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无油低卡酸奶蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:6.73K
无油低卡酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

酸奶 135克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15克
低筋面粉 47克
白砂糖或代糖 35克
柠檬汁或白醋 几滴

无油低卡酸奶蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离,
    蛋黄加酸奶,筛入玉米淀粉,低筋面粉搅拌均匀成糊状

  2. 蛋白加几滴白醋或柠檬汁,分三次加入35克糖,打发至如图的状态

    无油低卡酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用翻拌或切拌的手法拌匀(这时候可把烤箱预热140度8分钟)

  4. 伴好的蛋糕糊放入模具中,8分满,轻震出气泡后,放入预热好的烤箱中,烤盘加入些水,140度40分钟(不一样的烤箱用的度数,时间也不一样)烤好在闷20分钟
    也可以上锅40分钟

    无油低卡酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 搭配豆浆,牛奶🐮,一些水果,营养早餐就完成啦

    无油低卡酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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