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发表于:09-21
前些天亲家给我送来了一大兜甜甜的柿子。一个人吃不过来,想了想,做成柿子酱,以后吃面包馒头片,蘸柿子酱吃不错。就自己试着做了。用料柿子10个柠檬4个冰糖300克自制柿子酱的做法这是亲家送...
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发表于:01-13
用料柿子10个酿造白醋1袋玻璃瓶1个自制柿子醋的做法洗净柿子!上锅蒸七八分钟!去皮取缔去除底部脏脏!装瓶加酿造白醋!蒸果除了可以消除细菌,还可以增加出醋率!加酿造白醋提供发酵引子!可以更快...
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发表于:11-01
因为生活节奏快喜欢吃面包咖啡的人越来越多。对于简单经济的面包片是早餐的首选正所谓简约不简单所以一瓶可口的果酱至关重要。华堂一小瓶进口的酱要30多元于是自己着手制作简单美味不...
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发表于:12-12
因为发的橘子不甜,而且多籽,吃起来口感不佳,做成果酱吃个面包很美味用料橘子15个冰糖100克自制橘子酱的做法去皮去仔,顺带把橘子里面的白色筋膜搞掉扒出的橘子果肉放入小锅里面中火加入冰...
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发表于:10-06
用料生柿子食用白酒自制脆柿的做法选这种稍微青点的柿子,一定要硬的,不然做不了脆的洗干净,擦干水分后,白酒碗里洗个澡放罐子里密封五六天就可以吃啦脆甜,一点涩感也没有...
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发表于:12-17
大红柑是我们这里的特产,它的皮就是著名特产----新会陈皮,由于它具有理气、健脾、燥湿、化痰等药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以深受人们欢迎;现在又到新会柑收获的季节了,我家买了很...
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发表于:03-18
秋季到了,又到做辣子酱的时候了。用料红辣椒5斤大葱半斤大蒜150克白糖20克五香粉5勺生姜150克白酒2勺芝麻150克花生碎150克盐100克植物油2斤黄豆酱5勺自制辣子酱的做法将红辣椒,大葱,大蒜...
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发表于:04-15
秋天是什么味道?风里都是秋天的味道了啊!烤红薯、炒板栗、自然少不了柿子饼味!用料柿子40只(可以少量)盐2小勺自制柿子饼的做法院子里柿子可以采摘了,摘柿子了噢!摘了满满一盆盆子放点盐,给柿...
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发表于:07-06
8.07立秋做个肘子贴秋膘用料前肘一只(2.5斤)老抽2勺生抽2勺花雕酒20勺豉油3勺蚝油2勺甜面酱2勺冰糖30克盐8克葱1根姜5片蒜8瓣八角1个桂皮1小块花椒10粒丁香4粒香叶10片甘草少许红曲少许...
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发表于:06-13
酸甜可口,既可以面包抹果酱吃,也可冲着喝。用料杏1000克砂糖量根据个人口味放自制杏子酱的做法杏子把核取出,可以切小,也可以不切小。洒上糖,拌匀,让它出水。小火煮,千万不可加水,它自己会出很...
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发表于:07-30
用料椰丝250克香草提取1茶勺椰子油1汤勺海盐1/8茶勺自制椰子酱的做法备齐以上食材将这些食材倒入搅拌器一边搅拌一边用搅拌棒做辅助可以关机几次,来回打几遍,防止机器过热自动停机打到酱...
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发表于:07-20
这种酱鸭子的做法,是位宁波阿姨教我的,味道很好,只是原版太咸,不太适合现代人的健康需求。被我偷懒和就地取材稍微改了下做法,降低酱油的用量、提高香料的用量。只要是过大节,无论是感恩节还...
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发表于:08-09
秋起叶落,酒柿子制作,跟二十四节气走,啥都有,勤劳的农民们点赞打赏。用料柿子在于自己而定数量白酒数量决定你的用酒多少桶一个自制酒柿子的做法自制酒柿子先从树上摘下来,背回家后带用。再...
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发表于:04-28
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料中等熟柿子1个糯米粉140g食用油6g普通面粉(中筋)80g自制柿子饼的做法选一个熟透了的柿子,撕掉皮后把肉挖出放在碗里,放入糯米粉和面粉,依据干湿度...
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发表于:04-29
Hmart买了一箱超漂亮的鸡心柿,结果发现太涩,灵机一动改做柿子干,因为是鸡心柿,制作过程中也没办法捏扁成柿子饼,就叫柿子干吧用料新鲜柿子自制柿子干(暖气烤)的做法将柿子清理干净去皮去皮的...
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发表于:08-03
中秋时节,红彤彤的辣椒成熟了,趁着时机做辣子酱,而且还冷冻一些鲜辣椒,到年底吃。用料红辣椒十斤菜油3斤干黄酱四袋豆豉两包生姜半斤白酒,八角,桂皮,花椒,白糖,味精,各少许花生,芝麻各半斤自制辣...
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发表于:04-11
我常常用各种水果自制果酱,虫虫最喜欢吃的就是梨子酱。有很多朋友问我做法,整理了一下,试着写个菜谱。用料酥梨3-4只,约1500克冰糖约100克砂糖约50克水约300克自制梨子酱的做法准备好食材,...
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发表于:08-02
用料黄梅5斤手工老红糖2斤盐适量自制梅子酱的做法洗净、用牙签去除果蒂。用淡盐水浸泡12小时以上,时间泡的更长点也没关系,主要是去除果皮的涩味。泡好后再次清洗,洗去黄梅皮上的绒毛,放入...
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发表于:08-22
如果大家买的李子比较酸,可以按照按李子:糖的重量2:1来做的,味道刚好。如果是用熟透的甜李子,糖可以少放。当然熬到一半时,可以尝一下味道,觉得酸就再加点糖。此配方一滴水都没加。酸酸的李...
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发表于:03-22
用料柚子1个蜂蜜3勺冰糖200克水500克盐4勺自制柚子酱的做法柚子用盐搓洗干净用柚子刀将柚子皮刮下来(这工具很方便是不是像姜丝了😁)在开水里走一遍后用凉水洗净剥柚子肉肉锅里放冰糖和...
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发表于:08-23
因为家里太多李子吃不完,所以想着做点李子酱。这次用的李子是桃形李,成熟度七八分,酸甜度对我来说刚刚好,所以没有放冰糖或者砂糖。如果喜甜的话,可以加一些砂糖。用料李子随意个自制李子酱...
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发表于:06-16
在路边摊买的橙子非常新鲜但是味好酸于是就有了这道自制橙子酱用料橙3个糖适量自制橙子酱的做法橙子去皮把白色的皮也去掉只保留果肉切小段放糖拌匀静置二十分钟大火煮开转小火熬熬至...
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发表于:09-02
最喜欢的就是秋天了,可是秋天太短了,得想着办法把秋天留住,栗子就是很具有秋天代表性的食物用料熟板栗仁150克水150克黄油15克细砂糖25克谈奶油20克盐1克自制栗子酱的做法把栗子和水搅成...
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发表于:11-26
一直想自己晒柿饼,去年晒过两次均已下雨失败而告终😭今年无论如何也要成功用料柿子18个自制柿饼的做法我在网上买的生柿子,大概20几个,留了几个软了吃掉了,剩下的都给削了。去好皮的柿子放...
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发表于:01-21
橙子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;橙子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;橙子皮可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩...