网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 潮式芋泥卷如何做才美味,怎么做潮式芋泥卷简单又好吃
    发表于:12-25
    甜品是每个潮汕人的情节。芋泥卷外面包着一层威化纸和面包糠,油炸之后外层酥脆,内里用香芋制成泥状松软,甜美可口,是居家旅行必备(⊙o⊙)哦!用料香芋2个鸡蛋4只威化纸面包糠白砂糖食用油潮...
  • 芋泥卷如何做才美味,怎么做芋泥卷简单又好吃
    发表于:03-25
    没开学✍太闲了🧚‍♀️用料芋头(槟榔芋)200克一个卷的量黄油20克(没有可以不加就是比较没奶香味)淡奶油或牛奶20克白砂糖20克蛋糕体🍰鸡蛋3个(选大一点的)牛奶45克油40克低筋面粉50克糖40...
  • 芋泥卷卷如何做才美味,怎么做芋泥卷卷简单又好吃
    发表于:08-30
    芋头有关的一切都喜欢,想做这个卷卷好久了,今天来试试。蛋糕卷:170度上下火20分钟用料芋头200克紫薯100克黄油30克细砂糖30克淡奶油80克蛋糕卷部分低筋面粉40克糖40克鸡蛋4个牛奶40克油40...
  • 潮汕版芋泥如何做才美味,怎么做潮汕版芋泥简单又好吃
    发表于:04-29
    用料芋头1个猪油半碗白糖300克香葱头1根潮汕版芋泥的做法芋头去皮切成小块放入微波炉中加热10分钟左右至熟透用料理机打成泥,多打几遍炒锅上火放入猪油并加入香葱末,小火炒香后加入打好...
  • 潮汕芋头卷如何做才美味,怎么做潮汕芋头卷简单又好吃
    发表于:03-26
    用料芋头半个(500g)红薯粉50克五香粉5克盐5克薄腐竹一张潮汕芋头卷的做法五香粉没有,我加的这个佐料粉腐竹是用这种薄软干的,我是杂咸店买的芋头去皮擦粗丝。盆里放入红薯粉(如有颗粒先碾碎...
  • 烤芋泥卷如何做才美味,怎么做烤芋泥卷简单又好吃
    发表于:01-13
    前些天在下厨房买了几斤荔浦芋头,一直没来得及打理,昨天发现坏了一个,好心疼,赶紧处理掉剩下的。昨晚做了点芋泥,本打算直接抹面包,冬天的早上实在是不喜欢冷冰冰的食物,卷起来放烤箱烤一烤,外...
  • 潮汕芋泥粿如何做才美味,怎么做潮汕芋泥粿简单又好吃
    发表于:07-02
    用料芋头个花生适量红薯粉适量盐适量水适量五香粉一点点潮汕芋泥粿的做法香芋去皮清洗擦丝,花生洗净,一起倒到一个干净的盆里,放盐,五香粉,水一点一点加进去抓抓拌匀一个个抓成拳头大小就好...
  • 炸芋泥卷如何做才美味,怎么做炸芋泥卷简单又好吃
    发表于:07-02
    很喜欢吃芋泥卷,特别是炸着吃,又香又甜,外脆里糯。小时候就盼着过年妈妈能买点,怎么吃都不够。外面卖的可不便宜,炸好的一串一块钱,就三个,现在还涨价了,得两块钱一串,生的一袋四块,才十个。想吃...
  • 潮式糯米卷如何做才美味,怎么做潮式糯米卷简单又好吃
    发表于:12-29
    用料糯米850克芹菜1根香菇12朵五花肉400克虾米20克盐适量葱2根花生少许板栗10个潮式糯米卷的做法先把香菇虾米花生泡水焖糯米饭,把板栗切小块,花生去皮跟糯米一起下锅焖熟(我加了点泡香菇...
  • 潮式卷饼如何做才美味,怎么做潮式卷饼简单又好吃
    发表于:05-29
    老式卷饼,潮汕人的清明节回忆...用料鸡蛋8个卷饼皮若干韭菜500克绿豆芽500克猪梅肉200克猪肝200克广式腊肠3根意大利生菜1棵香菜1把大葱1根干香菇8朵叉烧酱若干潮式卷饼的做法韭菜洗净...
  • 潮式土豆泥如何做才美味,怎么做潮式土豆泥简单又好吃
    发表于:07-08
    在东湖卓记吃了蒸的荷兰薯粿,下了咖喱,虽说味道也可,但感觉不是记忆中妈妈的味道。自己试着做,蒸着吃的荷兰薯粿,味道鲜美,瞬间秒光,都说比卓记强👍😄用料去皮土豆(切片蒸熟)2个约300克农家薯粉...
  • 潮式芋粿如何做才美味,怎么做潮式芋粿简单又好吃
    发表于:06-11
    用料芋头1个(一斤半左右)粘米粉和番薯粉混合150克到200克左右盐2克十三香一小勺水50克潮式芋粿的做法芋头洗净擦丝,加盐和十三香搅拌均匀至芋头丝变软,再加粘米粉和番薯粉搅拌均匀,如果干了...
  • 潮汕小吃 •「香酥芋泥卷」食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕小吃 •「香酥芋泥卷」方法
    发表于:06-22
    每个潮汕人的最爱吧超多芋泥而且又不腻每逢过节都会买整包的回来炸现在自己学会可以做好放冰箱隔天吃或者当天炸炒鸡香。关键是没有任何添加剂材料也简单。☺️废话不多说赶紧来看看所需...
  • 潮汕芋泥如何做才美味,怎么做潮汕芋泥简单又好吃
    发表于:09-26
    一斤芋头14蚊,街市见到切开芋头非常粉,买了40蚊,做出三盒芋泥,抵。用料芋头半个二三斤猪油半碗潮汕芋泥的做法芋头蒸熟洒了二碗糖,压碎,之前炸好猪油半碗不粘锅放猪油逐量加入芋泥炒压细,边加...
  • 潮汕芋卷如何做才美味,怎么做潮汕芋卷简单又好吃
    发表于:12-10
    想吃的东西早晚都要来的,动手吧,吃货君🤓用料芋头1个(850克)薯粉80克十三香10克盐5克花生米100克腐膜2张潮汕芋卷的做法集体先亮个相😜ོ热锅下花生米,注意翻炒均匀,炒香爆开皮衣即可结束(记...
  • 潮式反沙芋如何做才美味,怎么做潮式反沙芋简单又好吃
    发表于:09-01
    用料芋头,番薯各种1只葱1根白糖100g潮式反沙芋的做法芋头、番薯去面切条,葱切成末备用油适量,把芋头、番薯炸熟捞起,用吸油纸吸干油锅里加少量水,加入白糖,翻炒至糖溶化,加入葱花,待糖水浓稠起...
  • 潮州芋泥如何做才美味,怎么做潮州芋泥简单又好吃
    发表于:04-05
    用来做内陷可以做甜一点,空口吃的话,口味适合自己就行!用料芋头1个糖200-300克猪油适量食用油适量葱花2根白芝麻或黑芝麻一把潮州芋泥的做法猪油下锅,葱花煎出香味,加入芋头,混合加入一半白...
  • 潮音潮人:潮汕芋头卷食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕芋头卷方法
    发表于:03-23
    中秋节剥芋头寓意剥鬼皮;中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概。芋头卷,在潮汕地区是很...
  • 芋泥春卷如何做才美味,怎么做芋泥春卷简单又好吃
    发表于:05-24
    用料芋头个糖克春卷黄油鸡蛋清芋泥春卷的做法芋头切块,蒸黏碎,加黄油,加糖春卷皮包芋泥,用鸡蛋清黏上炸控油装盘...
  • 潮州芋泥酥如何做才美味,怎么做潮州芋泥酥简单又好吃
    发表于:08-02
    感謝博主無私分享的食譜。用料水皮8X每粒61克高筋麵粉240克幼糖1大匙白油70克酸柑汁1小匙水(加酸柑汁攪拌均)130ml油皮8X每粒53克普通麵粉240克白油170克芋泥餡16X每粒100克芋頭(蒸熟...
  • 潮式粿条卷如何做才美味,怎么做潮式粿条卷简单又好吃
    发表于:08-20
    用料猪肉500克香菇5.6朵菜埔(萝卜干)少许胡萝卜土豆竹笋都可以做馅料潮式粿条卷的做法在淘宝直接买了肠粉来包嘻嘻容易一些炒熟馅料包完才想起来忘记拍照直接包了上锅蒸因为都是熟的蒸热...
  • 绵芋卷(潮汕芋卷玩出花样)食谱大全及做法,烹饪好吃的绵芋卷(潮汕芋卷玩出花样)方法
    发表于:07-20
    @秋日水赠予我豆皮,身为潮汕人,豆皮必须拿来卷卷卷,,与潮汕豆腐衣不同、豆皮要厚好多。既然表皮不同,,不正经的我必须把馅也改改。保留芋头和生花生,增加土豆、玉米、胡萝卜。。。其中滋味嘛...
  • 芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶食谱大全及做法,烹饪好吃的芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶方法
    发表于:04-10
    用料荔浦芋头(去皮后)800g细砂糖80g牛奶100g淡奶油100克黄油50克玉米油40克蛋糕卷鸡蛋2个细砂糖10克(蛋黄用)+30克(蛋白用)牛奶25克玉米油25克低筋面粉40克盐1克麻薯糯米粉60克细砂糖25克玉...
  • 潮式芋丝卷如何做才美味,怎么做潮式芋丝卷简单又好吃
    发表于:04-29
    用料芋头半个1.5斤鸡蛋2-3个盐适量生粉50克芹菜适量五香粉适量潮式芋丝卷的做法芋头擦丝,把所有调料拌匀铺在豆皮上,卷成长条状上锅蒸15分钟切块放入油锅里炸捞出沥油完成,蘸桔油,香!...
  • 潮汕芋丝卷如何做才美味,怎么做潮汕芋丝卷简单又好吃
    发表于:09-02
    用料芋头1个五香粉适量盐适量腊肠2根虾米50克腐膜2张花生碎适量蕃薯粉适量油适量潮汕芋丝卷的做法香芋刨丝,加入炒过的腊肠,花生碎等配料,适量的盐,鸡粉,五香粉,再加入适量的蕃薯粉和玉米淀...