烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 家常菜

鱼香肉丝（重庆家常版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.94K
鱼香肉丝（重庆家常版）的做法步骤图

胃口不好的时候，有一盘家乡味道的鱼香肉丝，我真是可以吃下三碗饭

用料  

精肉 半斤
干木耳 五朵
青椒 两个
胡萝卜 半根
葱姜蒜 适量
酱油、醋、糖、淀粉 适量
食用油、盐、料酒 适量
郫县豆瓣酱 适量
大葱头 半根

鱼香肉丝（重庆家常版）的做法  

  1. 腌制肉丝：精肉丝中依次加入料酒、姜末、少量花椒粉、生抽、干淀粉抓匀，然后再加入色拉油再抓匀，腌制5分钟

  2. 准备配菜：木耳泡发去蒂切丝，胡萝卜和青椒切丝，锅中烧水，水开后依次放入飞水，捞出冷水冲洗沥干

  3. 准备调料：老姜切丝大蒜切片小葱头切小段，大葱切小段备用；拿一个小碗，加入一份生抽，两份醋，两份白砂糖（不喜欢太甜的可以1.5粉糖，或者在最后一步炒制时边尝汤汁味道边根据自己口味调节），搅拌均匀，再加入干淀粉搅拌均匀备用

  4. 炒制：热锅入油，待油温五成熟加入腌好的肉丝滑散炒匀，肉丝七分熟即可捞出备用；用锅里剩余的油，加入郫县豆瓣酱和花椒粒翻炒出颜色和香味，再加入姜丝蒜片小葱段炒香，然后加入肉丝翻炒均匀后加入步骤二备好的配菜，翻炒加入葱段，倒入步骤三备好的调料继续翻炒，快收汁时加入适量盐，起锅前撒一点香油翻炒。起锅即食。

小贴士

喜欢辣的可以在炒豆瓣酱的同时加入少许泡椒沫儿，这样口味会更鲜

Tags：鱼香肉丝 家常 重庆
猜你喜欢
正宗重庆家常鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆家常鱼香肉丝方法 只有肉和葱的重庆版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的只有肉和葱的重庆版鱼香肉丝方法 重庆家常快速上手鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常快速上手鱼香肉丝方法 重庆版鱼香肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好 鱼香肉丝（正统重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（正统重庆版）方法 盐菜扣肉（重庆家常版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐菜扣肉（重庆家常版本）方法 重庆小面（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（家常版）方法 鱼香肉丝重庆版的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆家常鱼如何做才美味，怎么做重庆家常鱼简单又好吃 重庆家常的鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常的鱼香肉丝方法
相关文章
重庆家常麻辣水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常麻辣水煮鱼方法 家常版重庆麻辣超手食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版重庆麻辣超手方法 重庆鱼香肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆版鱼香肉丝就是那么纯粹食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆版鱼香肉丝就是那么纯粹方法 重庆家常之香辣鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常之香辣鸡丁方法 鱼香肉丝（重庆老人向传）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（重庆老人向传）方法 家常版的重庆辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版的重庆辣子鸡方法 重庆人版家常鲫鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 土豆烧排骨（重庆家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（重庆家常版）方法 正宗美味的鱼香肉丝#重庆怎么做
热门文章
鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝/鱼香鸡丝（家常无木耳版）方法 重庆酸辣粉（家常）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆酸辣粉（家常）方法 正宗重庆鱼香肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好 家常版㊙️鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版㊙️鱼香肉丝方法 家常版重庆小面的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆人的下饭菜-家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆人的下饭菜-家常鳝鱼方法 炒-家常版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的炒-家常版鱼香肉丝方法 家常版“鱼香肉丝”食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版“鱼香肉丝”方法 重庆家常酸辣鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 重庆家常川菜香辣尖椒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常川菜香辣尖椒鸡方法 厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)方法 鱼香肉丝（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（家常版）方法 老重庆家常烤鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 夏日凉面（家常版重庆凉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日凉面（家常版重庆凉面）方法 火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）方法
热门搜索
印尼斑兰鱼翅糕 酸奶花生 海苔梳打饼 滑蛋蔬菜 粉丝砂锅 低脂番茄龙利鱼汤 家常干煸肥肠 葱香味曲奇饼干 快手鸡蛋青菜汤 经典款肉粽 香辣脆口头皮肉 芒果西瓜白凉粉 印式辣鸡 方奶 金派 秋冬进补前 超级鲜美的芋头羹 蛋挞在家做 中式腊味双拼披萨 蔓越莓花生饼干 韭黄芹菜孜然牛肉 腌茄子咸菜 东亚 尖椒炒油底肉 我的早餐集♡ 一键式菠菜吐司 麻辣冷锅鱿鱼须 奇异果养乐多 青檸水 不用香料的啤酒鸭 我最拿手的菜 一分钟学会蛋挞液 甘州 免揉无油少糖欧包 Francois 粤式养颜鸡汤火锅 烧紫薯 阿根廷大虾汤面 鼠尾草蒜香烤鸡 冬日花果茶 红枣炒黄瓜丝 青苹果乐园 快手版虾仁炒蛋 闽菜猪脚炖山苍子 莴苣菠萝蜂蜜汁 香草冰淇淋奶油卷 塔吉锅鱼虾汇 塞纳
推荐内容
鱼香肉丝 大伯家常版食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝 大伯家常版方法 家常麻婆豆腐（重庆）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常麻婆豆腐（重庆）方法 家常零失误版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常零失误版鱼香肉丝方法 鱼香肉丝（家常简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（家常简易版）方法 鱼香肉丝（家常版） 川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（家常版） 川菜方法 重庆家常面改良版的做法步骤详细图,操作简单味道好 家庭版粉蒸肉重庆叫蒸鲊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版粉蒸肉重庆叫蒸鲊肉方法 重庆家庭版红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家庭版红烧牛肉方法 家常简单自制鱼香肉丝的做法图解 家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼方法 家庭版地道重庆烤鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版地道重庆烤鱼🐟方法 自制家常版重庆小面，香辣过瘾10分钟搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家常版重庆小面，香辣过瘾10分钟搞定方法 家常版重庆辣子鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好 简易版家常鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版家常鱼香肉丝方法 家常简易版鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常简易版鱼香肉丝方法 「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼方法
最近更新
  • 披萨皮pizzateig
  • 美味绝伦的炒虾🦐
  • 减脂控食量便当🍱打卡营
  • 家庭版自制草莓酱
  • 自制汉堡胚
  • 小零食—蓝莓酥
  • 闲置电饭锅做豆芽
  • 蟹柳脆片，打开蟹柳的新吃法
  • 这道香橙蛋羹可以止咳化痰助发育，赶快为宝宝收藏起来吧！
  • 韩式部队火锅（家庭版）
  • 【cook kafemaru】日式棉花乳酪蛋糕（搬运）加工切达奶酪替代奶油奶酪
  • 湿润布朗尼 - 重磅巧克力甜品，献给钟爱巧克力的你
  • 拌豌豆苗
  • 超简单健康抹茶软冰淇淋
  • 酥皮焦糖饼
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.