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发表于:05-04
今晚本来是打算干煎黄鱼,收到了豪吉川香汁,迫不及待打开,挑战不爱吃辣的女儿的味蕾,有点冒险,拭目以待!用料黄花鱼1条姜3片盐克料酒勺白糖克青蒜1颗大蒜3瓣酱油川香黄鱼的做法1,鱼洗净切三刀,...
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发表于:05-05
麻辣鲜香是川菜的核心,但川菜汁酱用料多、制作工序复杂、费时费力,普通家庭往往达不到川菜汁的要求.豪吉麻辣川香汁是地道川式辣椒鲜香复合口味调味品,它能让菜品拥有饱满复合的底味且用...
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发表于:05-06
“传承厨道·再创经典”豪吉复合味型基础调味品“豪吉川香汁”以地道的川式麻辣、姜辣、椒辣,鲜香复合风味引领川味走向新时代,成为改革川菜烹饪方式的里程碑式产品。酸菜鱼属四川菜系,以...
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发表于:02-09
豪吉麻辣川香汁,我家常备的调料,炒菜放两勺,味道喷喷香用料带鱼1条豪吉麻辣川香汁2勺蒜片5粒姜片3片淀粉3勺小葱1根川香带鱼的做法准备好材料,带鱼一条去肚洗干净,把背上的鱼刺撕掉给带鱼切...
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发表于:08-23
川香烤鱼,用味好美麻辣锅调料,方便快捷,味道鲜美。用料味好美麻辣锅调料1包鲤鱼1条葱1根姜5片香菜5根藕1节洋葱半个木耳8朵地瓜1个黄豆芽50克胡萝卜1根金针蘑50克开水300克川香烤鱼的做法...
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发表于:05-06
地道川味有豪吉,用豪吉川香汁做扒皮鱼,超级麻辣下饭。用料大扒皮鱼两条豪吉川香汁三勺料酒四勺洋葱半个青椒一个红椒一个花椒10几粒香菜一棵姜葱蒜一碟白糖一勺剁椒1~2勺清水大半碗川香...
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发表于:08-14
用料小葱2根香菜3根海椒2个鲫鱼2条豆腐1块豆瓣酱1大勺姜3片料酒3勺川香豆瓣鱼的做法香菜、小香葱、海椒切末在锅里倒入菜籽油,加热,倒入香菜、香葱、姜丝、海椒末,倒入料酒,放一大勺豆瓣酱...
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发表于:11-21
挪威青花鱼是我在餐厅和家里都一直使用的鱼类,健康油脂丰盈,营养价值丰富,尤其富含Omega-3不饱和脂肪酸,全家人各个年龄段都可以食用,有助于提高免疫力~肉质紧致,搭配它丰沛的油脂,在干柴和肥...
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发表于:02-16
菜谱来自公众号~四川烹饪杂志黄鱼腌渍后入油锅炸定型且表面金黄,再加五花肉、午餐肉等辅料,用较多的醋同烧入味,整道菜鱼香、脂香、醋香融于一体,香味浓郁。用料黄鱼姜、葱、黄酒五花肉粒午...
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发表于:05-05
绝对是极简确不失美味的一款水煮菜系!推翻了川菜那些繁琐的香料,调味料,味道确一点都不逊色,完美的传承了川式灵魂。龙利鱼,无刺肉滑,无腥味,高蛋白,营养丰富,适宜各种人群。作为优质海洋鱼类,其...
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发表于:04-18
漫步秋凉,种一束心香在风里,只因,你是我今生最美丽的相遇。爱到深处无归途,情到深处无怨尤。也许,此生,遇见正好,不偏不倚,不负韶华用料青川鱼两条葱姜蒜盐,黑胡椒,鸡精,椒盐,辣椒粉,蚝油,面粉,酱油,醋...
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发表于:11-08
用料草鱼1条料酒1勺淀粉1勺胡椒粉5克盐5克火锅底料一小块郫县豆瓣酱1小勺辣椒若干个麻椒1小把川香麻辣鱼的做法鱼切片,放盐,料酒,白胡椒粉,生粉腌制起锅烧油,放火锅底料、郫县豆瓣酱炒制,加...
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发表于:11-20
下饭界的扛把子,脆脆的泡椒泡姜,嫩滑的猪肉丝,酸酸甜甜的味道让人欲罢不能,必须多吃一碗饭。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料猪肉丝200克泡小米辣海椒10个泡姜1块大葱白4...
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发表于:01-16
特为瑶哥制作菜谱用料蒜瓣5瓣料酒1勺姜4片白糖2克生抽2勺盐少许小米辣根据个人口味,酌情添加葱花少许芹菜3颗香菜1根郫县豆瓣酱2勺花椒少许川味香辣鱼的做法鱼洗净,鱼刺相反方向改刀,腹部...
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发表于:03-28
用料炸小黄鱼三去小黄鱼1斤椒盐粉3克面粉适量豪吉麻辣川香调味料2勺白糖15克醋3勺生抽2勺姜2片佐酒下饭必备之糖醋川香小黄鱼的做法面粉、椒盐粉混合拌匀,小黄鱼洗净表面裹上一层混合粉...
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发表于:09-18
鱼可用鲢鱼、鲶鱼用料鲢鱼一条大葱3根芹菜3根泡椒泡姜蒜干辣椒面蒜料酒醋味精盐川味黄焖鱼的做法把鲢鱼洗净,切块。用少许料酒、盐码味。准备佐料:大葱、芹菜切段备用。泡椒泡姜切段、蒜...
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发表于:03-15
用料黑鱼酸菜姜片大葱根鸡蛋个香菜根料酒勺淀粉勺干辣椒个小葱根藤椒、白芝麻盐、白糖、黑胡椒豆芽川香酸菜鱼的做法片下鱼肉,用料酒、盐抓匀,约1分钟后洗净(可以有效去腥)。再用蛋清、盐...
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发表于:06-23
拥有调料包的buff加持,不愁煮不好水煮鱼。用料草鱼1条绿豆芽2元豆腐1大块豆皮2张桥头料包1包葱姜蒜适量干川香水煮鱼的做法市场买条草鱼,让店家帮忙片好。洗净,加3茶匙料酒腌制10min去腥...
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发表于:01-23
鱼香肉丝是一道传统的川菜,特别考验厨师的功底,主要是在调制鱼香味难度比较大,传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的,其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦...
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发表于:12-24
不用腌不用炒什么的,特别快手的一道菜。最喜欢这种不用站在炉子前面闻油烟做完了还不用太收拾灶台的菜了。因为完全不用另外加油什么的,也很健康的说。对于什么都要点辣的我来说,没有辣椒...
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发表于:11-13
用乡间小路边的鱼香草做川味美食,够麻,够辣,够味。用料鲈鱼2条葱姜蒜适量泡姜、泡海椒适量六月香豆瓣酱30克火锅底料50克鱼香草30克啤酒1罐川香鲈鱼的做法鲈鱼处理干净。用盐、料酒、胡椒...
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发表于:10-01
用料大黄鱼1条葱姜蒜各25克五花肉100克八角2个郫县豆瓣酱2勺山西陈醋1勺白糖50克可乐半瓶葱花香菜若干家常川味干烧大黄鱼的做法葱姜蒜切丁,五花肉切小丁。干辣椒泡下切段大黄鱼收拾干...
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发表于:05-07
用料葱根蒜瓣料酒勺姜片盐克净堂黄辣丁紫苏柠檬豆瓣酱川香黄辣丁的做法切腌ok...
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发表于:07-03
豆瓣酱➕剁椒~~~就是四川人经常用来做鱼的主料。所以它们不仅可以做出好吃的鱼香肉丝。搭配鱼那可算是认祖归宗了。三文鱼油脂太丰富。煎的时候不用太多油。不粘锅擦一层油即可。这次买的...
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发表于:08-10
用料盐10克料酒2勺姜1块大葱1根泥鳅鱼2条500克泡姜2块大蒜8瓣黑胡椒粉3克泡萝卜1个菜籽油200克泡辣椒6根郫县豆瓣酱1勺花椒油1勺鸡精2克白糖5克味精3克香油1勺香菜3颗川香泥鳅鱼的做法...