-
发表于:12-24
这道菜的精华在粉丝,吸收了鱼的鲜味,好吃得想哭,哈哈用料老干妈辣酱鲫鱼粉丝豆瓣酱大蒜老姜料酒酱油鲫鱼烧粉丝的做法粉丝用热水泡软备用鲫鱼清理干净,煎至两面金黄备用煎鱼的锅子留少许油...
-
发表于:03-19
用料鲫鱼2条葱一把老抽2勺生抽2勺料酒1勺蜂蜜1勺清水2勺姜2片照烧鲫鱼的做法鲫鱼洗干净,改刀。油煎至两面金黄。可以用厨房纸巾吸干水分,然后涂点面粉,这样不容易破相。葱放进去烤一下,然...
-
发表于:03-23
此道菜,鱼会被只剩下鱼骨架,汤只剩下配料用料鲫鱼辣椒新鲜大蒜大蒜子干辣椒白胡椒粉花椒(5颗)八角、桂皮白豆腐烧鲫鱼汤的做法鲫鱼,洗净切斜刀,摸盐与白醋(白醋使鱼更鲜美,皮会酥),肚里放生姜,锅...
-
发表于:12-15
用料鲫鱼1条大葱1根姜若干片老抽1勺盐4克油50克小米辣1根料酒,糖适量葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法加入小宽油,约50克,猪油最佳,菜油亦可,烧至五成热制作葱油,加入大葱段与生姜,煎至略微褐色,取出装...
-
发表于:04-18
用料鲫鱼条水克姜片葱根酱油勺糖克料酒勺盐克葱烧鲫鱼的做法洗干净,用盐抹一下,加点酒,加点葱不粘锅加油,鲫鱼擦干净,煎两面,乘出另外的锅,用剩油,再加点油,加姜蒜加大把葱,煎一下放鲫鱼加酒,闷半...
-
发表于:03-30
用料鲫鱼4条大葱1根独蒜4个生抽2勺老抽半勺醋1勺啤酒1瓶香菜5根红绿小米辣10个泡姜1块泡椒4个泡豇豆5根小葱3根面粉50克干烧鲫鱼的做法准备好食材,鲫鱼清理干净去鳃,背部切斜刀。香菜洗...
-
发表于:02-07
可爱的食物。用料低筋面粉80克玉米淀粉20克牛奶50克黄油(融化)20克细砂糖20克蜂蜜20克泡打粉2克鸡蛋1个约50克鲫鱼烧的做法黄油融化成液体,加入:鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、牛奶,搅拌均匀。低筋面...
-
发表于:02-14
用料鲫鱼2条红薯粉丝1姜6片葱、香菜8克蒜4克盐适量料酒适量生抽1匙老抽数滴红尖椒4克胡椒粉适量鲫鱼炖粉丝的做法准备好所有材料:姜、蒜切片,葱切末。粉丝泡发(粉丝最好用红薯粉丝,劲道且...
-
发表于:03-19
用料鲫鱼2条6月香豆瓣酱1大勺葱姜蒜少许杭椒1个酱烧鲫鱼的做法准备食材,鲫鱼处理干净。姜葱蒜切好备用。空锅烧热,倒油,放入鲫鱼煎至两面微黄,盛出备用。锅里烧热油,放入葱姜蒜炒香。倒入一...
-
发表于:12-22
用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼(如图)去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七...
-
发表于:10-12
秋天红萝卜上市的季节特别喜欢这道菜,简单好做,下饭,颜值还高😁用料红萝卜1个鲫鱼1–2条盐适量小葱1根油适量辣椒1个鸡精1勺料酒适量蒜苗1根生姜适量花椒适量家常红烧鲫鱼萝卜丝的做法鲫...
-
发表于:06-04
“做别的菜,我都信手拈来,但煎鱼一直是不可能完成的任务,总是把鱼煎破,要怎么破?”煎鱼总是破皮,好像是很多人的“顽疾”。其实只要掌握几个关键诀窍,煎出一条不破皮的鱼,也是轻而易举。花吃姐...
-
发表于:04-02
挑食的儿子可以吃两碗饭的干烧鲫鱼🐟用料鲫鱼600g姜若干片蒜5瓣大葱1根料酒1勺盐4克胡椒粉1克糖2克醋1勺豆瓣酱1勺干烧鲫鱼的做法用姜丝,葱丝,料酒,盐,胡椒粉腌鱼30分钟将腌好的鱼用纸擦一...
-
发表于:07-11
这个独一无二的做法木有见过吧,可是味道真的很赞哎,大家伙也试试吧,啦啦啦用料黄鱼粉丝葱姜蒜黄酒生抽老抽盐糖蚝油黄鱼烧粉丝的做法鱼洗干净粉丝浸泡软葱姜蒜切好,喜欢辣的可以放点鲜辣椒...
-
发表于:05-26
怀孕期间孕妇一人食用料鲫鱼一条丝瓜一根小芹菜适量油适量盐适量姜四片花椒粒适量丝瓜鲫鱼汤的做法热锅下油放入姜片,待油温七八成熟时下用厨房纸巾吸过水的鲫鱼,两面煎至表面呈金黄色即...
-
发表于:09-30
最近买了好多次鲫鱼,这样烧真的太好吃了,跟一位大排档的师傅学来的烧法,试过好多次了,味道特别美。师傅告诉我关于处理鲫鱼和烧鲫鱼的相关技巧,等下在步骤中讲给您。鲫鱼是淡水鱼,有大有小,手...
-
发表于:01-18
补充日常蛋白质哦。用料鲫鱼一小条粉丝一小块娃娃菜几片白萝卜两片豆腐泡几块葱姜蒜适量鲫鱼粉丝汤的做法处理好所有的食材待用。将鲫鱼腌制,放入葱姜蒜,适量盐,五香粉,料酒等调味品。腌制...
-
发表于:11-08
调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝...
-
发表于:04-17
朋友刚钓的鱼,趁着新鲜,做了个一人份的鲫鱼汤。15分钟足够做出鱼汤的鲜美,想要熬出鱼汤变白跟我往下学吧^_^用料鲫鱼2条葱姜3片胡椒粉.盐适量调味粉丝1把枸杞随意开水一碗15min粉丝鲫鱼汤...
-
发表于:05-13
用料鲫鱼1条生抽1大勺老抽1大勺耗油1大勺豆瓣酱1大勺白糖1勺食盐少许啤酒1罐葱姜蒜几瓣干辣椒几个豆腐一块金针菇适量烧鲫鱼的做法鲫鱼刮鳞洗净,鱼身用刀划开几道口,这样更入味生抽、老...
-
发表于:11-12
周末在家心血来潮,独创了一道鲫鱼烧虾,虾中包含的鱼的鲜味,鱼中透着虾的香味,味道好的没话说。用料鲫鱼一条明虾15只姜八角大蒜生抽老抽盐白糖鸡精红辣椒大蒜葱鲫鱼烧虾的做法鱼杀好去掉内...
-
发表于:04-13
用料凉粉鲫鱼小料葱姜蒜调料盐糖味精,郫县豆瓣酱,胡椒粉,黄酒,陈醋,老抽凉粉鲫鱼的做法鲫鱼打上一字花刀凉粉改刀成丁葱姜蒜切沫将鱼煎到两面焦黄煸姜蒜沫,出香后放入郫县豆瓣酱,葱,加水调味(盐...
-
发表于:03-20
用料鲫鱼3条葱半根姜4片蒜5瓣老抽2勺生抽2勺料酒3勺盐150克糖30克豆瓣酱1勺啤酒1瓶红烧鲫鱼的做法锅中烧热加油,加入少许盐,将盐均匀撒入锅中,防止粘锅,小火慢慢煎将鱼煎制金黄,翻边进行另...
-
发表于:02-25
中国人的饭桌上,似乎都少不了一道鱼<・)))><,今天分享的红烧鲫鱼,也是老少咸宜的口味了,今晚就来778~用料鲫鱼一条姜蒜适量小米辣1-2只生抽1/3勺老抽1/3勺蚝油1/3勺红烧鲫鱼的做法处理干净...
-
发表于:12-31
这是一道外婆味道的菜。小时候外婆经常做,后来我是根据妈妈的复述慢慢又摸索出来的。此菜肉质鲜,香,嫩。营养丰富,适合口味清淡的人。用料鲫鱼二至三两左右两条盐适量泡椒适量泡姜适量葱白...