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发表于:03-01
北方的冬天室内温度很高,哪怕室外已经零下8度,暖气房还是短袖吃饭的,凉拌菜就胃口比较好,好下饭,个人觉得鸡蛋干最好吃的吃法就是凉拌用料鸡蛋干一块大蒜4瓣青尖椒2根生抽2勺辣椒酱1勺虾皮...
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发表于:03-18
最近想认真的学习一下烘焙,但是日常实在没时间去线下上课,只能找些烘焙线上课。这个蛋糕是参考老师的cupcake配方,然后根据自己练习出现的问题和口味调整的配方,原味和巧克力味成功率都挺...
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发表于:12-01
用料鸡翅7个料酒半勺生抽少许咸鸭蛋4个面粉100克十三香少许柱侯酱半勺蚝油半勺油适量厨房小白也能做的美味鸡翅的做法鸡翅洗净对半切开,加蚝油,酱油,十三香,料酒,柱侯酱抓匀,腌制备用(约40分...
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发表于:10-01
用料仔排350克李锦记叉烧酱2匙六月鲜红烧酱油1匙厨房小白也能顺利上手的美味烤排骨的做法仔排用水泡十五分钟,泡出血水后,捞出来沥干。李锦记叉烧酱两汤勺,六月鲜红烧酱油一勺,用量可根据...
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发表于:12-14
以前总听别人说咖喱好吃,自己也从来没试过什么味道,感谢味好美官方,终于可以尝尝咖喱是个啥味了,吃完感觉开启了新世界的大门用料油克胡萝卜半根土豆1个鸡胸肉1块味好美咖喱酱半包咖喱鸡(超...
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发表于:11-28
孩子爱吃菜花和虾,就琢磨着把这两样做一起,干锅很好,味儿也窜,又下饭,整起。用料大虾一斤菜花一个玉米一根根葱1根姜五片蒜8瓣大料3盐5克油5克干辣椒6个生抽1勺料酒半勺干锅虾菜花,简单零厨...
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发表于:03-16
我是个很喜欢吃酸菜鱼的人,黑鱼、草鱼做的都行,但是相比之下还是黑鱼更美味,肉更好吃,每次想吃的时候都买现场的打包回来,价格是涨了又涨,鱼片还很少。今天想要不自己试试!没想到非常成功,开心...
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发表于:07-11
炎热的夏天,吃鸭子是最合适的,再配上酸菜的酸,那简直就是开胃消暑的好菜了,用料简单,步骤简单,轻松就能操作的一道菜,真不妨试试嘛。用料酸菜一包鸭半只老姜片盐克泡姜一块料酒适量蒜几瓣胡椒...
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发表于:03-13
配上油渣,简直一绝!用料鲈鱼1条姜适量葱适量蒜适量蒸鱼豉油2-3勺猪油适量料酒适量零厨艺也能做出美味的清蒸鲈鱼!的做法洗净后的鲈鱼,用刀在鱼身划几道斜口,别太深哈。撒上盐,和料酒腌制5-10...
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发表于:12-20
无需其他调味,简单即成。用料好侍百梦多原味咖喱1盒牛腩500克胡萝卜1根土豆3个清水约1.2升咖喱牛腩——零厨艺也能做出美味硬菜~的做法牛腩洗净,切成合适大小,焯水后再次洗净,放入锅中;放入...
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发表于:12-13
想吃烤肉,可是对于腌制肉我这个厨房小白确实有些不够有天分,用料多少和用什么调料简直一窍不知,所以闲来无事就研究出这个不用腌制直接就烤的烤肉方法,别说我家两个娃老人还有同事尤其是老...
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发表于:10-25
偶遇的机会简单做了鲜虾饼,没想到孩子们爱吃的不行,变成了家里最常做的一道美食😄😄超级简单,无敌好吃……用料鸡蛋2个西兰花3小朵新鲜大虾8―10只面粉适量黑胡椒1小戳盐适量味精适量克厨...
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发表于:11-27
图片中的这根火腿大概有700克,就是我们平时买的烧饼加火腿里的那种,味道很香,不过主要是淀粉,色素和肉制品增香剂,价格也很便宜,7块钱一根。建议大家早餐还是减少食用这种火腿肠。尤其是不要...
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发表于:08-19
这个实在是简单,不过调味很重要,不过田亮在《爸爸去哪里》中已经为我们演示了综合调料包之重要性。没厨艺木有关系,只要有它,你就有救了。年后收到大喜大综合礼包一份,里面的调味足够承包我...
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发表于:12-18
简单又美味,零基础的厨房小白也能轻松搞定的美味芋圆,简单易操作版本用料红薯1个紫薯1个木薯淀粉适量(红薯和木薯淀粉比例是1:1)牛奶少量零厨艺也能轻松搞定的美味芋圆的做法1、将紫薯、红...
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发表于:06-30
用料番鸭半只糯米酒一碗生抽一碗红糖小半碗生姜3片陈皮3片厨房小白也能做出美味的三杯鸭的做法鸭子半只洗净,先灼一下水,因为我的电饭锅小所以斩成两半了准备一碗糯米酒,一碗生抽,小半碗红...
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发表于:11-08
酱油水煮海蛎,也叫炣海蛎。在闽南万物皆可炣,炣鱼、炣肉、炣海蛎......用料海蛎肉250克酱油2勺蒜苗1把豆豉1勺姜4片料酒1勺酱油水煮海蛎,味道鲜美,零厨艺也能做的做法海蛎肉用流动的水冲掉...
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发表于:04-24
我家附近的鱼店里常有盲鰽鱼供应。以前我都是做清蒸的,相信许多厨友们也是如此吧。前段时间封城,网购了一尾野生大盲鰽,足有2-3公斤重,鱼体肥厚,清蒸不太合适,于是萌生了红烧的念头。如今,红...
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发表于:12-10
咖喱饭是我家经常吃的一道美食哦,可以放好多的蔬菜和肉肉,以前都是用的咖喱块,有了这款味好美咖喱酱,做起来更加方便了呀。用料土豆适量洋葱适量胡萝卜适量猪肉适量味好美咖喱酱适量零厨艺...
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发表于:09-20
简单好做,不易出错,我知道下厨房上关于糖醋小排的菜谱很多,我自己之前也是参考过一个,但结果失败了。现在就分享一个厨房小白也能轻松掌握的做法,而且很美味哦!我的步骤里写的都是大量,适量,少...
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发表于:10-21
吃的最多的美味午餐之一用料沙茶酱1勺酱油1勺蔬菜若干蒜头油1勺牛肉片100克面条120克陈醋1勺零厨艺也能搞定的美味沙茶酱拌面的做法面碗里放入沙茶酱,酱油,陈醋各1勺,搅拌至沙茶酱化开了...
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发表于:12-20
这道菜真的是厨房小白轻松驾驭的。也是简单好吃好看上的了台面的一道菜。用料琵琶腿5只生抽普通饭碗的1/3碗冰糖5粒葱姜适量水普通饭碗的半碗厨房小白也能轻松做出美味鸡大腿!的做法琵...
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发表于:12-22
西葫芦又叫角瓜,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,夏天到了,凉拌角瓜,应时应景,清爽下饭,我做的量比较大,大家酌情减量用料西葫芦5个生抽...
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发表于:10-11
过年大肉吃惯了,来点鱼肉调调口味呗。不费时间,15分钟以内可以完成的一道菜,可以用来压轴上菜。鱼肉清甜软嫩,鲈鱼本身也是刺比较少的,比较容易被人接受。用料鲈鱼条腌鱼调料生抽料酒白胡椒...
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发表于:12-24
今天北京阴雨天🌧️吃点羊肉暖一暖呀~我特意去牛街买的羊排,手把羊肉最关键是食材🤓绝不能含糊用料羊排1000克零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法羊排泡水需要1个小时以上最好泡2-3小时泡水...