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发表于:09-24
喜欢做各种好吃的。大家互相交流用料黄油50克鸡蛋2个白糖70克(根据个人喜好)低筋面粉50克牛奶100克奶黄馅简单做法的做法准备好材料低筋面粉、白糖依次倒入鸡蛋里搅拌均匀(最好按顺序放材...
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发表于:01-31
用料鸡蛋2个牛奶60克糖60-90克面粉40克油30克超简单奶黄馅(老婆饼夹馅)的做法所有材料混合搅拌无大颗粒(最后放油搅拌),倒入不粘锅内,小火不断搅拌直至成型即可视频这种就差不多了,放凉待用放...
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发表于:05-31
用料鸡蛋2只牛奶120克黄油50克白糖80克低粉40克超简单的奶黄馅做法的做法先将牛奶与白糖混合,直至白糖融化。(忘记拍照了)鸡蛋打散搅拌均匀,加入奶糖混合物,再次搅拌均匀。加入低粉搅拌至...
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发表于:01-14
爸爸有糖尿病,早上喜欢吃馒头,所以家里经常做,和面的时候多加一斤面粉,做完馒头在包几个奶黄包,蒸好放冰箱冷藏,早饭、夜宵、小点心、下午茶只要微波炉加热20s,健康实惠又美味~有的奶黄馅是用...
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发表于:05-06
奶香味很重。糖量我觉得刚好,极不爱吃甜的还可以再减。放淡奶油/椰浆/炼乳/奶粉肯定会更香。但一是因为增加了热量,二是我懒😂。用料鸡蛋2个糖40克牛奶120克低筋面粉50克淀粉10克黄油10...
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发表于:08-07
宝宝一岁多,还没打算加盐加糖,所以包子可吃的比较少。大部分馅儿的包子,保存久了口感不好。奶黄包是一个不错的选择。用料奶黄包皮儿高筋粉(家里没中筋粉了)350克低筋粉20克酵母4克奶粉15克...
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发表于:12-16
奶气十足超好吃的奶黄馅,甜度恰好,奶香浓郁,配方用料准确称量,比例方便好记,喜甜可加20克糖。成品总量约430克用料牛奶150克全蛋液150克(3个)细砂糖50克奶粉50克低粉+/淀粉50克(30+20)黄油50克...
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发表于:07-13
超快手。1.奶黄馅,奶靠奶粉淡奶油,黄靠蛋黄。要想奶香味重全脂奶粉和淡奶油最好不要少,不过不那么追求奶香味的,用一般奶粉,不加淡奶油也可以。2.炼乳和糖都是起甜味的,如果硬要省一样,最好用...
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发表于:09-24
一直喜欢吃奶黄馅,但是外面买的又不放心,还是自己做,这个方法真的很简单很简单很简单用料牛奶,或者奶粉250ml,一瓶牛奶,或者4勺奶粉低筋面粉,或者淀粉2勺,用家里吃饭的汤勺,没有精准克数,随意的...
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发表于:02-25
孩子的馒头吃腻了,给她们换个口味,越简单越好,所以就整个奶黄包。用料鸡蛋2个蛋黄1个低筋面粉40克奶粉10克黄油(食用油)40克纯牛奶100克白糖50克盐1克面皮材料普通面粉300克酵母粉3克温牛奶...
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发表于:04-27
想做冰皮月饼,所以自己制了点奶黄馅,此配方做出来大概有230克用料鸡蛋2个牛奶55克白糖55克淡奶油40克面粉25克澄粉(小麦淀粉)25克奶粉20克黄油25克超级简单的自制奶黄馅的做法鸡蛋牛奶白...
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发表于:07-21
用料鸡蛋4个黄油80克牛奶160克糖50克澄粉50克柠檬汁8滴奶粉30克超级简单的炒奶黄馅的做法这个是正品安佳全脂奶粉。牛奶我也是用这个冲出来的我用这个锅来做的馅柠檬汁可以去除蛋腥味1...
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发表于:02-04
经典不过时的奶黄馅,不管是包包子还是做面包都非常美味。奶黄馅有很多种配方和做法,这款面包用到的奶黄馅不加淡奶油和黄油,热量非常低,但奶香味依然非常浓郁,吃起来甜而不腻,做小餐包很是可...
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发表于:04-11
这是一个奶酥吐司的馅料,食材简单,好操作,注意事项:黄油一定要软化好再用用料奶粉75克黄油45克糖粉15克蛋液25克简单的奶酥馅的做法1.黄油软化打至顺滑后加入糖粉,至顺滑,2.分两次加入蛋液,将...
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发表于:03-26
家里材料有限怎么办,那就简易版吧,味道也不差用料鸡蛋(最好常温)2-3个牛奶(奶粉+开水也行)200克白糖(微调,喜甜可加30克)80克黄油(没有可不放,但是味道差一些)30克面粉(中筋低筋都行)60克简易奶黄馅(...
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发表于:06-24
奶油奶酪买多了,用不完🤦♀️下厨房找到一个奶酪奶黄馅的方子,要炒,只用蛋黄不喜欢,而且奶酪含量少,后来参考E路拾缘的奶黄馅,做的这个奶酪奶黄馅奶香浓郁,非常好吃用料奶油奶酪225-250克淡奶...
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发表于:03-22
参考了好多厨友的方子,感觉用炒干的方法更方便。很简单,全程文字说明。用料蛋黄3个牛奶300克白砂糖45克低筋面粉60克奶黄馅(操作超简单)的做法蛋黄加糖,和牛奶一起搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅...
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发表于:09-03
市面上的奶黄包看了背面的配料不禁疑问:做奶黄的鸡蛋你们是漏写了吗?作为一个爱美食爱生活的人,有必要和大家分享下自制奶黄馅的方法,因为真的真的非!常!简!单!用料糖100g澄面20g鸡蛋2个黄油50...
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发表于:12-29
用料牛奶150毫升奶粉20克蛋黄2个面粉15克白糖60克淀粉15克黄油20克超简单!奶黄包馅料制作的做法把蛋黄放碗里,加入奶粉,面粉,淀粉,先加入一半牛奶,搅拌均匀,再加入剩下的牛奶了,搅拌均匀,再加入...
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发表于:09-15
超简单版的奶黄馅制作,也可以用来蒸奶黄包,烤流心月饼等。这个冰皮的方子我用几天了,放几天也不会变硬,非常好用。其实冰皮做法都一样的,虽然说这里主要说奶黄冰皮,但其实这里还介绍了月饼的...
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发表于:09-17
冰皮月饼是我最爱的月饼,奶黄馅是最爱的口味,跟冰皮特别搭,而且还可以做出很多变体,比如近几年大热的金沙奶黄、流心奶黄,味道都很能打。一般我都用的是Tinrry的月饼配方,做了多次之后也开始...
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发表于:04-25
当初奔着复刻半岛酒店奶黄月饼写的配方,前前后后弄了一个月,无奈饼皮成样还没调到我喜欢的,原本想放弃了,但是这个金沙奶黄馅真的好好吃,简单易做,又快手,前提是备齐材料就好!so,分享给大家。不...
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发表于:01-07
其实自己也是第一次做奶黄馅儿,在下厨房里看了几种做法,大多用料较复杂一时难以备齐,后来索性自己摸索着做了一个,结果还不错。所以记录下来,以备日后使用。当然,或许还会有所改进,例如做成流...
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发表于:09-23
写这个菜谱纯粹是为了下次自己做的时候方便哈哈用料鸡蛋2个糖60克牛奶50克面粉(高中低粉均可)30克奶粉30克黄油30克奶油奶酪适量简单好吃的芝士奶黄馅的做法鸡蛋加糖打匀加入牛奶搅拌均...
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发表于:03-01
用料奶黄馅材料鸡蛋4个糖100克牛奶200克面粉100克油适量奶黄包皮材料高筋面粉适量酵母3克糖适量温水适量简单版奶黄馅和奶黄包的做法先把面皮材料揉好,盖上保鲜膜等发酵。把做奶黄馅料...