烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 下饭菜

重庆家常的鱼香肉丝

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.05W
重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图

鱼香肉丝是我最喜欢的家常菜川菜，酸辣开胃用汤汁泡饭或者下碗面更是人间美味！正宗的鱼香肉丝是没有那些花里胡哨的配菜的，有的只是那一坛子泡姜泡海椒和葱葱而已～加入了豆瓣酱减少了泡椒的数量，让更多不吃辣的朋友可以接受并且增添了红红火火的色泽～

用料  

里脊肉 500g
豆粉 一把
料酒 2勺
盐 一小勺
清水 一小碗
糖 3勺
醋 4勺
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
大葱 2-3根
泡辣椒 6-8根
泡姜 1块
食用油 些许
蒜 1-2瓣
鸡精 1点点

重庆家常的鱼香肉丝的做法  

  1. 处理肉丝：里脊肉洗净切丝，放盐，放一点料酒和清水抓均，使肉丝充分吸收水分，然后放豆粉抓均后倒一点食用油静置备用。

    重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 蒜和泡椒切末，泡姜切丝，大葱切1cm小段备用。

    重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 准备糖醋汁：一勺料酒，一勺生抽，三少糖，四勺醋，搅拌均匀。

    重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图 第4张

  4. 起油锅，低温时放入蒜泡椒和泡椒炒出香味，然后放一勺豆瓣酱炒出红油。

    重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图 第5张

  5. 大火放肉丝炒断生后倒入糖醋汁。

    重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图 第6张

  6. 稍微收汁时可以尝一下糖醋的比例不够的再添一些，觉得味够了放入大葱，翻炒两下放点鸡精就可以出锅了。

    重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图 第7张

  7. 汤汁拌饭或者拌面都一级好吃😋

    重庆家常的鱼香肉丝的做法步骤图 第8张

小贴士

1、因为肉丝有放盐，豆瓣酱也有盐，所以不用再另外放盐了；
2、用小葱也行，小葱更香。

Tags：家常 鱼香肉丝 重庆
猜你喜欢
重庆鱼香肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗重庆家常鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆家常鱼香肉丝方法 鱼香肉丝（重庆老人向传）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（重庆老人向传）方法 重庆家常快速上手鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常快速上手鱼香肉丝方法 鱼香肉丝（重庆家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（重庆家常版）方法 重庆家常鱼如何做才美味，怎么做重庆家常鱼简单又好吃 正宗美味的鱼香肉丝#重庆怎么做 鱼香肉丝（正统重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（正统重庆版）方法 重庆家常之香辣鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常之香辣鸡丁方法 重庆家常麻辣水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常麻辣水煮鱼方法
相关文章
重庆版鱼香肉丝就是那么纯粹食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆版鱼香肉丝就是那么纯粹方法 鱼香肉丝重庆版的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗重庆鱼香肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好 盐菜扣肉（重庆家常版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐菜扣肉（重庆家常版本）方法 重庆家常酸辣鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 只有肉和葱的重庆版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的只有肉和葱的重庆版鱼香肉丝方法 重庆人的下饭菜-家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆人的下饭菜-家常鳝鱼方法 火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）方法 老重庆家常烤鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆版鱼香肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
热门文章
家常版的重庆辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版的重庆辣子鸡方法 土豆烧排骨（重庆家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（重庆家常版）方法 家常麻婆豆腐（重庆）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常麻婆豆腐（重庆）方法 重庆人夏日必备家常菜 苦瓜炒猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆人夏日必备家常菜 苦瓜炒猪肉方法 「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼方法 地道的重庆烤鱼怎么做,如何烹饪重庆烤鱼才更好吃 重庆人版家常鲫鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆酸辣粉（家常）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆酸辣粉（家常）方法 重庆烤鱼如何做才美味，怎么做重庆烤鱼简单又好吃 重庆家常川菜香辣尖椒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常川菜香辣尖椒鸡方法 重庆家常粉蒸肉，自制米粉更美味食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常粉蒸肉，自制米粉更美味方法 厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)方法 重庆小面（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（家常版）方法 重庆美蛙鱼头加盟哪家比较好重庆美蛙鱼头怎么样食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆美蛙鱼头加盟哪家比较好重庆美蛙鱼头怎么样方法 家常版重庆麻辣超手食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版重庆麻辣超手方法
热门搜索
快手猪肉馅煎饼 家村 过夜也很软 花瓣芒果慕斯 Q弹鱼香肉球丸 便当松果 少油版毛豆蛋炒饭 约吗 茄子番茄炖毛豆 蜜豆小窝头 什锦蔬菜羊肉汤 鲜肉香菇虾仁馄炖 肉摊 全家老小 白灼青瓜子 花生蛋奶酥 做法简单的烤肋排 白蘑菇虾仁炒芦笋来啦～ 1号沙拉 酸奶酥皮面包 胚无糖 减肥饼 红糖核桃曲奇 戚风蛋糕饼 Donal 简易美味姜片鸡汤 粉葛魔芋丝焖牛杂 牌藕饼 牛尾炖土豆 泰式椰浆香茅鸡 番茄洋蔥湯 无油版简易烤鱼 大盆 完美猪油 乡村田园风土豆仔 锡纸烤香鸡 更好吃了 春季嗦螺狮 紫薯绿豆海苔团 轻断食11 咖央酱 拌面～友人一面 金牌肉鲜鲜水饺 江南版豆角焖面 柠檬蜜汁鸡翅根 花花卷卷儿 可乐虎皮蛋 鸡尾酒螺丝刀
推荐内容
重庆家常小面的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆水煮鱼如何做才美味，怎么做重庆水煮鱼简单又好吃 家常版“鱼香肉丝”食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版“鱼香肉丝”方法 鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）方法 家常简单自制鱼香肉丝的做法图解 夏日凉面（家常版重庆凉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日凉面（家常版重庆凉面）方法 重庆麻辣鱼如何做才美味，怎么做重庆麻辣鱼简单又好吃 鱼香肉丝（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（家常版）方法 地道的重庆火锅鱼怎么做,如何烹饪重庆火锅鱼才更好吃 重庆火烧鱼如何做才美味，怎么做重庆火烧鱼简单又好吃 重庆江湖菜—尖椒兔 家常做法 麻辣鲜香食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆江湖菜—尖椒兔 家常做法 麻辣鲜香方法 重庆酸菜鱼如何做才美味，怎么做重庆酸菜鱼简单又好吃 「家常菜」鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」鱼香肉丝方法 家常重庆小面的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆来凤鱼如何做才美味，怎么做重庆来凤鱼简单又好吃 鱼香肉丝（家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（家常菜）方法
最近更新
  • 快手家常菜之蒜蓉油麦菜
  • 火腿肉卷米粉
  • 一次就成功的马蹄糕
  • 西米椰果露
  • 辅食-鳄梨梨子饼
  • 日式28: 自制寿司醋和刺身酱油
  • 黄豆花生枸杞红枣饮
  • 家里甜品师傅做的
  • 完胜暖宝宝的核桃红糖蛋汤
  • 红烧牛仔骨-magimix玛捷斯
  • 软绵绵的百变小面包
  • 红烧鸡翅（儿童版）
  • 家庭版四喜小丸子
  • 椰蓉面包与肉松芝士面包
  • 毛巾千层蛋糕卷
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.