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发表于:12-01
适合用于爆炒、滑炒、溜炒、清炒的菜式。用料已素食为主,荤菜为辅。因为酱料中已添加极具鲜味的开洋和虾膏!用料油30克干辣椒40克干葱或洋葱60克大蒜8粒开洋60克虾酱20克鱼露60克糖30克...
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发表于:05-21
前段时间通过助农计划买了5斤大蒜,很新鲜,正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱,用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料:大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料:大蒜600克...
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发表于:03-04
来源于对蒜的钟爱用料蒜8个生抽2小勺小米椒5个姜10克盐5克白酒2小勺蒜蓉、蒜酱的做法蒜、小米椒、姜,洗净备用蒜瓣剁碎姜、小米椒,剁碎备用冷油下蒜沫,低火翻炒,一直搅动,避免烧焦,翻炒8分钟...
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发表于:11-10
想吃蒜蓉烤金针菇,蒜蓉扇贝粉丝,蒜蓉粉丝娃娃菜,蒜蓉烤茄子……等等等,干脆做点囤货吧( ̄∇ ̄)用料大蒜3斤八角3颗桂皮1块花椒适量香叶2片油不少的量冰糖适量洋葱1小个大葱半根郫县豆瓣酱适量...
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发表于:06-23
用料见下文桑巴酱的做法桑巴酱桑巴酱是一种以糖、虾米、辣椒等为原料烹制的一种酱料。中文名称桑巴酱主要食材糖、虾米主要营养成分蛋白质主要食用功效滋阴补阳材料糖3汤匙、盐1茶匙...
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发表于:03-15
好多年没有做蒜蓉辣酱了!女儿说记得小时候妈妈做的辣酱很好吃,所以希望我能再做点,孩她爸大早起走着去扶贫市场买了辣椒,蒜和姜。今天他值班不在家,女儿加班没回来,正好我在家做辣酱😏效果还...
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发表于:02-16
2斤蒜出成品刚好5瓶用料玉米油800克葱100克蒜蓉1000克蚝油200克生抽400克白糖100克盐10克纯蒜蓉酱的做法蒜去皮。打成蒜籽准备好所有材料油热下入葱中小火炸制,炸至酥黄滤油捞起葱段。...
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发表于:12-28
家传的正宗马来西亚的桑巴虾米辣椒酱,配上椰浆饭非常美味。用料小葱头10-12个干海米300g黄姜一个拇指大小干辣椒40条指天椒(或大红椒)10条虾膏30克蒜头6瓣洋葱半个罗望子水100ml夏威夷果6...
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发表于:09-08
提到妈妈的辣酱,唯一一个浮现在脑海里的画面就是在姥爷家,放学回姥爷家,妈妈在厨房里正在熬辣酱,然后我知道了妈妈怀孕了,我即将有个弟弟或者妹妹。妈妈的辣酱真的特别好吃,就着刚做出来的辣...
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发表于:06-29
用料大蒜200克油150克小米椒4个生抽1勺蚝油1勺盐1勺白糖1勺万能蒜蓉酱(蒜蓉生蚝酱)的做法蒜瓣切去蒂备用;依次完成上面程序;全程小火,不喜欢吃辣的可以不放;煮好的蒜蓉加入一勺酱油,一勺蚝油,...
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发表于:03-09
说起桑叶,很多人可能都没吃过。桑叶是蚕的“粮食”,也是一种药食同源的植物,吃桑叶有清肺润燥,清火明目的好处,对于降三高也有很好的效果。用料桑叶适量蒜米3瓣小米椒1个食用油适量生抽2勺...
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发表于:04-22
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料巴沙鱼1片大蒜20g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g小葱根据口味添加小米辣适量蒜蓉蒸巴沙鱼的做法将巴沙鱼切成小块备用。用大蒜、生抽、老...
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发表于:07-08
今天我们来做香味浓郁辣味清新的【蒜蓉酱】,用于点醮、拌面、就饭,炒菜、烧烤都可以,独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃,这可能就是你们说的万能蘸酱吧。用料小米椒200克大蒜200克大红椒15...
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发表于:07-22
谁说巴沙鱼不好吃,只是你不会做!!用料巴沙鱼250g丝瓜500g榨菜半包姜丝适量葱段适量盐适量蚝油1勺蒸鱼豉油1勺白胡椒粉适量桑拿巴沙鱼的做法巴沙鱼洗净,切薄片,榨菜切末把鱼片、榨菜末和各调...
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发表于:03-19
用料生抽3勺蚝油2勺料酒3勺葱花50克鱼1条姜5片金针菇1把蒜10瓣小米椒3个盐10克蒜蓉巴沙鱼的做法巴沙鱼切块,加入料酒和姜片去腥,放置一会儿。大蒜和小米辣剁碎金针菇洗净,平铺在盘子里蒜...
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发表于:05-14
爱吃蒜蓉酱的快收藏,这种做法做的蒜蓉酱蒜香味足,味道鲜。用料大蒜200g蒜蓉酱的做法大蒜这样做吃一个月都不会坏,配烧烤,做蘸料都不错,先收藏起来。...
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发表于:02-13
好吃不长胖!而且还快手!用料沙巴鱼500克蟹味菇500克蒜蓉30克小米辣2个姜末少许料酒1勺生抽2勺蚝油1勺芝麻油1勺白砂糖1小勺蒜蓉沙巴鱼的做法准备好各种食材沙巴鱼切成鱼柳加料酒和盐姜末...
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发表于:06-28
身边的小朋友手巧,自制的蒜蓉酱色、香、味惊艳,偷偷学了手艺,虽不及但也算美味,赶紧show一下。用料大蒜2个红色小米椒2个绿色小米椒2个盐2小勺蚝油1勺生抽1勺鸡汁1勺橄榄油3勺蒜蓉酱料的做...
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发表于:12-26
蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大...
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发表于:09-22
用料大蒜6-8个小米椒一盒蒜蓉酱酱的做法准备剥蒜料理机完成锅里烧油,多放一些。油热之后放入蒜蓉,转小火。加适量盐,适量鸡精,生抽一勺,耗油一勺,小米粒少许(不吃辣可以不放),多搅拌。蒜蓉变金...
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发表于:10-24
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料大红椒150g小米椒100g去皮大蒜100g盐10g糖15g白酒40g姜30g食用油250g蒜蓉辣酱的做法把洗干净的小米辣、大红椒、蒜、姜、盐,放入搅拌机内,搅碎...
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发表于:02-02
真的非常好吃😋啊,下饭,或者配馒头,开胃。容易做,比买的好吃,无添加用料彩红椒330克小米椒40克番茄丁40克洋葱丁40克苹果丁40克盐40克白糖40克豆瓣酱35克米醋40克蒜蓉辣酱酱的做法彩红椒切...
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发表于:03-11
潮汕小吃之最佳佐料,蒜蓉油爆酱用料油若干大蒜若干蒜蓉油酱的做法1剁碎蒜蓉,颗粒越小越好。2热锅下油,油热好再下蒜蓉。3全程小火煎制,轻轻翻炒,避免煎焦。5成品如图,盛入干净无水的碗,存冰箱...
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发表于:12-07
疫情期间,就想吃肉酱!自己动手做起来吧!缺少蔬菜,也可以把肉做出花样,吃着开心呀!?用料猪肉(带2分肥)2斤蒜12瓣葱头1个姜1块生抽,老抽,耗油,料酒均2勺蒜蓉辣酱一瓶老干妈油辣椒一瓶白芝麻一把面酱3...
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发表于:12-31
自己用了好几年的方子,忘记在哪看的了,记录一下用料蒜切碎小米辣切碎葱切碎白洋葱切碎蚝油生抽盐蒜蓉酱蒜蓉生蚝蒜蓉扇贝的做法蒜蓉切碎后洗一下,用细的漏勺捞出挤干水分锅里烧油微热后加...