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发表于:08-23
用料桃山皮乳果皮馅料桃山皮/乳果皮月饼的做法桃山皮乳果皮做法...
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发表于:08-07
参考食谱因为步骤和配料有改动,所以记录下,以备后期查看本配方能做20个左右,口味偏清淡,如果喜欢吃甜食的话,可以酌情增加糖量。用料饼皮白芸豆250克中筋面粉60~100克砂糖20克黄油(炒豆泥)10克...
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发表于:07-26
每到中秋,我们国人都要吃月饼,今年爱上烘培的我,当然要自己做啦,哈哈~😋配方是普通面皮和桃山皮月饼🥮的集合哈~一起记录省事了😝用料🌸普通面皮无蔗糖转化糖浆140克枧水4克花生油50克低粉20...
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发表于:02-01
桃山皮来源于日本!口感香甜!免考型!操作简单色彩鲜艳!适合新手的小伙伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮红酒蔓越莓味100克各种口味馅料600克月饼模具1...
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发表于:02-04
“桃山皮月饼”源自日本桃山县,是近年非常流行的新式月饼!桃山皮颜色丰富、口味众多,包馅后直接食用,或稍作烤制后享用。ps.月饼馅都是熟的,桃山皮也是一种特殊的馅料,所以包好可直接吃。用...
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发表于:01-29
很强调细节的方子强烈建议通读三四遍再动手很复杂很麻烦做好准备准备好了吗可以开始往下看了👇🏻(有细节需要调整的我随时加)突然好多人收藏好开心嘻嘻嘻今年又出了个创意奶茶月饼哟貌美...
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发表于:09-15
月饼季,做得最多的还是桃山皮月饼。特此分享一下我这几年实践后总结下来的自制桃山皮方子。用料桃山皮白豆沙原料:白芸豆500克白糖(或木糖醇)200克玉米油130克桃山皮原料:白芸豆沙400克无盐...
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发表于:07-15
用料桃山皮20克*个数南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花粉、甜菜根粉适量红豆沙、绿豆沙、栗子泥馅料30克*个数彩色桃山皮月饼(天然果蔬粉)的做法原味桃山皮加入南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉、甜...
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发表于:04-26
我没自制过桃山皮,所以来做一个好教程的搬运工。教程链接和作者名字见下方步骤。有月饼模具更方便造型,没有模具可以像作者那样用筷子、牙签、牙刷等简易工具自己做造型,也特别好看!用料白...
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发表于:06-22
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。用料紫薯桃山皮适量红...
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发表于:07-08
材料都是苏旺,现成的,做个记录。我用的是,苏旺红酒蔓越莓皮和馅苏旺巧克力皮和馅苏旺紫薯皮和馅苏旺牛奶原味皮和馅苏旺巧克力流心苏旺芝士流心自己可以随意搭配,但是有个坑,苏旺的流心不要...
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发表于:01-30
根据一点&洁配方改良而成,可以作为中秋月饼礼盒用。用料白豆粉75g白糖40g水饴35g奶粉25g玉米油25g糯米粉10g水200-250克桃山皮和果子月饼的做法白豆粉加水、白糖、水饴搅拌均匀,小火...
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发表于:08-04
第一次听说桃山皮月饼感觉挺新奇的,了解一下是用白芸豆炒出豆沙和粉类混合做皮,内陷可以采用传统月饼的馅,也可以直接用白豆沙调味来做,第一次尝试做了一下,把过程记录下来我这个月饼相对于...
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发表于:07-12
用料桃山皮月饼:桃山皮20克一个月饼馅30克一个桃山皮流心月饼:桃山皮20克一个月饼馅20克一个流心馅适量桃山皮流心月饼and桃山皮月饼的做法先科普百度下桃山皮,看图片,桃山皮既可做桃山月...
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发表于:08-03
吃了广州酒家的乳酸菌月饼,清爽不油腻。饼皮是酸的,馅是绿豆咸蛋黄加拉丝的奶酪,168元8块,真的好贵。经过多方学习,摸索出简易版乳酸菌月饼,同事评价说很好吃。用料白芸豆250克玉米油50克非...
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发表于:04-30
桃山皮可以添加不同色粉调配出多彩的月饼皮,制作出色彩斑斓的月饼配方用的50克模具,可制作13个月饼用料配色桃山皮260克绿豆沙开心果馅料325克桃山皮开心果月饼的做法用抹茶粉、草莓粉、...
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发表于:09-16
近来爱上桃山皮月饼/可惜每次做都感觉要去掉半条命/此次记录的是今年最爱口味/紫薯芋泥桃山皮月饼~用料桃山皮:白芸豆500g糖90克无盐黄油(炒皮)50克无盐黄油(揉皮)25克低筋面粉110克紫薯粉10...
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发表于:05-02
桃山皮月饼起源于日本桃山,皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制而成,馅料更是有很多选择,白莲蓉、绿豆沙、椰蓉蔓越莓、蓝莓、凤梨等水果馅。桃山皮月饼色彩缤纷,口味各异,可爱...
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发表于:03-16
又快到中秋节了,又要做🥮了,这已经是第三年做月饼了,秉着每年都要有不一样的想法,今年尝试做桃山皮月饼。今年做了两种月饼,两种口味,一个是桃山皮月饼(绿豆榴莲馅),一个是绿豆榴莲冰皮月饼,还有...
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发表于:09-23
麸质过敏😬不能吃小麦,但还是追求美食中秋节啦,这次一起吃无麸质的美食,月饼吧用料白芸豆馅100g糕粉15g黄油6克纯净水适量红色红茶粉0.5g紫色紫薯半个黄色南瓜桃山皮月饼皮的做法融化黄油...
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发表于:09-17
偷懒从网上买的皮和馅,口感不错,低糖少油,细腻清香。食材量为一个月饼的量,50克的模具用料乳果皮(白,粉,绿)25克蜂蜜茉莉馅(芒果馅,芝士蔓越莓馅)25克百香果Q心馅6克乳果皮月饼的做法网上买的,皮,馅...
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发表于:04-02
今日早餐:综合水果谷物麦片牛奶、吐司布丁、葡萄🍇客串:九月烘焙月之桃山皮冰皮月饼2017.09.25/06:46早餐用料【吐司布丁】吐司2片淡奶油80ml葡萄干草莓干适量鸡蛋2个细砂糖18g香草精1~2...
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发表于:05-08
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。桃山皮月饼颜值高,且简...
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发表于:02-04
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。此款桃山皮全部采用成...
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发表于:07-15
用料白芸豆1000克抹茶150克南瓜150克紫薯150克香橙150克奶香(原味)150克桃山皮月饼的做法做好成品做好成品做好成品...