网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 英式玛芬面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    用料面团材料(6个大)高筋面粉285克牛奶220克干酵母4克糖10克盐5克无盐黄油15克面团材料(4个)高筋面粉190克牛奶146克干酵母2.5克糖7克盐3克无盐黄油10克英式玛芬面包的做法冰牛奶中加入酵...
  • 英式玛芬面包三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的英式玛芬面包三明治方法
    发表于:12-18
    用料英式玛芬面包1个(从中间分成2枚)鸡蛋1个生菜叶1片西红柿1片芝士1片火腿1片黑胡椒稍许番茄酱稍许奶黄酱稍许英式玛芬面包三明治的做法英式玛芬面包分成两片后在烤箱烤过,上面抹上稍许...
  • 正宗美味的万用早餐面包-英式玛芬English Muffin怎么做
    发表于:08-28
    转载自YOUTUBE频道Ciao!Kitchen原视频地址:作者的文字版食谱:hen/english-muffin/約可做6~7個,瑪芬模具9cm寬如果你用的是高活性耐高糖酵母,牛奶可以用常温或者冰牛奶都可以。如果是普通的...
  • 英式马芬面包(麦满芬面包胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的英式马芬面包(麦满芬面包胚)方法
    发表于:09-22
    按照金大旺老师的方子做了两炉,少油低糖咸口面包,用来佐餐味道很棒!配方给的是11个马芬面包。麦当劳的麦满分的面包胚其实就是这个少油低糖的马芬面包。用料鲜酵母12克黄油20克高筋面粉38...
  • 百搭主食面包~英式玛芬食谱大全及做法,烹饪好吃的百搭主食面包~英式玛芬方法
    发表于:05-16
    喜欢主食面包,对半切开,中间夹上喜欢的食材,生菜、黄瓜、煎蛋、蛋黄酱、金枪鱼、芝士片~煎锅煎的两面脆脆的,抹上花生酱,均匀的撒一点盐,夹上几片生菜,香^0^我们家哥哥最爱的吃法~英式肉夹馍...
  • KitchenAid-英式玛芬食谱大全及做法,烹饪好吃的KitchenAid-英式玛芬方法
    发表于:03-08
    为做本尼迪蛋做准备~用料温牛奶100g糖5g干酵母5g盐3g鸡蛋50g面包粉200gKitchenAid-英式玛芬的做法酵母、牛奶、糖搅拌均匀,静置10分钟,可以看到表面起泡,表示酵母可以用。把所有面团材料丢...
  • 小美 英式玛芬的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-19
    如果喜欢吃汉堡,又嫌汉堡胚热量太高,那么英式玛芬就很适合你,关键是它还可以做漂亮的班尼迪克蛋呢😏用料高筋面粉300克牛奶200克白糖2茶匙盐1茶匙油15克干酵母1茶匙粗玉米粉(可省)适量小美...
  • English Muffins (英式玛芬)食谱大全及做法,烹饪好吃的English Muffins (英式玛芬)方法
    发表于:12-19
    在英国,人们说到玛芬的时候,指的是这款面包。而除英国之外,玛芬通常指代的是蛋糕口感的点心,所以它则被叫做Englishmuffin,与大众的muffin区别开。英式玛芬是用来配正餐的面包。很多时候是...
  • 英式玛芬如何做才美味,怎么做英式玛芬简单又好吃
    发表于:05-18
    用料食用油20克高筋面粉350克酵母7克糖1tbdp牛奶240克玉米面50克盐2克英式玛芬的做法将酵母倒入牛奶中拌匀加入除玉米粉之外的其他原料和面揉面5至10分钟。面和好后,放在涂抹少许油的容...
  • 新手也能做英式玛芬食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也能做英式玛芬方法
    发表于:09-07
    根据猪侨的视频做。用料黄油15克水100毫升糖2勺盐1勺酵母5克高筋面粉100克全麦面粉60克新手也能做英式玛芬的做法材料差不多这些,黄油需要液体,我是拿去锅里划开。切了20多一点克,化开刚...
  • 面包憨憨,英式玛芬(平底锅+烤箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包憨憨,英式玛芬(平底锅+烤箱)方法
    发表于:06-12
    原方来自《TheBreadBaker'sApprentice》,略有改动。今天是周五,做好面包,明早就可以吃上一个蛋满分。配方可以做6个英式玛芬。可以冷冻保存,要吃之前拿出来烤箱复烤或者平底锅加热。...
  • 烫种全麦~英式玛芬面包食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种全麦~英式玛芬面包方法
    发表于:05-11
    全麦的味道,低糖低油,早餐来一个全麦玛芬三明治吧,几片生菜、一个煎蛋,撒一些蛋黄酱、再切一片番茄,热一杯牛奶,简单快手~营养丰富的美味早餐开吃啦!^0^玛芬上午出炉,午餐我给自己做了一个满...
  • 蓝莓英式玛芬的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    家里那位要求的,第一次做,有点蒙,还不错!用料鸡蛋两个水三分之二杯橄榄油三分之一杯超市买的玛芬粉一盒蓝莓一把蓝莓英式玛芬的做法1、先准备一个大碗,把玛芬粉倒里头(预热烤箱400度)2、打鸡...
  • 麦满分英式马芬面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麦满分英式马芬面包方法
    发表于:11-11
    低卡介意馒头面包的食物用料高筋面粉300克酵母7克盐4克糖4克水200克椰子油5克麦满分英式马芬面包的做法除油外所有混合10分钟后放油揉匀一发二倍大拿出来整形,而发20分钟开火烤20分钟左...
  • 英式玛芬(麥当劳滿福堡)食谱大全及做法,烹饪好吃的英式玛芬(麥当劳滿福堡)方法
    发表于:07-12
    首次嘗試做英式玛芬,麥当劳的滿福堡是孩子最喜歡的。自己做,煎個蛋、培根、火腿、肉餅、芝士、生菜,任意变化組合,就是一个營養滿分💯堡了!😋😋用料高筋面粉290克牛奶220克干酵母4克糖12克...
  • English muffins 英式玛芬食谱大全及做法,烹饪好吃的English muffins 英式玛芬方法
    发表于:09-15
    来自BBC保罗大叔下厨房已经有搬运了英文版的用料面包粉300g干酵母6g盐6g糖15g软化黄油15g鸡蛋,小个1个,约22g牛奶170ml粗粒玉米粉适量Englishmuffins英式玛芬的做法面粉放入盆里,放进酵母...
  • 英式玛芬(庄祖宜)食谱大全及做法,烹饪好吃的英式玛芬(庄祖宜)方法
    发表于:03-23
    存方子用料中筋(高筋)面粉350克酵母3.5克水260克盐7克英式玛芬(庄祖宜)的做法如图如图...
  • 柔韧有嚼劲的英式玛芬面包(消耗酸种)食谱大全及做法,烹饪好吃的柔韧有嚼劲的英式玛芬面包(消耗酸种)方法
    发表于:07-25
    英式玛芬面包约出现在公元11世纪的英国,是用酵母发酵而成,像普通的蛋糕型松饼一样柔软,海绵状,其层次筋道经过微微的烘烤呈现出诱人的焦酥状,通常吃的时候用刀一分为二,烤热并涂上奶油,搭配...
  • 长发酵免揉英式玛芬/麦满分(附自制玛芬圈教程)食谱大全及做法,烹饪好吃的长发酵免揉英式玛芬/麦满分(附自制玛芬圈教程)方法
    发表于:03-15
    美国最早的英式玛芬来源于一个从英国移民到美国纽约的小伙儿Thomas,他在纽约开了一家bakery,卖用他母亲recipe做的Englishmuffins,也就是现在超市可以买到的Thomas‘这个牌子。叫做英式主...
  • 告别麦当劳早餐English Muffin英式玛芬面包食谱大全及做法,烹饪好吃的告别麦当劳早餐English Muffin英式玛芬面包方法
    发表于:11-02
    刚烤好的玛芬内部松软,外皮香酥,切开以后加入鸡蛋和香肠,从此告别麦当劳用料酵头牛奶175克酵母3.5克面粉150克主面团低筋面粉80克高筋面粉250克小苏打6克糖20克温水165克盐8克黄油20克装...
  • 英式玛芬(English Muffin)食谱大全及做法,烹饪好吃的英式玛芬(English Muffin)方法
    发表于:06-29
    用料中粉350克盐7克酵母3.5克水260克英式玛芬(EnglishMuffin)的做法把面粉酵母盐加水和好,发酵至两倍大;面板放面粉,把和好的面团分成六个面胚,揉好,两面撒少许玉米粉,再发酵半小时;平底锅预热,...
  • 「营养早餐」芝士肉桂苹果烤英式玛芬/面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「营养早餐」芝士肉桂苹果烤英式玛芬/面包方法
    发表于:07-21
    冬天总想吃点甜甜的又热热的东西,家里还有一个苹果,想着放在玛芬饼上撒一点肉桂烤得香喷喷的就好啦,结果又没忍住DIY的小手~😆一颗苹果🍎两种吃法!用料【芝士肉桂苹果烤玛芬】苹果1个黄油5-...
  • 天然酵种英式玛芬English Muffins食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种英式玛芬English Muffins方法
    发表于:12-15
    养了sourdough之后一发不可收拾!天然酵种比普通酵母更健康噢。这个菜谱原料少,做法也简单,记下来方便以后查找。用料活跃的天然酵种(sourdoughstarter)100克牛奶240克蜂蜜20克食盐4克普通面...
  • 「Muffin/英式玛芬」食谱大全及做法,烹饪好吃的「Muffin/英式玛芬」方法
    发表于:08-17
    【EnglishMuffin英式玛芬】德州姐的博客搬来(德州农民)中粉260g奶粉57.5g,糖12g,盐1小勺,热水240ml,酥油或猪油或黄油14g,即时酵母7g,糖0.5g,温水80g1、把奶粉,糖,盐,酥油或猪油或黄油,热水混合融...
  • 英式玛芬(麦满分)食谱大全及做法,烹饪好吃的英式玛芬(麦满分)方法
    发表于:03-07
    记录一下下次做,微博搬的方子用料中筋面粉(金龙鱼多用途麦芯粉)200克水135克酵母3克盐2克玉米油5克糖10克英式玛芬(麦满分)的做法后油法揉面至扩展阶段(我用面包机揉了半小时15分钟时加黄油...