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发表于:03-12
在潮汕地区,一到了清明,基本家家户户都会做朴籽粿,一般朴籽粿都是朴籽叶榨汁加水和粉调成浆蒸成糕。由于我家小朋友喜欢吃馒头,我也就试试朴籽馒头能不能成功了🤔🤔这次馒头是做成开花馒头...
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发表于:03-10
用料粘米粉1000克糖300克朴籽叶汁1000克泡打粉30克苏打粉1克清明朴籽粿的做法朴籽叶榨汁过滤,约1000克左右糖加少许朴籽汁化开全部材料混合至无颗粒状态,静置3小时(或者加盖保鲜膜冰箱静...
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发表于:07-11
用料面粉500克奶粉20克酵母3克糖90克果蔬汁190克花生油20克泡打粉3克果蔬馒头籽的做法准备自己喜欢的蔬果打成汁揉面的步奏没拍出锅咯小贴士发酵的部分需要自己掌控,温度湿度每个地方的...
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发表于:07-30
绝对的懒人料理≥﹏≤难度0,好吃!只要三分钟!!不怕吃亏不怕上当,大家快做起来~~外面买的面包有添加剂,自己又懒得动手做→_→买的馒头总没有添加剂的,自己做馒头也快手。烤箱烤馒头太干又费时,煎馒...
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发表于:12-15
一个喜欢吃朴籽粿的吃货😘用料粘米粉500克面粉50克糖150克泡打粉25克水适量朴籽粿的做法准备上述材料😀。少量水加糖煮开成糖水,放凉。粘米粉,面粉,泡打粉,放凉的糖水,倒进盆里,加水用筷子搅...
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发表于:02-22
清明节吃朴籽叶的习俗,你那里有吗?用料面粉500克细砂糖70-75克水230克朴籽叶适量发酵粉4克清明节朴籽包的做法刚刚找回来的新鲜朴籽叶放清水小苏打粉和盐洗干净,清洗几次。然后往破壁机了...
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发表于:02-20
清明时节,万物初生,朴籽树嫩芽最是当时食材,树上采摘嫩芽,是孩童的欢乐活动,缈缈炊烟,是大人的成就,围着刚出炉热气腾腾的粿子咬上一块,满满都是缠绕在灵魂深处的甜蜜。用料粘米粉500克水500ml...
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发表于:05-27
每一年的大年初一婆婆都会用它做很多猪儿粑等自己的兄弟姐妹们来我们家品尝,她一个人累几天几夜她也开心,因为做猪儿粑需要很多这个草,她总是一个人提前几天就采摘好,大年三十晚上还加班准...
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发表于:06-14
朴籽粿是潮汕地区清明时节特有的糕点,清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗,据说吃了还可消炎下气,排解积热,祛除疾病,是天然绿色健康食品。蒸熟后的朴籽粿有一股朴籽树叶特有的草...
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发表于:03-13
用料粘米粉500克泡打粉15克糖250克朴籽叶汁380克朴籽果的做法先把泡打粉加入粘米粉中搅拌均匀,放一边备用,朴籽叶搅碎取汁后,把一半汁拿来加热,放入白糖,白糖融化后,放凉,加入所有的朴籽汁,搅...
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发表于:03-03
潮汕地区每接近清明节大家都会做起朴籽粿来就和江南地区吃青团的习俗一样这又是为顾客服务的菜谱水量我写450克,但是你们多准备50克看情况添加用料粘米粉400克面粉100克泡打粉16克水+朴...
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发表于:10-25
用料面粉500克泡打粉17克水边搅拌边下,凭感觉细砂糖100克朴籽包的做法面粉,泡打粉,糖,放容器里,先用筷子搅拌均匀,加入已搅拌好的朴籽浆,慢慢搅拌搅拌成棉絮状,再用手慢慢揉,揉到光滑,静置会,搓成...
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发表于:03-12
朴籽树又叫朴丁树,属榆科的落叶乔木,叶片椭圆形,果实象绿豆,味道甘甜。清明时节,气候转暖,雨水较多,阴湿的环境容易使食物变质,是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热,去除疾病...
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发表于:03-11
朴籽粿的姐妹🤔用料中粉250克低粉100克干酵母4.5克细砂糖20克清水175克朴籽粉10~15克朴籽馒头---一次发酵的做法所有材料放厨师缸里,开1档混至无干粉后开4档揉到表面光滑。不用发酵,直接...
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发表于:03-09
潮汕清明节特产之一:朴籽粿,本来是用粘米粉加上本地的一种植物的叶子加泡打粉蒸的,类似发糕。如果想尝试点新鲜的做法不妨做成戚风吧~百度小知识:“朴子粿”因用料朴子树叶而得名。朴子树,...
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发表于:11-20
常去香港CitySuper逛糕点材料,袋装亚麻籽粉总是第一时间入眼。没用过,但好奇,于是百度一下亚麻籽的功效:亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种,具有降血压、降血脂、预防冠心病、预防心血管...
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发表于:06-14
朴籽树又叫朴丁树,属榆科的落叶乔木,叶片椭圆形,果实象绿豆,味道甘甜。清明时节,气候转暖,雨水较多,阴湿的环境容易使食物变质,是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热,去除疾病...
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发表于:01-01
在家无聊,做了这个馒头。没有称重,都是凭感觉放的。用料亚麻籽亚麻籽馒头的做法晚餐...
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发表于:02-20
今年新出了朴籽粉那就来给你们弄个教程吧新手第一次就成功用料朴籽粉500克泡打粉20克糖200克水500克锡纸杯20个朴籽粉版的做法将朴籽粉,糖,泡打粉倒入盆中加水混合均匀后静置半小时静置...
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发表于:03-11
坐标揭阳市区榕城,每到清明节家家户户都会备朴籽粿,应该很少人会不喜欢朴籽独特的清香吧。今年想尝试不一样的朴籽做法,市面有卖处理好的朴籽粉,不用自己再磨汁,很方便,味道也和新鲜的没有很...
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发表于:02-25
朴籽粿的第二个菜谱,没有加酵母的配方(加酵母会有点酸味),试了好几年吧,结合好多潮汕老前辈,克服了加泡打蒸熟会发红的问题,这个配方非常的满意,很好吃很好吃!ps:以下的配方,做出来大概有30个小的...
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发表于:06-09
今年夏天,朴籽树上的嫩叶在一周内就茂盛起来,叶子紧挨着珍珠大小的朴籽,好可爱哟,马上动手摘下嫩叶,做朴籽粿,今天做三款朴籽粿,第三款是比较正宗而且成功率最高的,第一款是用面粉做的,第二款是...
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发表于:04-04
用料水朴籽榨汁290克细砂糖65克酵母5克泡打粉1至2克面粉高筋320克面粉低筋210克盐1克朴籽馒头的做法除了泡打粉,所有材料都放进面包机里面和面程序和面三次,大概是30分钟,朴籽水加温至(温...
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发表于:02-21
清明吃腻了青团?试试这个,美味兼具颜值的朴籽蛋糕。在潮汕地区,每到清明,会采摘朴籽叶制成朴籽粿。因朴籽具有清热、去积、和胃的功效,因此,朴籽粿也成了潮汕人喜好的一种药膳小吃。清明节前...
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发表于:03-02
朴籽粿是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点,同时,清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗,充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节,远在异乡、海外的潮汕乡...