-
发表于:06-06
炸出你喜欢的样子,脆脆滴用料普通面粉150克水70克植物油35克盐2克熟芝麻(可不放)适量煎饼薄脆做法的做法用料全放碗里筷子搅拌至没有干粉,用手揉面1分钟,盖上盖子醒面15分钟。醒好面再揉1分...
-
发表于:03-05
用料中筋面粉80克(普通面粉就行)水40克(每个面粉吸水量不一样一点一点增加)盐一点儿(根据自己口味)油半小勺(无味的)淀粉适量杂粮煎饼中的薄脆!的做法除了油和淀粉都混在一起搅拌多搅一会儿...
-
发表于:08-27
以前经常跟老公去山姆店里买煎饼果子吃,老公比较喜欢那个味儿,可是近两年那家店不做了,从此我们就在也没吃过那么好吃的煎饼果子,今天老公又提起,于是我决定自己动手,没想到非常的成功超级简...
-
发表于:03-19
在家摊煎饼一直差薄脆,再好吃的煎饼,没有薄脆也差点意思😂用料面粉克煎饼薄脆的做法我这是昨天包饺子剩下的面,这个厚的是油饼,要炸薄脆要弄的特别薄特别薄。中高火,炸,注意要勤翻面。各种形...
-
发表于:07-08
真的是做梦也不敢想家里也可以做煎饼果子,而且,其实并不难。用料绿豆粉一杯半面粉一杯玉米粉半杯盐5克水450克鸡蛋,芝麻,葱,香菜,火腿,黄瓜,甜面酱,辣椒酱,薄脆,油条根据个人口味适量添加家庭版煎...
-
发表于:11-25
回国吃早餐,吃得最多的是山东煎饼,里面的薄脆香脆。一直想自己做但又怕麻烦,所以用包春卷剩的春卷皮自己DIY了一下。用料面粉和玉米粉若干2:1鸡蛋几个春卷皮几张香油(抹春卷皮用)少许甜面...
-
发表于:07-19
用料黄豆粉、绿豆粉、面粉各50克(混合后,用3-5大勺调成糊状)葱、香菜少许黑芝麻少许甜面酱、酱豆腐各少许(加一点点水)馄饨皮4-6片煎饼果子-带自制薄脆的做法黄豆粉、绿豆粉、面粉各50克,调...
-
发表于:08-20
果子煎饼吃腻了,去超市买了包馄饨皮炸了薄脆,摊煎饼。比做油条省事多了,口感更好,大人孩子都爱吃。用料中筋面粉一杯绿豆面粉一杯水1+3/4杯鸡蛋4-6个香菜5-6根葱3根薄脆馄饨皮一包甜面酱适...
-
发表于:11-09
在这里看了几个方子,有馄饨皮的和自制需要面条机的。我都没有。于是自己和面,擀皮,好吃还快。用料面粉适量水少许玉米油自制薄脆(煎饼用)的做法把面活成硬的,放置一会,硬不沾,擀成薄片,越薄越...
-
发表于:12-12
这是自己做的薄脆,煎饼果子里的灵魂,有用馄饨饺子皮炸的,不过我一直认为口感不如这个。。如果有空不妨做做看,直接吃口感都是棒棒哒😃😃用料油适量玉米淀粉适量面粉500克水200克盐5克杂粮...
-
发表于:06-06
个人感觉薄脆是煎饼的灵魂,有薄脆吧热量就上去了,没薄脆这就不是煎饼,是糊塌子。用空气炸锅做薄脆,就正反刷油即可。吃起来虽然没有油炸出来的那么酥,但脆度已经可以了。用料面粉适量鸡蛋1...
-
发表于:07-13
非常简单,祝你成功。其实这也是为了给我自己记录一个方法,时间一长就忘了。面糊可以提前一天晚上做好,也可以临时就做,静置十分钟就可以的。。。静置时间长一点面糊筋度会更好,更不容易破。...
-
发表于:04-29
90年代的北京路边早餐,除了包子馄饨油饼油条,最受欢迎可能就是煎饼了。¥1.2一份的元气早餐,除了排队,可能就没缺点了。用料炒锅——炸薄脆:面粉(薄脆)适量盐(薄脆)少量水(薄脆)适量油(薄脆)适量饼...
-
发表于:09-07
用料面粉适量水适量盐一丢丢油适量香脆煎饼果子薄脆的做法面粉中加适量水和盐,和成面团后再分成等大小的面团,醒15~20分钟(面团不要和的太软,硬一点比较好)取一块面团,擀成长方形,要尽量擀的...
-
发表于:07-29
果子的酥脆,加上香菇酱的回味。小学生一口气吃了两个大饼。以后早餐可以吃这个啦。用料葱1根单饼1个香菇酱适量馄饨皮或水饺皮2张煎饼卷大葱单饼卷薄脆内附薄脆的快手做法的做法市场上...
-
发表于:11-07
简单粗暴好吃(「・ω・)「嘿用料蛋白66克黄油40克糖粉38克低筋面粉30克玉米淀粉10克坚果或葡萄干一块一颗薄脆饼饼的做法黄油溶成液体待用低粉+糖粉+蛋白用打蛋器低速拌匀+黄油拌匀后可以放雪...
-
发表于:09-15
用料面粉盐鸡蛋杂粮煎饼薄脆的做法油热才放下去,否则会干瘪,小贴士自己家有压面机的话,可以自己在家做,我做的长度是18宽度12,面是不要太湿,湿了不发,懒得话就去买馄饨皮回来直接油炸,尺寸跟老...
-
发表于:01-11
每次包馄饨都会剩下馄饨皮,用油炸一下,秒变薄脆,自己在家里就可以做煎饼吃啦!千万不要嫌弃油炸食品会发胖不健康,这个馄饨皮放到油里几秒钟就炸好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ。等油凉了以后...
-
发表于:03-05
在北方读书四年,超爱路边的山东煎饼,回重庆很少吃的,于是在家自己做啦用料鸡蛋一个煎饼用一个面粉一个煎饼一勺水根据面粉加生菜一个煎饼用一片火腿一个煎饼用一小根黄豆酱1勺抄手皮若干...
-
发表于:06-09
用料鸡蛋1个面粉适量盐适量煎饼(家庭版薄脆)的做法鸡蛋+面粉+少许盐,揉成面团。此步骤未加水。面团要硬一些。揉好后,用保鲜膜包好,静置30分钟。将面团擀成薄片,原则上要薄到可以透视,但是我...
-
发表于:12-15
十分钟快手早餐。煎饼果子的灵魂我觉得是我最喜欢的薄脆片。薄脆其实就是手擀面的面皮,偏硬的面团。擀成薄片。切成合适的大小。油温七八成热下锅炸。一分钟左右炸至金黄就好了。用料面...
-
发表于:08-31
这些面糊,差不多做5到7个的量,当然大点小点都没关系,重要的是自己做的干净放心!用料面粉200克水400克鸡蛋5个黄豆酱适量黄瓜1根火腿肠3根葱花一些煎饼果子电饼铛薄脆的做法面和水,搅拌成糊...
-
发表于:08-23
作为安徽人喜欢吃煎饼,这次尝试用低粉、鸡蛋、黄油、牛奶、盐,虽然用的低粉,但鸡蛋和盐保证了面粉具有一定的筋性,这个炸出来是软脆软脆的。面粉的量不给了,两个鸡蛋看能加多少面粉,慢慢调,面...
-
发表于:03-19
简单好吃,满足吃零食的欲望。另附上一个葱花薄煎饼的做法,简单快手好吃。用料A煎饼材料:糯米粉占4/5量低筋面粉占1/5量盐适量水适量B脆皮材料:糖半巴掌大的一片煎饼用一茶勺糖脆皮糯米甜...
-
发表于:12-20
肺炎待家里,适合做这种费事的早餐。用料薄脆面粉200克糯米粉用10克淀粉40克泡打粉0.5克植物油5克盐2克水140克煎饼绿豆粉160克小米粉(或者玉米粉)40克面粉40克五香粉2克水360克酱料甜面酱...