在国外网站看到这个寿司,真的是好可爱对不对,分量比较大,感觉一人一个管饱。如果不是为了外貌的清秀,我可能又会堆满鱼生吧!和我的豪华寿司塔一样,填饱客人的惊喜菜。
用料
大米 | 一小碗 |
藜麦 | 一把 |
水 | 适量 |
寿司醋 | 50ML |
三文鱼 | 一小块 |
鲷鱼 | 一小块 |
牛油果 | 小半个 |
海苔碎 | 适量 |
甜甜圈寿司的做法
大米与藜麦混合,淘洗,加水煮熟
盛出饭,倒入寿司醋
将醋与米饭拌匀
甜甜圈模具内洒水,压入米饭,压尽量紧
扣出甜甜圈饭团
饭团上撒海苔碎
牛油果去核去皮切片
三文鱼切薄片
鲷鱼斜刀切薄片
放在甜甜圈饭团上,就可以配合芥末生抽开吃啦。
小贴士
甜甜圈寿司的组合也可以多种多样,比如可以喷枪炙烤三文鱼啦,放一片芝士啦,放几片黄瓜啦什么的,随心搭配。
手指上蘸水,压饭团不粘手。
为什么大米里要兑藜麦呢,因为我妈把我家唯一一包大米混了藜麦倒进米缸!!!