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  • 全蛋蛋糕八寸方盘的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-17
    用料鸡蛋四个室温玉米油120克细砂糖80克低粉150克全蛋蛋糕八寸方盘的做法把全蛋放入无水无油盆里,放入80g糖,高速打发8-10分钟,打到蛋出现纹路画个八不会很快消失。把油倒入刚打发的蛋里...
  • 戚风蛋糕 八寸方模食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕 八寸方模方法
    发表于:05-15
    在网页上看到的方子(原作者百度账号:猴子爱美食)觉得不错(*๓´╰╯`๓)♡记下来防止忘记【稍有改动】用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉100克纯牛奶75克玉米油60克或蛋黄80克或蛋白180-190...
  • 古早味蛋糕(八寸方盘,附详细步骤)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(八寸方盘,附详细步骤)方法
    发表于:02-05
    这款蛋糕我是参考蔚丝的视频,然后根据自己模具的大小调整配方量,通过实际操作三次,虽然每一次做出来都很成功,但每次我都会根据上一次实际情况稍微调整,最后结合三次情况详细记录下来。用料...
  • 简单的生日蛋糕,新手版八寸方盘食谱大全及做法,烹饪好吃的简单的生日蛋糕,新手版八寸方盘方法
    发表于:03-13
    原来奶油生日蛋糕没有那么复杂,面抹不平水果装饰就好啦,这是我第二次做,大家也试试吧,还是自己做的实惠用料低筋面粉100克鸡蛋6个玉米油60克牛奶75克柠檬汁5滴白砂糖90克玉米淀粉10克淡奶...
  • 纸杯蛋糕(八寸戚风蛋糕配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕(八寸戚风蛋糕配方)方法
    发表于:12-29
    用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油63克玉米淀粉9克牛奶70克细砂糖97克白醋3滴18L小烤箱125度60分钟纸杯蛋糕(八寸戚风蛋糕配方)的做法加提子干装饰...
  • 古早蛋糕八寸方盘的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-08
    做了几次古早蛋糕,都挺成功的,家人都很爱吃,用的是八寸方盘,以前做6个蛋,感觉做个8.9个会发得更好看。用料蛋黄糊蛋黄8个玉米油90克牛奶100克低筋面粉105克蛋白蛋清8个柠檬汁或白醋数滴或3g...
  • 全蛋海绵蛋糕(八寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕(八寸圆模)方法
    发表于:07-20
    做分蛋的蛋糕一旦遇到蛋黄散了是很崩溃的,全蛋的就不用担心这个问题了😜只是打全蛋比打蛋白要多一些糖,按照一个蛋25g糖打出来就比较稳定,不需要更多了,尝试了四个蛋减到80g糖也是可以的,个...
  • 九寸烤盘全蛋简易蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的九寸烤盘全蛋简易蛋糕方法
    发表于:03-20
    第一次做加了75克糖太甜了这个方子减糖了(借用的别的厨友的图我的忘记拍了)用料全蛋3个细砂糖40克低筋面粉100克九寸烤盘全蛋简易蛋糕的做法干净的盆中打入三个全蛋➕白砂糖打发至有细腻...
  • 八寸蛋糕方子 by Vier食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸蛋糕方子 by Vier方法
    发表于:06-13
    家附近烘焙坊分享的方子自己记录下下次好找用料鸡蛋6个糖50克低粉65克玉米淀粉10克油52克液体52克八寸蛋糕方子byVier的做法蛋黄我不加糖一起混合。粉类过筛混合时,用低慢速免得起筋。...
  • 全蛋普通面粉八寸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋普通面粉八寸蛋糕方法
    发表于:06-16
    用料土鸡蛋12个面粉260克白糖120水或者牛奶100花生油100全蛋普通面粉八寸蛋糕的做法1:无水无油的盆子加入鸡蛋2:加入白糖3:再搞一个大盆子,把装鸡蛋的盆子放入大盘子里,温水坐浴大概50°...
  • 地道的八寸蛋糕怎么做,如何烹饪八寸蛋糕才更好吃
    发表于:05-17
    个人记录,以后做了就按这个做用料鸡蛋4个或5个(我就自己吃所以放了4个)低筋面粉85克细砂糖80g(蛋白放50克,蛋黄30克)牛奶50克植物油40克八寸蛋糕的做法准备好材料,蛋白和蛋黄分开打发蛋白...
  • 八寸全蛋法脆皮蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸全蛋法脆皮蛋糕方法
    发表于:06-19
    蛋味重,蛋糕体口号偏实偏干。表层脆皮。用料鸡蛋6个低筋面粉200克砂糖150克植物油或者融化黄油50g八寸全蛋法脆皮蛋糕的做法6个鸡蛋加上全部糖,打发。(打蛋器拿起来后滴落的蛋液会留下痕...
  • 黑芝麻戚风蛋糕(八寸盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻戚风蛋糕(八寸盘)方法
    发表于:11-01
    低粉115克,熟黑芝麻30克,糖50克(放蛋黄液),糖30克(放蛋白液),鸡蛋4个,色拉油50克,热水85克,柠檬汁数滴用料低粉115克熟黑芝麻30克鸡蛋4个糖50克(放蛋黄中)糖30克(放蛋白中)色拉油50克热水85克黑芝麻戚...
  • 纸杯蛋糕(八寸同方)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕(八寸同方)方法
    发表于:03-31
    用料鸡蛋6个细砂糖(加入蛋黄)25克纯牛奶40克低筋面粉85克玉米油40克细砂糖(分3次加入蛋白)50克克纸杯蛋糕(八寸同方)的做法6个蛋打入搅拌桶,用大勺子舀出蛋黄。把蛋清放到厨师机打发,从4档慢慢...
  • 全蛋海绵蛋糕(八寸量)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕(八寸量)方法
    发表于:08-14
    一个基础八寸海绵的方子,简单材料。味道不错。我为了不洗模具,做成杯子蛋糕,大概十五个。小朋友非在里面放入樱桃……用料大个鸡蛋4个低粉130克玉米油30克糖85克全蛋海绵蛋糕(八寸量)的做法...
  • 戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)方法
    发表于:03-15
    我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只...
  • 八寸古早蛋糕(方型8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸古早蛋糕(方型8寸)方法
    发表于:12-27
    这是一款非常好吃的古早蛋糕,组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面,所以组织细腻。制作方法和步骤:去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤,也可按照下图中商家所给的比例制...
  • 11寸方盘古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的11寸方盘古早蛋糕方法
    发表于:01-18
    菜谱自留。适用于28×23×5方盘用料鸡蛋6个(第一次做的时候用7个多了)低筋面粉100克牛奶90克玉米油75克细砂糖80克柠檬汁几滴11寸方盘古早蛋糕的做法玉米油加热至70°C,趁热筛入低筋面粉,Z...
  • 八寸戚风方盘蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-07
    一直想做戚风蛋糕,做了两次失败了,真是气疯了蛋糕,第一次不会打发蛋清,第二次蛋清打的很好但是温度控制不好底下糊了,这次的也没有专业做得升的很好,因为烤箱温度还是很难控制把握好,不过做出...
  • 全蛋海绵蛋糕(八寸配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕(八寸配方)方法
    发表于:02-11
    全蛋打发的海绵蛋糕,比分蛋打发的戚风蛋糕要容易的多,且成功率也非常高,死磕戚风却找不到感觉的小伙伴,海绵蛋糕的方子会让你找到自信哦!用料全蛋液320克低筋面粉173克细砂糖160克盐½小匙...
  • 戚风蛋糕(八寸方模)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(八寸方模)方法
    发表于:06-11
    最喜欢和做的最多的就是戚风蛋糕,八寸方模比八寸圆模大好多,在圆模基础上添加了食材,制作的这个蛋糕,同样的完美,同样的好吃……用料鸡蛋6个(带壳总重量360克)牛奶70克白砂糖85克玉米油50克低...
  • 原味古早味蛋糕,八寸方盘抖臀蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的原味古早味蛋糕,八寸方盘抖臀蛋糕方法
    发表于:04-24
    用料鸡蛋6个牛奶60ml细砂糖70克玉米油75克柠檬汁几滴面粉90克盐1克原味古早味蛋糕,八寸方盘抖臀蛋糕的做法75g玉米油放入微波炉,高火加热1分钟筛入90g低筋面粉搅拌均匀加入60g常温牛奶,10...
  • 古早八寸方盘蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    古早味蛋糕的特点就是很软嫩,吃起来不干。用料鸡蛋6个玉米油65克低筋面粉85克牛奶55克糖60克古早八寸方盘蛋糕的做法65克玉米油微波炉加热1分钟,然后倒入85克低筋面粉中搅匀。倒入55克牛...
  • 红枣糕,全蛋打发配方很简单,适用八寸深盘食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣糕,全蛋打发配方很简单,适用八寸深盘方法
    发表于:09-22
    大家好,我今天来给大家分享一道北京的传统小吃——红枣糕,相信大家对红枣糕也不会陌生,现在有很多连锁店都在卖,每次去买都要排很长的队,人还没到店前远远的就能闻到红枣的香味儿,也正因如此...
  • 蛋糕八寸如何做才美味,怎么做蛋糕八寸简单又好吃
    发表于:09-27
    用料雞蛋五個牛奶90克細砂糖90克麵粉110克檸檬四滴油60克蛋糕八寸的做法先蛋清跟70克白砂糖分三次下去打。其它全部加入蛋黄,下去打。后小贴士蛋清加檸檬下去打,油,糖,牛奶,麵粉一起打...