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发表于:11-22
香辣仔鸡这道菜我爸发明后没有食客点过,大概是太过重口味,但是也超下饭啊,一盘鸡三碗饭!用料料酒1勺姜末5克盐2克鸡肉200克蒜末5克豆瓣酱1勺花椒粉2克香辣仔鸡的做法下油后炒鸡鸡肉整体开...
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发表于:11-12
用料洋葱半个生抽适量盐克牛仔骨2片青椒1个红椒1个老抽适量料酒适量郫县豆瓣酱适量干辣椒适量花椒适量香辣牛仔骨的做法牛仔骨切成块,玫瑰盐,黑胡椒,生抽老抽,芡粉,玛匀。配菜切块热锅冷油,...
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发表于:04-19
_app&vid=6824592248958678571用料鱼干只姜片大蒜瓣蚝油勺糖克酱油勺盐克料酒勺油克香辣小鱼仔的做法具体步骤看视频具体步骤看视频...
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发表于:09-20
酸酸辣辣的,炒鸡下饭。建议正在减肥的同学不要尝试(^○^)用料鸡腿肉800g泡椒20个线椒看辣度而定蒜1头姜3片糖、盐、老抽、料酒、胡椒粉酸辣仔鸡的做法鸡肉切丁,加盐、胡椒粉、料酒,腌制10...
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发表于:05-19
昨天没吃完的香辣鸡翅,好好利用起来,呵呵用料鸡翅中个酱油勺鸡蛋2个上海菜数根珐琅锅香辣鸡翅煲仔饭的做法米洗干净,倒入珐琅锅,倒入之前,我加了少量橄榄油将锅扫一遍。香辣鸡翅是前一天没...
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发表于:08-13
神吃货的心得😆用料鸡翅根肉,土豆,生抽,陈醋,白糖,小葱,蒜头蒜仔香辣鸡的做法鸡翅根肉改刀切块,土豆切滚刀块,小葱切丝,蒜头整瓣油下锅,加入白糖,熬糖,加入花椒粒,鸡块下锅爆炒,加干辣椒,加入酱油醋,加...
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发表于:07-06
用料鲍鱼仔1斤老干妈2勺小米辣2个生姜5片蒜5瓣葱段5干香辣鲍鱼仔的做法小米辣、生姜、蒜、葱洗净切好杀青好的鲍鱼仔洗净滤干,也可以用食盐和小牙刷冲洗清理多加点油,姜蒜小米辣辣中火爆...
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发表于:01-11
这个菜和湖南的干锅鸡的做法有些相似,都属于干锅类,味道重辣。鸭子在处理的时候要求型整,斩的时候要下手快,不能斩碎,最重要的是皮不能破。用料光鸭青蒜段葱段姜片大蒜红椒片红尖椒碎泡红辣...
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发表于:01-09
用料草鱼盐鸡精料酒老抽姜片淀粉葱段蒜片花椒桂皮大料干辣椒红椒剁椒洋葱青椒锅仔香辣鱼的做法草鱼一条,处理鱼块薄厚要适当,太厚了不容易如味,薄了容易散掉哦用少许盐、鸡精、料酒、老抽...
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发表于:07-22
据说ta的由来是这样的👉👉👉👉(此处省略号)用料仔仔鱼500g鸡精一勺小米椒300g(想吃多辣放多辣)大蒜200g盐一勺(仔仔鱼本身就有盐的,所以盐可以少放,也可以不放)生姜100g生抽一勺豆瓣酱一...
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发表于:08-05
不是四川人却深爱麻辣口味!^_^一家三口都爱吃的一道家常菜!选用当天现杀的小草鸡,做法比较简单,调料备齐来试试呗!喜欢麻辣口感的做起来!用料小仔鸡1只(约2斤)姜片盐适量酱油1勺花椒若干生抽1...
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发表于:09-26
用料虾500g青椒100g红辣椒50g葱姜蒜适量胡椒粉少许香辣虾仔的做法将虾处理好,去虾头与虾线。然后用料酒、少许胡椒粉腌制十五分钟。青椒、红辣椒、葱姜蒜切小块备用。炒锅下油,烧热后先...
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发表于:03-02
用料姜3片白胡椒粉半勺生抽三勺盐少许油10克耗油两勺粗米辣椒粉1两细米辣椒粉1两蒜头3~5粒香辣鱼仔仔的做法将鱼仔洗干净放油文火慢煎至微黄,放入姜片,白胡椒,少许盐,蒜头,再放入辣椒粉,耗油...
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发表于:05-01
刚好苏宁易购当时做活动,生鲜满199减100,所以买了一些墨鱼仔,自己研究了一种做法,感觉简单又好吃。用料墨鱼仔500g大葱4小段干海椒4段郫县豆瓣2勺花椒少许大蒜3个料酒2勺醋2滴香辣墨鱼仔的...
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发表于:04-01
我比较喜欢做菜没有具体的准则我觉得用心做的菜就应该好吃怀化这块是家家户户都爱吃鸭都会炒鸭我来了这块也学了这道菜鸭子一定选在夏末时节鸭子换毛干净后本地辣椒正是辣味正浓口感脆...
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发表于:01-06
用料鲜姜干花椒盐白糖小米椒老北京二锅头香辣泡仔姜的做法烧一锅开水,放入干花椒泡制至水凉,泡菜坛洗净沥干水份备用(不有沾一点儿油)水凉后加入盐和白糖,盐需要多放点儿,糖和盐的比例为1:3小...
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发表于:07-13
技法:炸,炒味型:麻辣味成菜特点:质地略干香用料主料仔鸡配料干辣椒,花椒,熟芝麻调料姜蒜,十三香,生粉,基本味,红油,香油,料酒,白糖,花椒油山城辣仔鸡的做法鸡剁小块码味(姜片,大葱,盐,料酒,十三香,生粉)...
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发表于:01-09
用料公鸡一只花椒少许八角一个葱段蒜头姜丝辣仔鸡的做法小公鸡剁小块加盐,酱油,料酒,花椒,八角,腌制半小时后漓干水份锅中坐油,见热,倒入鸡块炸皮见黄,捞出.(油量必须多,要没过鸡块)另...
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发表于:08-30
用料小鱼干生抽大蒜姜蚝油老抽新鲜红辣椒油料酒糖香辣酱香辣小鱼仔的做法买回来的小鱼干清洗干净捞出来滤干水准备大蒜沫姜沬辣椒切丝锅里放油烧油温6一7成把小鱼仔放下炸到有点黄出锅...
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发表于:10-11
本人鱿鱼控,今天早上经过菜市场看到这鱿鱼仔这么新鲜就不舍得走了😄用料鱿鱼仔500克洋葱半个蒜5瓣姜5片青红椒各一个生抽2勺白糖5克老抽小半勺料酒1勺郫县豆瓣酱1大勺香辣鱿鱼仔的做法...
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发表于:04-15
一人份的香辣鱼仔用料干鱼仔100g小虾米100g辣椒4个蒜4瓣盐半勺鸡精半勺生抽半勺勺香辣鱼仔的做法买回来的干鱼仔和小虾米先用热水清洗后,泡一下。辣椒切碎,蒜切碎热锅冷油先把小鱼仔虾米...
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发表于:03-21
用料仔公鸡半只油适量盐适量料酒适量酱油少量干辣椒1小把干花椒1把老姜小的,1芽仔姜3芽独蒜2个青椒3个小米辣6个小葱2根仔姜辣子鸡的做法仔公鸡洗净沥干斩成小块,用盐、料酒、少量酱油腌...
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发表于:09-13
喜欢吃辣的朋友一定要做,用料乌鸡1只约2斤蒜1瓣姜1块小米辣适量小尖椒5.6个鸡蛋1个生粉少许胡椒粉适量盐半小勺料酒适量辣鲜露3勺蚝油2勺鸡汁1小勺味精少许花椒油适量菜籽油可以多点香...
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发表于:08-22
用料仔排500g花生米30g熟芝麻10g蒜瓣半个生姜干辣椒100g小葱生抽料酒孜然粉辣椒粉味精食用油香辣仔排的做法小排切成1cm见方小块,(小厨我都是让老板切好的)洗干净,用姜片,料酒,生抽,辣椒粉腌...
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发表于:03-18
买的仔鸡一只油斤多,用半只做个麻辣鸡用料仔鸡半只大葱姜蒜3瓣辣椒油、辣椒面生抽白糖盐鸡精芝麻蚝油香菜麻辣拌仔鸡的做法用厨房剪把仔鸡剪成两半,鸡头和鸡屁股我都是剪下来不要,鸡脖和...