相关重庆版鱼香肉丝的最好吃的做法

重庆版鱼香肉丝

发表于：06-09

吃过一次重庆的鱼香肉丝后就喜欢上了，酸酸甜甜带丝丝辣和麻，开胃极了，保你多吃一碗饭。用料梅花肉150克泡椒3个淀粉2勺木耳8朵糖1勺盐1勺醋1小勺大葱1根煎椒2只花椒1小把黄酒1勺蒜头1只生...
重庆纸包鱼

发表于：04-15

用料罗非鱼1条蚝油2勺辣椒6个韭菜5克重庆纸包鱼的做法海鲈鱼从鱼裆部开刀，背部连在一起。加入盐、白酒、药芹段、香菜段、大葱段拍破、老姜、鸡精、味精、腌制半小时。腌制好的鱼清洗干...
鱼香肉丝（重庆老人向传）

发表于：01-19

据说川菜里面最难的一道菜就是鱼香肉丝，这是我丈人向传，可谓不能再正宗了，每每烧这个我儿子都是要添饭，超级下饭。不过这道菜最关键的是要有红泡辣椒，我们是自家泡，辣椒也是从重庆寄来。没有...
重庆水煮鱼

发表于：03-27

家庭版川味水煮鱼没有按常规方法制作受到毛血旺和水煮牛蛙启发自创效果意想不到的好亲测！！不好吃打我！用料巴沙鱼柳3条约1.5kg牛蛙2只黄豆芽适量油菜2棵鸭血1块蟹棒看着买毛肚1盒香菜适量...
重庆版京酱肉丝

发表于：08-03

用料里脊250克甜面酱2勺料酒1勺白糖1勺淀粉2勺大葱1根生抽1勺姜数片老抽1勺鸡蛋1个重庆版京酱肉丝的做法猪里脊切丝，撒上蛋清，2⃣️勺淀粉，1⃣️勺料酒拌匀，把大葱丝和姜丝放入碗中加温水，准备...
正宗重庆家常鱼香肉丝

发表于：08-10

正宗的鱼香肉丝配菜只有大葱，没有木耳没有胡萝卜丝没有其它一切东西，那些只能叫鱼香味的木耳肉丝用料瘦肉250克大葱2根泡椒5根泡姜一段生抽、醋、白糖适量大蒜和姜切粒适量正宗重庆家常...
重庆烤鱼

发表于：05-17

很久以前在网上搜索烤脑花的制作方法，搜到一个帖子，方法很简单，试着做了2次，挑食的儿子说非常好吃。后来再想做的时候怎么都找不到原来的贴子，只能凭着记忆来做。疫情期间没事，就想试试用烤...
重庆来凤鱼

发表于：06-11

用料草鱼1条淀粉2勺泡椒6个料酒2勺郫县豆瓣2勺干辣椒20个盐40克花椒50粒老姜5片鸡精1勺糖15克小葱2根香料1勺芫须3根泡姜1块醋1勺大蒜1瓣猪油40克重庆来凤鱼的做法新鲜草鱼切段，洗净，加...
重庆火烧鱼

发表于：02-07

重庆火烧鱼！自创！原创！说到重庆，想到的是，辣！此菜麻辣口味！用料火锅底料三勺草鱼一条杭椒适量啤酒半斤盐！味精各两勺蒸鱼豉油两勺辣椒，麻辣适量料酒两勺重庆火烧鱼的做法活鱼中间劈开！花纹刀！锅底...
重庆家常的鱼香肉丝

发表于：07-19

鱼香肉丝是我最喜欢的家常菜川菜，酸辣开胃用汤汁泡饭或者下碗面更是人间美味！正宗的鱼香肉丝是没有那些花里胡哨的配菜的，有的只是那一坛子泡姜泡海椒和葱葱而已～加入了豆瓣酱减少了泡椒的...
重庆酸菜鱼

发表于：08-24

酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一，鱼片细嫩爽滑，汤酸鲜美，是一道比较简单易做，老少皆宜的开胃下饭菜……用料大头鱼一条淀粉3-4勺料酒2小勺油适量酸菜适量姜蒜粒适量干辣椒适量重庆酸菜鱼的做...
鱼香肉丝重庆版

发表于：12-18

川渝两地，鱼香肉丝都是家常菜，但用料区别很大。最显著的就是：重庆鱼香肉丝不用青笋丝，木耳丝和豆瓣酱，主要靠泡椒、泡姜、葱和糖醋的配合产生出奇妙的鱼香味。在下厨房上收集到几个正宗的地...
重庆家常快速上手鱼香肉丝

发表于：07-22

自己最爱的一道菜，超级下饭~用料瘦肉500克胡萝卜2根莴笋头1根淀粉少许泡椒8个泡姜半个小葱2根豆瓣1勺白糖1勺醋3勺生抽3勺盐少许重庆家常快速上手鱼香肉丝的做法泡姜，泡椒，尖椒，蒜，全部切成...
重庆鱼香肉丝

发表于：03-22

每个城市的鱼香肉丝做法都不一样，以前读书记得在成都、北京吃的鱼香肉丝都不一样，有的是加莴笋加木耳、有的是加胡萝卜什么的，最离谱的还有加青椒…重庆的鱼香肉丝就只有肉丝以及泡椒还有...
只有肉和葱的重庆版鱼香肉丝

发表于：01-05

川菜体系中有一句话，100个厨师能做100种鱼香肉丝的味道。对于这句话，我深有体会。作为一个重庆人，出了重庆就会发现，外地的鱼香肉丝里充满了各种奇奇怪怪的东西。胡萝卜木耳笋丝……但在重...
重庆麻辣鱼

发表于：01-29

用料龙利鱼一块辣椒酱三勺盐少许淀粉少许啤酒适量姜葱蒜适量白芝麻适量重庆麻辣鱼的做法龙利鱼一块切成薄片用啤酒腌制十五分钟沥干，放入淀粉盐抓匀腌制温热中放姜蒜粒，辣椒酱炒出红油加...
鱼香肉丝（重庆家常版）

发表于：07-12

胃口不好的时候，有一盘家乡味道的鱼香肉丝，我真是可以吃下三碗饭用料精肉半斤干木耳五朵青椒两个胡萝卜半根葱姜蒜适量酱油、醋、糖、淀粉适量食用油、盐、料酒适量郫县豆瓣酱适量大葱头...
重庆版鱼香肉丝就是那么纯粹

发表于：05-17

作为重庆人，从小对于下饭菜的首选必不可少的就是鱼香肉丝，泡椒泡生姜和肉丝的完美结合，配上糖醋跟大葱那叫一个无与伦比的美丽。所以一直也以为鱼香肉丝就是固定的那一道风景线。后来到了...
鱼香肉丝（正统重庆版）

发表于：06-13

本菜品无郫县豆瓣酱无木耳丝无胡萝卜丝无笋丝以及铁丝哈。。。。。只有肉丝主打，红泡椒泡姜葱白陪跑。用料里脊肉（或梅花肉）半斤红泡椒吃得有多辣放得就多过分泡姜1块蒜七八瓣花椒粒动手...
鱼香肉丝#重庆

发表于：02-12

鱼香肉丝里面没有🐟用料瘦肉一碗豆瓣酱1勺醋2勺糖4勺姜2片蒜2瓣淀粉半勺葱4根泡椒4个鱼香肉丝#重庆的做法准备配料糖醋根据自己喜好我的是醋2勺➕糖4勺少许淀粉肉丝滑散备用下姜蒜米泡...
重庆火锅鱼

发表于：01-25

今天终于出门买菜，走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵，听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下，发现品质还不错，于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭...
重庆香肠

发表于：09-07

来重庆出差刚好碰上了当地人自己做香肠和腊肉，都说它们这边的香肠和腊肉好吃的没朋友，我也跟着学了两招，现在跟大家分享分享。用料猪肉10斤花椒25g糊椒粉10g白糖100g鸡精25g白酒100g盐135...
重庆花椒鱼

发表于：03-09

一群重庆的小伙伴毕业来深圳工作，时常想念家乡味道。又辣又麻的花椒鱼，大家齐聚一起来分享，喝一瓶冰啤酒，好生惬意。用料花椒3把淀粉少许料酒2勺姜4片盐少许鸡蛋1只干辣椒少许鱼调料1包藕...
重庆烤鱼

发表于：10-09

用料草鱼1条（3斤，按需）豆瓣酱勺（3茶匙）洋葱1个料酒2勺藕1节油150克花椒一把干辣椒若干姜切片蒜一个（剥成蒜瓣）盐克5-10g（安需）味精3g(1小勺)配菜按喜好青红椒个若干（按喜好）重庆烤鱼的做法烤箱码...
正宗重庆鱼香肉丝

发表于：06-02

长期在外地，没办法吃到正宗的家乡菜，十分的头疼！由于没有烧菜的经验，屡屡失败！终于在条件有限的情况下，做出了记忆中的味道！自己都有点小感动…………用料肉丝300克娟城郫县豆瓣酱半勺（因为有...