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发表于：10-11
外面很少有卖，自己做很简单，也放心。表皮脆脆的，非常好吃😛😛用料豆腐皮白萝卜豆腐肉末葱姜蒜盐辣椒粉生抽胡椒粉豆腐皮包，江浙一带的传统美食的做法先把白萝卜切成丝，用盐腌一下水。锅里放...
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发表于：03-21
主要就是真的很鲜呀，怎么这么鲜……哈哈，外面吃吃太贵了，要30左右一份，我自己烧烧好了，也不差，今天临时烧的，家里没笋片，你们要记得放哦，但主要雪菜和蘑菇不要忘记放就好了用料葱少量姜少量盐适...
![做法简单又好吃的水煮肉片（江浙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的做法简单又好吃的水煮肉片（江浙版）方法]( "做法简单又好吃的水煮肉片（江浙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的做法简单又好吃的水煮肉片（江浙版）方法")
发表于：07-28
用料花椒若干里脊一块姜5/6片老干妈1-2勺大白菜半棵葱2颗蒜头5颗做法简单又好吃的水煮肉片（江浙版）的做法1、生姜蒜葱切成末待用，里脊肉洗净切薄片，放入少许盐，料酒，给他们按摩，为了让肉质更...
![正宗美味的江浙名菜红酒醉虾怎么做]( "正宗美味的江浙名菜红酒醉虾怎么做")
发表于：06-13
醉虾算是江浙一带的名菜吧。鲜美的虾肉混着红酒的醇香，入口回味无穷！用料红酒适量虾250g姜2片生抽2勺盐少许蒜4瓣柠檬1个小米椒4只江浙名菜红酒醉虾的做法虾头去须。放入葱姜蒜，酱油，红酒，...
![🔥海鲜汤年糕｜快手江浙特色汤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥海鲜汤年糕｜快手江浙特色汤年糕方法]( "🔥海鲜汤年糕｜快手江浙特色汤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥海鲜汤年糕｜快手江浙特色汤年糕方法")
发表于：06-17
一段时间连着吃米饭，就会安排一顿年糕来换换口味。炒年糕，汤年糕也算是家常的一种做法。记得小时候只有在过年的时候才会做年糕，做两大篓，吃不完就浸在水里，一直能吃好几个月，吃到最后年糕都...
![霉OR梅干菜？看看我家的霉干菜蒸肉饼|江浙旁友不收藏会后悔系列食谱大全及做法，烹饪好吃的霉OR梅干菜？看看我家的霉干菜蒸肉饼|江浙旁友不收藏会后悔系列方法]( "霉OR梅干菜？看看我家的霉干菜蒸肉饼|江浙旁友不收藏会后悔系列食谱大全及做法，烹饪好吃的霉OR梅干菜？看看我家的霉干菜蒸肉饼|江浙旁友不收藏会后悔系列方法")
发表于：07-28
🥢绍兴人饭桌上多得是霉菜梗、霉千张、霉豆腐故此绍兴的干菜也就叫霉干菜了而梅干菜是梅州的乡土菜虽说两者制作食材和方法都相似但对于绍兴人来说要吃还是吃本地霉干菜了🥢这里我用的...
![糖醋排骨 江浙版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "糖醋排骨 江浙版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-11
用料生抽3勺米醋3勺白砂糖2勺料酒3勺老抽1/2勺麻油1勺姜片4片排骨2斤八角1颗花椒6颗小葱3根糖醋排骨江浙版的做法排骨斩成麻将大小的块。用清水洗净，沥干。起锅烧热油，待锅边冒烟是，将排...
![肥而不腻的红烧肉（江浙系）食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻的红烧肉（江浙系）方法]( "肥而不腻的红烧肉（江浙系）食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻的红烧肉（江浙系）方法")
发表于：12-21
用料五花肉500克蒜子8瓣五月天红烧酱油5勺肥而不腻的红烧肉（江浙系）的做法锅里加水煮五花肉，熟透捞起来将肉切块锅内放油少许，加入小块肉，翻炒至肉香，肥肉变薄然后加入清水，覆盖住肉表面即可，...
![江浙汤年糕（超级简单的做法，又好看又好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙汤年糕（超级简单的做法，又好看又好吃）方法]( "江浙汤年糕（超级简单的做法，又好看又好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙汤年糕（超级简单的做法，又好看又好吃）方法")
发表于：11-27
小时候家里没有什么好吃的，于是就自己琢磨着做出一些好吃的。最先学会的的就是年糕的做法了，那时候学校外面很多小饭馆，会做些年糕、面之类的给学生吃，吃完再去上课。我吃着吃着也就会做了...
![江浙口的红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "江浙口的红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-27
舍友教我的，哈哈哈哈很开心用料五花肉300克冰糖30克料酒3勺糖10克生抽4勺老抽3勺姜2片盐2勺桂皮1块八角4个香叶3片鸡蛋2个土豆1个江浙口的红烧肉的做法猪肉洗净，切块，冷水下锅，姜，料酒加入...
![正宗美味的腌笃鲜（江浙传统菜）怎么做]( "正宗美味的腌笃鲜（江浙传统菜）怎么做")
发表于：02-22
江浙地区的传统菜，腌是指咸肉，鲜就是春笋和鲜肉，至于笃就是小火咕嘟咕嘟慢炖。用料冬笋1000克咸肉200克鲜肉300克料酒2勺盐适量腌笃鲜（江浙传统菜）的做法春笋洗净切块焯水约5分钟备用鲜肉和...
![江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面方法]( "江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面方法")
发表于：09-21
江浙人早起从一碗浇头面开始，雪菜肉丝，青椒肉丝，狮子头，大排，素鸡等等浇头，想吃啥放啥，满满一碗，开启元气满满的一天，这次用到六月香轻酱油保证口味的同时减盐健康用料雪菜适量肉丝适量六月香酱...
![江浙做法「葱油蛏子」食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙做法「葱油蛏子」方法]( "江浙做法「葱油蛏子」食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙做法「葱油蛏子」方法")
发表于：11-29
在宁波吃过一次海瓜子，念念不忘，那种极小的海瓜子北京没有卖的。询问了做法，换做蛏子，没想到一样好吃😋用料蛏子500克大葱半根蒸鱼豉油2勺姜3片蒜2瓣小葱1根小米辣2个花椒少许白糖少许江浙...
![无敌好看的江浙版鲫鱼萝卜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌好看的江浙版鲫鱼萝卜汤方法]( "无敌好看的江浙版鲫鱼萝卜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌好看的江浙版鲫鱼萝卜汤方法")
发表于：06-29
🙈江浙风味萝卜鲫鱼汤的精髓就是…葱姜蒜黄酒。缺一不可哈哈哈哈！祝小宇早点好起来～汤要趁热～用料鲫鱼1条白萝卜半个姜适量蒜半个葱（葱段、葱花）适量黄酒适量无敌好看的江浙版鲫鱼萝卜汤的...
![东坡肉（江浙风）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "东坡肉（江浙风）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-23
用料五花肉900克小葱100克姜100克冰糖80克生抽60克老抽30克绍兴老酒300克啤酒300克开水500克东坡肉（江浙风）的做法五花肉凉水下锅，加葱姜料酒，水开后3分钟。五花肉捞出温水洗净，锅底垫上香...
![江浙小笼包如何做才美味，怎么做江浙小笼包简单又好吃]( "江浙小笼包如何做才美味，怎么做江浙小笼包简单又好吃")
发表于：07-24
用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中，加入酵母粉搅拌均匀，然后加入温水开始搅拌，温水...
![江浙馆子里的地道糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙馆子里的地道糖醋排骨方法]( "江浙馆子里的地道糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙馆子里的地道糖醋排骨方法")
发表于：03-27
公众号上周发的食谱，收到一大片好评，还有平时不怎么联系的朋友突然跑过来说“方子太好了！我人生中第一次做成功了糖醋排骨啊啊！”不骗你，真的好吃，真的地道用料排骨400克盐1茶勺（5ml）姜20g葱4...
![春天限定的江浙特色美食「老鸭馄饨煲」食谱大全及做法，烹饪好吃的春天限定的江浙特色美食「老鸭馄饨煲」方法]( "春天限定的江浙特色美食「老鸭馄饨煲」食谱大全及做法，烹饪好吃的春天限定的江浙特色美食「老鸭馄饨煲」方法")
发表于：11-12
我称之为春天限定是因为荠菜和春笋的季节性很短暂，而这两种新鲜食材又特别提鲜，我不想用其他去取代。这是一道馄饨与老鸭煲结合的菜式，也是嘉善古镇西塘的特色美食。老鸭经砂锅慢炖2小时，...
![正宗美味的江浙版糖油粑粑怎么做]( "正宗美味的江浙版糖油粑粑怎么做")
发表于：09-17
这个在我家乡也叫撑腰糕不过样子还要长一些。我这个缩小版本。用料糯米粉适量水适量红糖自己看着办哟面粉适量混合江浙版糖油粑粑的做法简直是一个快手甜品!1.将糯米粉和面粉混合揉成...
![「江浙十大名汤」雪菜小黄鱼豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「江浙十大名汤」雪菜小黄鱼豆腐汤方法]( "「江浙十大名汤」雪菜小黄鱼豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「江浙十大名汤」雪菜小黄鱼豆腐汤方法")
发表于：07-06
冰箱里好多小黄鱼，正好这两天特别想吃豆腐，做鱼汤再合适不过了～雪菜黄鱼豆腐汤是道浙江宁波市传统的特色名菜，属于宁波十大名菜之一，此菜汤汁奶白鲜洁，鱼肉鲜嫩，雪菜鲜脆爽口。有补虚养身调理...
![［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼方法]( "［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼方法")
发表于：09-20
超超超快手的家常菜用料鱼2条干菜一把姜2片盐若干克料酒1勺［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼的做法将鱼破开洗净，切好姜片将鱼放入盘中，撒一把干菜，撒上姜片，再倒入料酒，可以撒上盐（可在出锅前放，肉会嫩一...
![江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃]( "江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃")
发表于：10-22
咸香肥美的卤鸭，小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我，初次尝试就成功还原味道，可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一...
![满满江浙味-大闸蟹炒年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的满满江浙味-大闸蟹炒年糕方法]( "满满江浙味-大闸蟹炒年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的满满江浙味-大闸蟹炒年糕方法")
发表于：07-25
九月，又到了大闸蟹的季节，蟹肉的鲜，渗透进寡淡的年糕，年糕的平淡，又平衡了蟹黄的油腻，满满的江浙风味用料年糕150克大闸蟹2只香醋几小滴面粉少量香油1小勺葱3根糖1小勺姜1小块白胡椒1小撮料...
![地道的江浙糖醋小排食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的江浙糖醋小排方法]( "地道的江浙糖醋小排食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的江浙糖醋小排方法")
发表于：10-16
北方人做排骨一直喜欢咸口，做不好糖醋的，昨天学着大师的12345配方做了一次，闺女说堪比大饭店的味道，绝了.....用料肋排500克醋4勺八角1个料酒1勺冰糖3勺生抽2勺老抽几滴地道的江浙糖醋小排...
![江浙盆友最爱的糖醋小排食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙盆友最爱的糖醋小排方法]( "江浙盆友最爱的糖醋小排食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙盆友最爱的糖醋小排方法")
发表于：01-14
生活在江浙的人总是很喜欢吃酸甜口味的菜。糖醋排骨是小时候过年妈妈每次都会做的菜。今年过年因为疫情没有回家，非常想家想记忆的味道。今天周六买了点小排自己尝试做一下。小排要是能...
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