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  • 彩色辫子吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    没有红曲粉可以换成可可粉,淡奶油也可以用牛奶替换。其实做彩色面团真心不难,加色粉揉5分钟就差不多了,做好的成品面包超美的~模具尺寸:33x8.7x6.5cm用料高粉250g酵母4g鸡蛋45g(剩下的可以刷...
  • 正宗美味的优雅烘焙 2015:犹太人的大辫子面包手工揉面版怎么做
    发表于:03-24
    用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015:犹太人的大辫子面包手工揉面版的做法温水+酵母搅拌均匀,静置5分钟植物油+2个鸡...
  • 炼乳吐司辫子包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    用中种法做面包,是我的最爱。谁家上好方子,自然不会错过。用料1(中种面团)金像高粉280克牛奶168克干酵母4.5克用料2(主面团)风车面包粉120克黄油32克白砂糖32克盐5克炼乳80克鸡蛋40克牛...
  • 肉松辫子吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    450g一个或者250g两个用料面粉240克盐3克糖30克牛奶110克干酵母3克鸡蛋1个(约54g)奶粉15克黄油15克肉松辫子吐司的做法除黄油外的材料放进厨师机揉至光滑粗膜(面团温度尽量保持在26°C)加...
  • 奶香杏仁辫子面包(五股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香杏仁辫子面包(五股辫)方法
    发表于:10-22
    用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克细砂糖30克盐3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黄油20克奶香杏仁辫子面包(五股辫)的做法将除黄油以外的所有原料混合在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。加入黄...
  • 香酥粒辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-20
    做给好朋友的一款甜面包简单又美味好朋友一直夸赞好吃哈哈好开心用料高筋面粉300克蛋液50克牛奶105到110克淡奶油50克酵母3克糖40克黄油30克盐2克香酥粒辫子面包的做法把除黄油跟盐以...
  • 齿物/台式手工香肠 酥皮香肠辫子包食谱大全及做法,烹饪好吃的齿物/台式手工香肠 酥皮香肠辫子包方法
    发表于:07-07
    “齿物”,更相思💋。比卖家推荐的直接煎烤还要好吃很多很多哦~直接吃,还是觉得偏甜,这样烤了以后(趁热吃),是把它的优点发挥到极致。面皮的层叠增添了酥松的口感;烤制后的香肠凸显了惹味的特点...
  • 抹茶辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-22
    柔软拉丝集于一身~~~用料高粉190克奶粉10克抹茶8克水100克糖20克黄油15克酵母2克盐2克抹茶辫子面包的做法除黄油外,将所有材料放面包机搅拌20分钟后,再加黄油,再搅拌20分钟。将面包桶取出...
  • 一次发酵辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-10
    用料高筋粉300克糖55克淡奶油90克纯牛奶75克鸡蛋60克酵母4克黄油15克杏仁片适量鸡蛋液适量一次发酵辫子面包的做法除去黄油,把所有材料混合揉至扩展阶段,加黄油揉至完全扩展。分成4等份,...
  • 香软草莓奶酪馅辫子面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香软草莓奶酪馅辫子面包方法
    发表于:10-20
    又是一个一出炉半条就没了,连着做了好几次的面包。柔软的面包配上草莓奶酪馅,表面撒糖粒,喷香喷香的。非常适合当早餐或下午茶。面团比较湿,要有耐心,多揉揉自然就变光滑不粘了。只做一条面...
  • 辫子包(80%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的辫子包(80%中种)方法
    发表于:10-25
    用料中种材料高粉(金牌)225牛奶150酵母2面团材料高粉55小鸡蛋1只约43盐4糖20酵母1黄油20辫子包(80%中种)的做法面团发好后,分为六等份,醒发十五分钟。搓成长条,编成辫子放进模具里进行二发二...
  • 黑芝麻椰蓉辫子卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    哇咔咔,终于春暖花开了,冬天太冷了,冷的不想动,这个季节做做烘焙是打发时间的好方法!、原来配方里是可可粉,因为妈妈不喜欢可可粉,所以换成了黑芝麻粉!用料面包粉200g低筋面粉50g黑芝麻粉(我是...
  • 辫子花生酱北海道吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的辫子花生酱北海道吐司方法
    发表于:01-03
    用料高筋面粉600g花生酱适量酵母6g黄油50g糖80g盐5g牛奶280g淡奶油130g鸡蛋50g辫子花生酱北海道吐司的做法面包材料混合揉成团,直到完成阶段揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂...
  • 双色六股辫子面包(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的双色六股辫子面包(中种)方法
    发表于:11-16
    很喜欢可心的面包造型,已经按照样子做了不少,看到这个双色六股辫子造型也早就跃跃欲试了,趁休息日,还有丫头生日蛋糕剩下的淡奶油,必须中种面包做起。还有,这个6股辫子做好后真的可以称得上...
  • 罗勒辫子饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-20
    家里种了一盆新鲜的罗勒,于是想试试看,用它做饼干会如何。用料新鲜罗勒叶若干鸡蛋一个淡奶油30克低筋面粉130克含盐黄油70克细砂糖30克盐4克罗勒辫子饼干的做法黄油软化打发将罗勒叶加入...
  • 美味易上手的哈拉辫子面包(Challah Bread)食谱大全及做法,烹饪好吃的美味易上手的哈拉辫子面包(Challah Bread)方法
    发表于:08-24
    瓶子对于面包的喜爱,远胜于蛋糕,在国内的时候总是随处可见的面包店。第一次爱上自己做的面包就是经典的北海道牛奶面包,可惜工序复杂了些,时不时还会出点岔子,失败了就垂头丧气然后无心再战...
  • 葡萄干酸奶大辫子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-25
    用料高筋面粉230克酵母2.5克细砂糖25克酸奶90克牛奶30克全蛋液35克盐1.5克黄油20克葡萄干酸奶大辫子的做法面包机先放入全部液体然后放面粉,面粉上戳个洞,放酵母,启动和面程序,一个程序10...
  • 蔬菜杏仁辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-04
    蔬菜汁用来做面包,可以提升面包的口感和营养。早点用来做早餐,是最不错的选择哦。用料蔬菜汁150克左右高粉200克低粉50克杏仁片酵母2.5克白糖25克盐2.5克黄油25克鸡蛋液蔬菜杏仁辫子面包...
  • 低糖辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-29
    低糖面包,美味美观,适合老人和孩子用料高粉200g牛奶40g淡奶油100g鸡蛋1个砂糖30g盐1g黄油40g酵母3g低糖辫子面包的做法材料里除酵母和黄油外,混合揉均匀,淡奶油要提前放常温揉好的面团先后...
  • 初烤辫子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-29
    高筋粉蛋液黄油酵母芝麻用料细糖盐初烤辫子面包的做法初烤10分钟变色后上黄油继续烤成品烤完稍微凉会可放盘小贴士发酵两次烤到初变色再上些黄油继续烤温度150时间每次10分钟...
  • 黑加仑辫子包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-10
    用料高粉300砂糖70酵母4盐4水120-130(酌情添加)蛋液50蜂蜜15黄油60表面装饰奶酥酱无盐黄油50糖粉50蛋液50低筋粉50百利甜酒30黑加仑或提子干30黑加仑辫子包的做法将除黄油外的所有面团材...
  • 辫子沙糖面包(酵母面种)食谱大全及做法,烹饪好吃的辫子沙糖面包(酵母面种)方法
    发表于:05-23
    酵母面种用料高筋面粉200克低筋面粉50克水80克牛奶30克酵母2克全蛋40克盐3克酵母面种60克砂糖50克黄油35克砂糖适量(表面用)全蛋适量(表面用)辫子沙糖面包(酵母面种)的做法将除黄油外所以材...
  • 白芝麻核桃辫子面包食谱大全及做法,烹饪好吃的白芝麻核桃辫子面包方法
    发表于:01-05
    用料1(A)高粉300g砂糖9g酵母6g水195ml盐6g奶粉6g奶油15g用料2(B)微烤白芝麻45g微烤核桃45g用料3(C)白芝麻全蛋液适量(装饰)白芝麻核桃辫子面包的做法一半的水加热为温水,溶解酵母A中除了...
  • 长辫子公主(小茄子)食谱大全及做法,烹饪好吃的长辫子公主(小茄子)方法
    发表于:12-29
    用料模具5个自制巧克力翻糖200克芭比娃娃模具1个慕斯夹心2个色素适量淡奶油400克珠光喷粉适量长辫子公主(小茄子)的做法长辫子公主,要买贵的。这种公主比较精致。13-16元的,7-8元不好。...
  • 天然酵种--焦糖杏仁辫子吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种--焦糖杏仁辫子吐司方法
    发表于:12-30
    这是一款以前用干酵母做过的吐司,这次换了天然酵母试试用了长时间的发酵,首次发酵是晚上揉好室温发酵了一晚上,然后早上起来排气整形的弄好进土司盒再长时间的室温发酵到8分满模~~虽然很...
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