桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。
用料
| 紫薯桃山皮 | 适量 |
| 红豆沙馅 | 适量 |
| 莲蓉馅 | 适量 |
| 巧克力桃山皮 | 适量 |
紫薯桃山皮月饼&巧克力桃山皮月饼的做法
紫薯桃山皮月饼
紫薯桃山皮月饼
紫薯桃山皮月饼
巧克力桃山皮分成等量大小，我做的是55克左右的月饼，皮是20克左右。
莲蓉馅30到35克。
巧克力桃山皮，包莲蓉馅。
馅要搓圆，揉均匀。然后放入模具。压出花纹。磕出来。
做好了。很简单。
紫薯桃山皮月饼做法一样。我用了红豆沙馅。
桃山皮做饼是烘焙小白零食手的。
好做，好看，好吃。
也可以总这样的按压模具。
一个模具可以配自己喜欢的不同花纹的花片。
包装好，可以送给朋友。自己吃也方便存储。
幸福就是和你分享最甜的时光。
这个状元模具很好看呢。
金榜题名
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