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一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.2W
一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图

用料  

排骨 500克
胡萝卜 半根
玉米 一根
一根
一块
5勺
5克
适量
香菜 2根
胡椒粉 适量

一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 排骨切块,清洗,泡血水,最少泡三遍,玉米切段,胡萝卜切滚刀块,姜拍散

    一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 排骨冷水下锅,加姜,料酒,煮开后撇去浮沫,捞出后用清水冲洗干净

    一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 备料

    一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 热锅加微微一点油,放入排骨,姜片,葱段,中小火煸炒,排骨表面金黄为宜

    一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张
  5. 加清水,加入切好的玉米和胡萝卜,大火烧开

    一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张
  6. 烧开后撇去白沫,加适量白醋,可以中小火煮40分钟以上,我是为了省事用电压锅

    一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第7张
  7. 煮好后加盐,碗内放葱花香菜,醋,能吃辣的放上胡椒粉,太是味了!

    一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第8张

小贴士

排骨焯水要凉水下锅
排骨煸炒后煮汤更香

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