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发表于:07-31
用料蛋清1个糖粉30克低筋面粉20克瓜子仁30克黑芝麻15克白芝麻15克芝麻瓜子仁瓦片酥的做法准备好所有食材,给烤盘铺上硅油纸。把1个蛋清放入容器里;糖粉放入蛋清中,搅拌均匀。筛入低筋面粉...
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发表于:03-28
芝麻的香气脆脆的口感想要多做一些,就成倍增加用量。剩下的蛋黄可以做蛋黄奶酥:用料蛋白1个熟芝麻26克低筋面粉11克糖粉26克玉米油or色拉油16克芝麻瓦片酥的做法蛋清和蛋黄分离加入糖粉...
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发表于:07-25
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋清1个低筋面粉12g熟白芝麻25g盐0.5g细砂糖20g玉米油15g芝麻瓦片酥的做法碗中打入一个蛋清,加入细砂糖、盐,搅匀至糖融化,接着筛入低筋面粉,...
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发表于:06-29
芝麻放太多啦!!孕22周,刚12天自驾游回来,发现比出去之前重了3斤,有点慌。估计是出去玩的时候喝奶茶喝饮料吃甜品吃的!我要控制体重,但是又需要磨牙的小零食,所以找遍了配方要做瓦片酥~终于试出...
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发表于:04-19
用料芝麻50克低筋面粉30克糖20克黄油10克鸡蛋50克(1颗)芝麻瓦片脆的做法一、黄油隔水加热至融化关火。加入打散的蛋液和糖搅拌均匀。二、加入面粉(过筛),搅拌均匀。三、加入芝麻,搅拌均...
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发表于:06-09
用料面粉60g,黄油20g,糖45g,鸡蛋2个,芝麻100g烤箱170度12分钟芝麻子瓦片脆的做法黄油与鸡蛋糖搅拌均匀,倒入面粉拌匀。倒入芝麻糊继续至面糊。烤盘铺油纸或锡纸,用勺子挖适量面糊铺在烤盘...
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发表于:03-19
住在大山里,交通不方便,买东西也不方便。没有烤箱,只好想办法用电饼铛做点小零嘴,正好把放置了好久的黑芝麻消耗掉。用料色拉油50克面粉50克蛋清4个白糖40克水洗黑芝麻(湿)150克盐1克芝麻脆...
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发表于:08-01
其实是想吃瓦片脆饼了,看看家里的原材料,没有杏仁片,就做芝麻脆饼吧,黑白芝麻全部用上,香脆清甜,满嘴留香。想不想也试试?用料蛋清100克(约3.5个鸡蛋的蛋清)糖粉75克低筋粉100克水50ml玉米油80...
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发表于:07-25
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料杏仁片75g低筋面粉30g软化黄油25g鸡蛋清2个糖50g盐1g杏仁瓦片酥的做法取出蛋清放入大碗中,加入细砂糖、盐,搅拌均匀至糖融化。筛入面粉,倒入融...
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发表于:12-02
菜谱来自《跟着小嶋做甜点》,这是一款既简单又好吃的瓦片酥,由于加入了大量杏仁片,虽然没有任何油脂的添加,成品也十分香酥,“制作试只需把原料搅拌均匀即可,要做出又薄又脆的瓦片酥并不需要...
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发表于:03-30
做了蛋黄酥留下的蛋白怎么处理?别怕,芝麻瓦片搞起来用料蛋白100克白芝麻70克玉米油(植物油)40克白砂糖35克盐1克低筋面粉45克芝麻瓦片的做法忘记拍照了,只拍了成品图,下次补上小贴士1、盐可...
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发表于:10-22
做个花生酥剩下好多蛋清,扔掉挺可惜的,还有杏仁片、芝麻什么的,就捯饬着这个瓦片,在国内一般都叫薄脆,没有蛋黄的点心会脆脆的,做过几次玉米油版本的,香味不足而且不够松脆,然后才想到加黄油,虽...
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发表于:07-17
#焙蔻低筋面粉试用报告#用椰子油替代黄油,更低卡。这是在杏仁瓦片酥的配方基础上改良的。用料椰子油20克蛋白50克冰糖粉50克焙蔻低筋粉20克杏仁片135克海盐1克椰子油杏仁瓦片酥的做法除...
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发表于:01-28
用料瓜子仁60克蛋白两个低筋面粉40克黄油25克糖粉40克盐1克瓜子瓦片酥的做法蛋清两个加入糖粉40克盐1克搅拌均匀加入融化的黄油筛入低粉搅拌均匀加入瓜子仁搅拌均匀用勺子摊铺均匀烤箱...
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发表于:05-26
这款加了杏仁粉的杏仁瓦片酥杏仁味更加浓郁。用料杏仁片30g左右低筋面粉40g糖粉35g黄油35g蛋白35g杏仁粉10g杏仁瓦片酥(含杏仁粉)的做法黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,慢慢搅...
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发表于:08-07
晚上下班时间做好蛋黄酥,早上又得起来包装。一边想着包装一边又想着解决蛋清,所以下厨房找了个芝麻瓦片酥的配方,自己稍微改变了一下。因为懒得洗一大堆锅碗瓢盆,这个配方一锅就搞定满足了...
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发表于:10-06
做提拉米苏剩下三个蛋白扔了浪费做了这个芝麻脆片太香太好吃了用料糖30克低筋面粉45克蛋白三个芝麻100克花生油40克消耗蛋白的芝麻脆片芝麻瓦片的做法蛋白糖油混合均匀蛋白加起来一百...
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发表于:02-22
不知怎么想的,买了一包展艺的瓦片酥预拌粉,看了看下厨房中的瓦片酥方子,没有直接使用预拌粉做的,so,这个方子就这么诞生了。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天...
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发表于:04-13
用料黑芝麻50g白芝麻10g低筋面粉10g细砂糖40g蛋白40g黄油15g黑芝麻瓦片的做法材料准备好黄油软化至液态蛋白加细砂糖搅散至无颗粒状态,加入黑白芝麻搅匀筛入低筋面粉,用刮刀翻拌匀把混合...
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发表于:09-25
用料杏仁片120克蛋白1个瓦片杏仁酥的做法1.黄油15g隔水融化.蛋清1个加白糖40g搅拌均匀.加入黄油.搅匀.加入低筋面粉10g搅匀.加入杏仁片120g搅拌均匀.冷藏一小时2.取小团杏仁片放入烤盘...
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发表于:06-19
简单又好吃的总是大家的醉爱😘用料熟芝麻(黑白都可)50克蛋白60克低筋面粉20克无味食用油25克冰糖粉30克芝麻瓦片块的做法预热烤箱190度所有原材料放入主锅,设置20秒/速度3。拌匀的面粉糊...
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发表于:06-26
杏仁瓦片酥是著名的法式点心,因其外形成弯弓状,看起来像瓦片的样子,因而得名。制作瓦片酥时需用到大量的杏仁片,吃起来特别香酥可口,一片就是一口杏仁香。用料低筋面粉8克杏仁片25克黄油4克...
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发表于:02-14
用料杏仁片125克白砂糖70克低筋面粉10克蛋白10克黄油15克杏仁瓦片的做法准备好各种材料碗里倒入蛋白加入白砂糖稍微打发倒入两滴香草精筛入低粉,倒入杏仁片倒入融化的黄油翻拌均匀后,放...
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发表于:05-05
香脆可口的杏仁瓦片配一杯洛神花茶,一切只是刚刚好。用料蛋白80克约两个蛋清白糖50克香草精2克杏仁片200克黄油40克低粉35克大圣麻麻滴-杏仁瓦片的做法蛋清、白糖、香草精搅拌均匀后加...
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发表于:06-04
用料黄油25克糖粉20克蛋白2个低筋粉50克杏仁粉10克黑芝麻若干杏仁片若干黑芝麻杏仁瓦片的做法黄油隔水融化,和糖粉搅拌均匀倒入蛋清,一起搅拌均匀,呈混合状筛入低筋面粉和杏仁粉翻拌均匀,...