚花甲白蛤油蛤黄蚬子看...
干煮蛤蜊

发表于：11-15

原汁原味，很鲜！用料蛤蜊1斤干煮蛤蜊的做法冷水吐沙3小时蛤蜊表面洗净，开火将锅里的水烧干，手能感觉到明显热气时，蛤蜊下锅。锅里什么也不放（水也不放，因为蛤蜊会出水）蛤蜊直接下锅干煮至口完全...
蒜香蛤蜊/花蛤

发表于：02-10

用料花蛤3斤蒜5瓣姜5片盐2克蒜蓉辣椒酱一小勺蒜香蛤蜊/花蛤的做法采购的时候一定要养好的，也就是吐干净泥沙的花蛤，回家后继续冲洗干净切葱姜蒜备用，蒜和姜一定要多，蒜是提香的，姜是去腥和...
蛤蜊豆花

发表于：05-13

这道菜是从日本的顶级米其林三星大厨神田裕行的四季料理中的花蛤豆花改良来的。没有鲣鱼海带高汤，没有冬葱，同时把花蛤换成了另外一种更大一点的蛤蜊，把清酒换成了白葡萄酒，把豆渣换成了北...
黄酒煮蛤蜊

发表于：08-24

这次用的是黄酒煮蛤蜊，我觉得下次换成米酒或者清酒会更好～用料蛤蜊2斤姜丝若干黄油若干黄酒若干葱花若干黄酒煮蛤蜊的做法黄油小火下锅融化，放入切好的姜丝炒香，再放入蛤蜊翻炒倒入黄酒稍...
酒糟花蛤

发表于：02-07

妈妈的味道的一道菜，有家乡味道的一道菜。坐标福州，福州的酒糟炒的花蛤。好吃😋简单上手。其实是小厨盲一个，第一次创建菜谱，请多多指教。用料花蛤一盒姜2片酒糟一勺油适量小葱一根酒糟花...
蛤蜊，花蛤

发表于：12-03

用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒烧到酒味没了等到...
煮蛤蜊

发表于：11-03

最简单的方法，做出好吃的蛤蜊😋用料蛤蜊500克白酒少许小米椒4个蒜3个姜少许盐少许鸡精少许煮蛤蜊的做法买的无沙蛤蜊，但是还是用盐水泡了一会，纯碎为了好看摆了个盘，平底锅，把蒜切成末，小米...