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发表于:10-21
用料红油豆瓣酱300克辣妹子500克番茄酱500克白糖1400克味精50克泰式甜辣椒酱1100克干烧鱼汁比例做法的做法所有调料按比例放在一个容器里,然后搅拌均匀起锅烧油,油温五分热到人搅拌好的...
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发表于:09-05
这个做法之前在「鱼冻」菜谱里有提到,今天再做就把它具体化一点;若能买到食材,真心推荐此做法,这是除清蒸之外非常日式、好吃的一种风味...做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》用料...
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发表于:12-18
超级喜欢撸馒头~~用料面粉500克水220糖80克比例的做法成品20个,每个40g上下...
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发表于:09-18
要做好这照烧鸡腿饭,要选鸡腿肉,以及调配好最关键的照烧汁。💡:教大家一个简单的比例,酱油:白葡萄酒:蜂蜜按照1:1:1.5,这样做出来的照烧汁啊,甜度适中,也绝不太咸,有微微酒香却绝不过分抢味!用料...
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发表于:08-18
照烧鸡排,可以做成盖浇,汉堡,三文治,不用捏的饭团,甜口还很适合孩子。吃的适合配上蛋黄酱,海苔,风味会更赞!用料去骨鸡腿2块料理酒50ml味淋50ml水50ml日本酱油25ml糖(甜菜糖)2大勺分量外:酱油,酒,姜...
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发表于:04-22
用料胡萝卜5根洋葱、青红椒三个香葱、香菜、香芹二两大葱三根姜两个蒜一斤蒸鱼豉油十二斤东古一斤九两生抽一瓶1.9升的瓶味达美一斤渔露一瓶750毫升美极一瓶800毫升冰糖两斤水21.5斤老...
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发表于:12-18
配方来自君之_大感谢啊!!!情人节想给爱玩相机的男朋友来个惊喜!所以自己画了图纸,花了两天的时间完成了!用料相机体:低筋面粉500g黄油100g水60红糖粉50g糖粉300g蜂蜜70g鸡蛋50g姜粉2小勺(10ML)...
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发表于:03-12
侵删用料米醋30克糖42克黄酒(没有不加)15克水50克酱油23克胡椒粉少许生粉少许郫县豆瓣酱35克泡椒15克葱姜蒜少许「记录」鱼香汁比例——来自老饭骨的做法。...
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发表于:02-02
用料鸡蛋2个牛奶130克淡奶油100克炼乳10克白砂糖30克蛋挞皮10个过滤筛子一定要很细的最爱蛋挞比例(自用记比例)的做法所需材料工具把配料全部混合均匀过滤两遍!!!筛子越细蛋挞越细腻!!!正好10...
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发表于:08-01
转自暖暖的味道,留着用新加糖醋汁,鱼香汁,照烧汁。用料宫保汁:料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺水5勺淀粉少许老抽少许宫保汁,糖醋汁,鱼香汁和照烧汁调制比例的做法调合在一起,就成了万能宫保汁糖醋...
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发表于:10-12
用料醋1勺酱油1勺糖1勺淀粉水1勺宝宝的鱼香汁比例的做法如配料如配料...
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发表于:10-05
简单记录📝一下食谱,想吃的时候方便看仙草粉和水的比例是1:28(25-30的区间)我一般是取28倍水。本次用量:13g仙草粉➕350g水,刚好一人次用量。用料宇峰仙草粉适量牛奶一盒250ml白糖随意锡兰...
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发表于:12-29
自用留存用料生抽2小勺老抽1小勺麻油1小勺糖1小勺蚝油1点点煲仔饭(含酱汁比例)的做法用的hario锅,水量比平时煮饭略少(1:1),香肠、菌菇和大米一起中火煮。发出声音后转小火,继续煮4分钟后关火...
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发表于:05-05
用料鸡翅中10个小辣椒2个小葱2根大蒜5瓣生姜1块冰糖5颗老抽1勺生抽共3勺蚝油1勺料酒3勺超简单红烧鸡翅「详细料汁比例」的做法腌鸡翅:十个鸡翅,放料酒3勺,生抽2勺,蒜末+姜片,一勺淀粉,拌匀腌...
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发表于:03-11
经常使用的糖醋汁,可用于糖醋里脊,糖醋丸子等菜。自己留用。用料清水5勺醋4勺白糖3勺酱油2勺料酒1勺糖醋汁比例的做法清水:醋:白糖:酱油:料酒5:4:3:2:1按比例调配,调完后可尝尝味道,酸了加...
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发表于:10-21
跟大厨学的,记录贴用料酱油23克糖42克料酒15克水淀粉适量清水50克米醋30克胡椒粉少许葱姜蒜末少许随便豆瓣酱35克泡椒15克鱼香汁精准比例的做法先炒豆瓣酱和泡椒,出油后加葱姜蒜,非肉菜姜...
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发表于:06-09
春天是个小清新的季节,在这个季节,姑娘们都变得好看起来,而那些好看的小伙子们,也都越长越像桌儿的下一任男友了。在如此美好的季节里,别的姑娘通过年后的减肥计划,已经开始春光无限的露腰露...
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发表于:01-01
用料酱油〈调汁比例〉的做法鱼香汁:4勺香醋或米醋,3勺白糖,2勺生抽,2勺清水,1勺干淀粉,泡椒,葱姜蒜,豆瓣酱糖醋汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺香醋或米醋,5勺清水宫保汁:3勺白糖,3勺香醋或米醋,1勺清...
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发表于:06-09
淀粉:水:生抽:糖:醋=1:2:2:3:4用料瘦肉克木耳适量胡萝卜根莴笋鱼香肉丝——完美比例鱼香糖醋汁的做法肉丝加生抽老抽抓匀,加水淀粉抓匀,最后再加油抓匀热锅冷油最后一次性加入调好的汁...
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发表于:06-24
引用。理论知识。阅读理解并背诵全文。用料高筋面粉234克全麦粉26克糖39克酵母2.6克盐2.6克水169克黄油26克面包配方比例(干货)的做法关于各种风味面包成分参考比例不是指面团总重量的比...
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发表于:01-23
用料生抽4勺老抽1勺糖2勺耗油1勺水一点点葱油汁比例的做法葱油关火稍微晾一下,放料汁煮开即可!...
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发表于:02-14
用料蔗糖nfc果汁达川nfc果汁比例的做法柠檬水红柚芝芝莓莓多肉葡萄油柑汁油柑汁2...
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发表于:01-03
搬运自知乎美食领域创作者:超子美食,方便自己查找,可以做的菜谱茄汁虾面、宫保小酥肉、京酱肉丝卷饼、鱼香茄子煲或者鱼香豆腐煲、糖醋里脊、照烧猪肉汉堡用料淀粉茄汁、鱼香汁、糖醋汁、...
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发表于:01-24
用料高筋面粉1000克糖50克盐20克新鲜酵母20克黄油30克奶粉20克水700克面团合计1840克吐司比例的做法mark...
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发表于:02-20
第一次接触比目鱼🐟是从朋友推荐那里得到,后面“本来生活”有卖,这便成了家里必备佳品😄~因为其烹调极其简单,肉质细嫩,入口即化,重点是!!!!!:少骨头,刺也是软的!!✌尤其适合宝宝和我这种不会抿鱼骨的...