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简单又好吃的奶黄馅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.49W
简单又好吃的奶黄馅的做法步骤图

一直喜欢吃奶黄馅，但是外面买的又不放心，还是自己做，这个方法真的很简单很简单很简单

用料  

牛奶，或者奶粉 250ml，一瓶牛奶，或者4勺奶粉
低筋面粉，或者淀粉 2勺，用家里吃饭的汤勺，没有精准克数，随意的
鸡蛋 2个
糖 2勺，不想太甜的可以1勺，但是觉得一瓶牛奶2勺糖刚刚好
食用油 2勺（不要用味道重的）

简单又好吃的奶黄馅的做法  

  1. 把所有材料都装进盆里，我这里因为用的是婴儿奶粉，所以改成了半糖一勺炼乳，炼乳增加香味（怕太甜的就一勺炼乳就够了）

    简单又好吃的奶黄馅的做法步骤图 第2张

  2. 我是用蒸的，（因为家里没有不粘锅）找个锅把水烧开，大火盖上锅盖，3分钟后掀开锅盖，你会发现底部有一些凝结了，搅拌均匀，一直搅拌

    简单又好吃的奶黄馅的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌成这种状态就可以出锅了，这个状态可以做成类似流心的口感，超级好吃，（如果想要可以戳成团的就把水分烧干）

    简单又好吃的奶黄馅的做法步骤图 第4张

  4. 找个平盘，如果可以选择长方形的，这样冷藏以后方便切块均匀一点，没有也没有关系，做冰皮月饼的时候一勺一个馅料

    简单又好吃的奶黄馅的做法步骤图 第5张

小贴士

1材料都是家里平常有的，唯一复杂一点的就是我用蒸的，如果家里有不粘锅可以直接用炒的。2.可以过筛一下，会很细腻

Tags：好吃 黄馅
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