-
发表于:01-17
用料高筋面粉400克黄油200克奶油奶酪100克白糖50克鸡蛋300克奶粉10克酵母6克盐5克鸡蛋黄1个奶酪拿铁鲁面包的做法将除了黄油以外的所有面团材料混合均匀,用力搓揉成团,盖上保鲜膜发酵半...
-
发表于:02-05
用料下层咖啡巴斯克蛋糕体部分奶油奶酪300g淡奶油100克糖50克鸡蛋2个玉米淀粉8克咖啡液1杯6寸模具1个上层椰子奶油慕斯部分淡奶油100克奶油奶酪100克厚椰乳60克细砂糖10克吉利丁片1片...
-
发表于:05-18
撸了一款把咖啡融进去的小面包~烤出来的手感和口感都超级软fufu👻前置『小贴士』✍️*这个配方适合一个三能28x28的金盘大小,做25个小面包。*面团的液体量可以预留10克,根据自家面粉吸水量调...
-
发表于:11-27
乱起的名字,我最常喝的早餐茶,不是拿铁+奶茶,是特别多奶的奶茶|( ̄3 ̄)|适合和我一样的早上不能空腹喝牛奶的小孩儿用料红茶(最好用锡兰)5g牛奶(最好用奶味醇厚的,图片这杯是延世牛奶)150g拿铁奶茶...
-
发表于:08-15
爷喝的不是咖啡是奶~用料脱脂牛奶200ml盒马椰奶适量/毛估估100ml/根据口味自行调节黑咖啡粉/咖啡原液/意式浓缩根据口味自行调节椰奶拿铁的做法这个菜谱很随意的,把食材全部搁里头就完事...
-
发表于:08-04
来自牛奶少女用料高筋面粉225克低筋面粉25克黄油20克奶粉10克蛋液25克糖30克盐3克酵母3克水130克吞拿鱼、蛋黄酱、黄瓜、奶酪适量吞拿鱼奶酪面包的做法揉面团内陷烤制小贴士我做的时候...
-
发表于:04-06
之前一段时间有点迷瑞幸的富桂拿铁所以买了糖桂花回来最近想着试试看做成面包会不会好吃用料高筋面粉(柔风吐司粉)210克低筋面粉(紫罗兰)50克酵母3克糖桂花45克速溶咖啡粉(雀巢金牌日版)5克...
-
发表于:10-25
用料咖啡杯鸡蛋2个糖50克香草精滴柠檬汁滴荷包蛋拿铁的做法蛋白打发,加入等量的白糖,和几滴柠檬汁,1滴香草精蛋黄打发,加入适量白糖,一丢丢香草精90°烤50分钟,注意上面的灯管最好盖住,以免影...
-
发表于:09-07
“搬了新的工作室,倒腾出了空间。烤箱也顺利地用上了,用糖桂花烤面包片,安排了一杯泡鲁达拿铁。”用料面包片2片紫米少量西米少量鲜奶100ML椰浆100ML创意咖啡|烤面包片做泡鲁达拿铁的做法...
-
发表于:08-05
夏至,天气渐热。杭州进入梅雨季节,每天都潮潮的,想喝点清爽的咖啡,传统的冰拿铁对于每天都咖啡的我来说,太腻。我喜欢清爽的椰子🥥。于是做了这个椰奶冰拿铁,椰香味浓郁,少了一丝甜腻,和咖啡搭...
-
发表于:01-30
用料牛奶200-250ml咖啡液1份芝士奶盖适量拿铁芝士奶盖的做法杯中➕牛奶萃取一份咖啡液➕咖啡液➕奶盖盖上盖子即可(尽快饮用,不然奶盖化了)小贴士⚠️饕餮碎碎念①这样的搭配和芝士奶盖奶茶...
-
发表于:05-01
10分钟完成,早餐或者下午茶都可以用的低糖豆奶,相对来说健康一些,口味也不差用料挂耳咖啡一袋低糖豆奶豆奶拿铁的做法煮一壶开水,冲泡一杯咖啡,等它慢慢滴漏加入低糖豆奶,这里用维他,喜欢甜一...
-
发表于:01-20
生椰拿铁饮品红了那么久,是有道理的,因为椰子香和咖啡搭一起真的非常赞今天这款面包是自己某天喝咖啡的时候想着,要么做一款生椰拿铁面包,一定非常绝事实证明,真的非常美味,喜欢喝咖啡的要试...
-
发表于:06-14
这是一款非常非常好吃的咖啡味面包,咖啡面团湿润柔软又富有弹性,咸奶酥馅料和奶酥粒奶香浓郁,很有拿铁的感觉呢,馅料里还放了酒渍果干,衬得奶香味道更有质感了。虽然是甜面包,但是风味醇厚,非...
-
发表于:03-13
喝咖啡的日子要配面包🍞用料白燕高筋面粉500克牛奶160克挂耳咖啡160克细砂糖40克耐高糖酵母7.6克海盐5克黄油50克2⃣️奶油奶酪200克白砂糖30克核桃仁80克拿铁奶酪面包的做法除去海盐和...
-
发表于:04-30
哈哈哈无意间发现的维他黑豆奶和黑咖的完美组合!自己在家也能喝到豆奶拿铁!用料维他奶适量速溶纯黑咖啡一勺维他奶拿铁的做法在学校条件艰苦只能用某宝淘来的速溶啦口味还好偏苦不酸超爱...
-
发表于:11-04
加入奶酪冻很有实物感,QQ的很醇滑。用料宝珈丽焦糖糖浆15ml璞珞咖啡豆10g牛奶100ml奶酪冻30g好时焦糖淋酱少许法式奶酪拿铁的做法杯底先放入奶酪冻,加入宝珈丽焦糖糖浆牛奶蒸汽打发,将加...
-
发表于:01-02
转自小红薯作者"烤箱外的守望者"的方子,她的原方是三个蛋6寸圆模的量,我用的15×15方形固底古早模具,同比例做的4个蛋,这里只是记录一下方便日后再撸。用料奶油奶酪150克椰子油40克牛奶93...
-
发表于:06-29
最近春困,早上若不喝杯咖啡或者泡点茶,晚间想看点书简直办不到。早晨用破壁机打了550ML坚果奶当早餐,喝掉一杯,还剩下一些,刚好可以来杯不一样的咖啡拿铁。坚果奶是混合坚果+纯净水打成的,不...
-
发表于:08-31
Oatly咖啡大师版用手动打奶泡壶都能打发非常好用料Oatly燕麦浆咖啡大师版170ml燕麦奶拿铁的做法冰抹茶拿铁热抹茶拿铁热燕麦奶咖...
-
发表于:12-11
就今天想喝冰豆奶就放冷冻里了晚上拿出来发现都硬了就兑点咖啡对冲一下用料鸿福堂燕麦豆奶1瓶速溶黑咖啡3小包豆奶拿铁冰沙的做法顺路在全家买的燕麦豆奶放冷冻格5个小时不要把它冻得...
-
发表于:08-10
秋天的果子里有喜欢的石榴、柿子、栗子一个都不能错过朋友寄来了云南的小粒栗扔进烤箱里烤熟去壳碾碎加入牛奶淡奶油简单的做个栗子酱有条件的可以用料理机把栗子打成泥这样做出来的栗...
-
发表于:12-19
之前为了挑战soufflé而购入大量Gruyère奶酪,从food&wine上找到了这个比较简便的方子(当然soufflé是失败了)法式的Gougères传统上使用软硬适中的Gruyère奶酪制作,当然也可以尝试下...
-
发表于:07-16
khachapuri是格鲁吉亚的主食。有几个不同的类型,但这个配方可能是khachapuri最流行的版本。这烤面包塞满了3种不同的奶酪和一个鸡蛋在它的中心。鸡蛋是坐在烘烤过程结束所以略熟但仍流...
-
发表于:03-14
春天就是要绿绿的呀普通的拿铁加上抹茶就变得超级春天了再来一坨软乎乎的抹茶奶油绝了~·抹茶粉用热水化开做基底冰块+牛奶+浓缩最后淋上加入了抹茶粉的奶油一人一杯为春天干杯!·咖啡机...