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  • 正宗美味的👯自创“十百千”口诀的靠谱自制豆腐怎么做
    发表于:08-12
    做豆腐看似麻烦又困难,实则只要记住这个口诀😁每个人都可以做出好吃的豆腐哟👏注意啦👧适用于“十百千”口诀的是我这个菜谱的分量(要做多的翻倍也没问题),该分量适合3或4人吃~“十”是...
  • 每百克一百四十卡吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的每百克一百四十卡吐司方法
    发表于:11-28
    用料谷元粉225克车前子壳粉25克燕麦纤维40克酵母10克盐6克赤藓糖醇30克蛋白液100克水240克每百克一百四十卡吐司的做法所有的粉搅拌均匀,然后加入水,揉成面团。放入冰箱冷藏12小时。面团...
  • 四百次的十倍网红咖啡食谱大全及做法,烹饪好吃的四百次的十倍网红咖啡方法
    发表于:03-29
    比速溶好喝用料糖30克速溶咖啡30克热水30克牛奶200克四百次的十倍网红咖啡的做法不喜欢喝咖啡喝不明白跟风做一下一比一比一搅拌成麻汁状可以借助打蛋器不过失去了四百次的意义了冰牛...
  • 巨蛋面包(百分之九十中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的巨蛋面包(百分之九十中种)方法
    发表于:06-14
    来自妃娟老师配方,改动部分有:减糖、做了湿性材料量的调整、百分之九十的中种面团。这是我至今做过的最舒服的面包:不仅超级绵软如蛋糕,而且省时省力,很适合中午发种面团到晚上做面包,一定不...
  • 十分松软的百分百全麦吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的十分松软的百分百全麦吐司(波兰种)方法
    发表于:03-24
    一次成功好操作松软~麦香味十足低卡健康用了代糖油很少就十克做的希腊酸奶剩余的乳清代替了水风味十足!用的鲜酵母发酵力更好毕竟全麦的不好发如果用干酵母三分之一量即可用料波兰种全麦...
  • 百分之四十全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之四十全麦面包方法
    发表于:12-27
    家里有个生活非常自律的人,对我的全麦一直不够满意,所以,死磕了一把,买了很多课,终于找出适合自己的全麦面包了用料老面水65克盐1克酵母4.5克高筋面粉100克主面团高筋面粉400克全麦面粉275...
  • 薯条🍟百分之九十九成功率食谱大全及做法,烹饪好吃的薯条🍟百分之九十九成功率方法
    发表于:02-20
    这个方法不需要冷冻也可以有百分之九十九成功率欧!超级好吃😄薯条🍟🍟🍟用料土豆1个中等大小的番茄酱适量薯条🍟百分之九十九成功率的做法洗土豆,去皮泡几分钟过水再冲一下锅里倒水放筛...
  • 百分七十中种的“北海道吐司”食谱大全及做法,烹饪好吃的百分七十中种的“北海道吐司”方法
    发表于:05-26
    吐司一直是很多人的最爱,特别是上班族。早上烤一片或煎一片,再煎个鸡蛋、培根夹个蔬菜什么的。喝上一杯牛奶就是一个很棒的早餐!吐司一般归类为山型吐司和方形吐司,这两个是最为常见的。天...
  • 百分之五十全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之五十全麦吐司方法
    发表于:06-18
    方子是根据哈奇老师的全麦吐司改的,原方没有用到百分之五十全麦粉,这个方子想发很久了,一直存的草稿,刚才想起来发,就又去哈奇老师那看了一眼,老师居然发了五十的全麦,好吧,也不知道是不是相同...
  • 百分之七十中种奶纯吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之七十中种奶纯吐司方法
    发表于:11-13
    原本是要做百分之七十的北海道牛奶吐司的,心情恍惚了一下,中种材料中的蛋清,我放成了全蛋,液体的比例也从百分之七十放到了百分之百,既然如此,那就灵活变通一下,干脆做了这个奶纯吐司。用料中...
  • 十里飘香百吃不厌千层肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的十里飘香百吃不厌千层肉饼方法
    发表于:03-27
    曾经有很长一段时间,锅盔成为了我早餐时的专宠,后来,遇见了千层肉饼,它同时拥有酥脆的外壳,更有锅盔没有的柔软内心,让我瞬间爱上它,不得不暂时忘掉锅盔……所以我给它取了一个很“放肆”的名...
  • 百分百成功的十寸戚风蛋糕(附视频讲解)后蛋法食谱大全及做法,烹饪好吃的百分百成功的十寸戚风蛋糕(附视频讲解)后蛋法方法
    发表于:09-09
    方子来自子瑜妈妈刚入烘焙的时候,做的最多的是戚风蛋糕,还是那种不怕失败,一直坚持做的那种。也不知道哪里来的勇气。偶然时间看到子瑜妈妈的方子,试了几次,都非常好。几年时间一直用这个方...
  • 奶香十足的快手百香果司康食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香十足的快手百香果司康方法
    发表于:02-19
    松软可口,奶香十足,既消耗了开封的淡奶油,又十分快手,拌拌,压好,烤一下,好吃停不下来的美味零食就做好了。用料低筋面粉125克普通面粉125克泡打粉6克糖30克淡奶油250克盐2.5克百香果干80克鸡...
  • 百分之八十液体量吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之八十液体量吐司方法
    发表于:06-27
    经常做的一个方子,这次没放奶粉,并由百分之七十含水量加到了百分之八十,面团涨势凶猛,才156g一个的面团量,长这么高,我也不知道为什么了~~还好组织不错。以此记录,方便以后自己查阅。用料金像25...
  • 百分之八十中种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之八十中种吐司方法
    发表于:12-23
    不是原创菜谱,纯粹个人记录贴,配方和手法都参考了别人。这个配方出膜容易,爆发力强,原方见_title_a用料中种面团高筋面粉200克水125克酵母3克(可加10克糖帮助发酵)主面团高筋粉或全麦粉50...
  • 百分之九十的黑巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之九十的黑巧克力方法
    发表于:12-11
    90%太苦了做成生巧吧用料黑巧克力90克淡奶油100克黄油5克水怡12克百分之九十的黑巧克力的做法黑巧克力90%全部切碎。材料全部称出来(黄油放在淡奶油那个碗里、这边放错,没拍照。)所有材料...
  • 百分之五十全麦黑麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之五十全麦黑麦欧包方法
    发表于:10-28
    🌸一直以来我最喜欢吃的是低脂全麦欧包。木有石板(不舍得预热烤箱一个小时,费电呀😂),木有蒸汽烤箱,只能硬着头皮用普通烤箱。有的菜谱全麦粉量少,我喜欢全麦粉多一点儿的,上次的菜谱总量也是...
  • 百分之五十全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之五十全麦面包方法
    发表于:09-24
    用料全麦粉135克高筋粉125克玉米油5克脱脂奶粉6克鸡蛋➕牛奶210克盐2克糖5克燕子酵母3克百分之五十全麦面包的做法没有全冒顶四周脆黄里面水分大🈚️小贴士冬天1.面包机饺子皮功能键15分...
  • 百分之四十全麦餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之四十全麦餐包方法
    发表于:06-26
    记录一个娃最爱的面包方用料水132克细砂糖。25克盐。1克耐高糖酵母5克新良焙食尚面包粉150克鸡蛋1个全麦面粉100克玉米油10克葡萄干少许百分之四十全麦餐包的做法,葡萄干提前泡水,把水面...
  • 最正统,百分百拉丝,韧性十足的日式生吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的最正统,百分百拉丝,韧性十足的日式生吐司方法
    发表于:08-07
    什么是日式生吐司?生吐司起源日本,「生」代表着不经过任何加工、不添加任何东西的意思,所以「生吐司」就是没有额外加工,直接吃就非常美味的吐司。另一解释就是:入口即溶的面包。它之所以名...
  • 一百零一香蜜水(百香果十槐花)食谱大全及做法,烹饪好吃的一百零一香蜜水(百香果十槐花)方法
    发表于:06-29
    放假在家读书。读书间口渴,想调制一杯百香果蜜水来喝。突然想起冰柜里冻制的槐花。于是就有了这杯一百零一香蜜水。用料百香果3个蜂蜜1勺槐花20朵薄荷1朵一百零一香蜜水(百香果十槐花)的...
  • 心血十多年的一个特别的做馒头方子,百分百成功食谱大全及做法,烹饪好吃的心血十多年的一个特别的做馒头方子,百分百成功方法
    发表于:05-26
    馒头是非常简单也非常基础的一个中式点心,作为主食或作为点心,在我们的餐桌上非常普及,又非常大众化。传统的馒头是用老面做的,但是老面馒头受温度及面粉等各种因素影响,发酵不稳定,时间又非...
  • 十一月宝宝辅食(百香果酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的十一月宝宝辅食(百香果酱)方法
    发表于:05-06
    现在开始宝宝可以适量的接触一些调料了哦。这款辅食是作为配料使用哦。更多育儿经验分享请关注微信公众号“大小王开炸”用料百香果4个冰糖一小颗十一月宝宝辅食(百香果酱)的做法选皱点...
  • 小美家常菜第十道——煮百叶丝食谱大全及做法,烹饪好吃的小美家常菜第十道——煮百叶丝方法
    发表于:02-19
    好久好久没吃扬州煮干丝了,甚是想念!😍扬州煮干丝是用豆腐干劈成很细的细丝再煮的,我没那刀功😂所以就效仿了扬州煮干丝的做法,做了这道煮百叶丝。可以放点火腿或者咸肉片,会更好吃哦。搭配...
  • 百搭款十字结肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的百搭款十字结肉松面包方法
    发表于:03-09
    超级简单的整形方式。颜色可随意搭配,馅料可随意选择,百搭款面包。分量:4个用料面团材料高筋面粉200克糖20克盐2克奶粉10克酵母3克(夏天2克)蛋液20克炼乳20克水或牛奶90克(根据各种面粉吸水...